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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】—味蕾上的美食---美味回锅肉片炒茭白！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-11 11:04 编辑 " U8 t7 C8 i/ f1 d# R5 |

" H0 N& B: x* N3 o, D5 O9 K. D
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢，帖子被勤劳的fjonlyone版主加精华啦

9 x) `' s+ y/ F, Q1 K
爱生活爱美食乐分享
冬日的餐桌，受气候影响主妇们常为食材而纠结
可北京冬日的菜场除了白菜萝卜，茭白却很多
这款【美味回锅肉片炒茭白】
鲜香辣爽，很适合喜欢吃辣的朋友
和亲们一起分享哦

, l& S& I0 h2 H6 |/ w: c; E$ C0 I' N0 F

3 x; u1 ~. D  g0 Z6 u: X% r
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 感谢分享，上首页啦~

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-12-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:22 编辑 9 Q, o" _  {( r# j: E
0 F4 Z8 u2 ~( k3 H
制作方法：
2 U- J: T% X! }0 A! k先准备食材：
. b9 Y. Z- J; w6 U% q买回的五花肉用少许料酒、花椒腌渍20分钟去腥，凉水下锅煮至七成熟

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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:24 编辑
* v% G  S* R, q4 L' _3 l
6 Y# X; q: y" T- n; R7 Q$ f
煮好的五花肉晾凉切片

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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地板
发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:25 编辑   A  d( b& O6 @4 B5 q" f

1 q& I5 h- y+ {  `
准备好葱姜蒜碎

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑 ( F5 d2 a. Q- K3 D# y

7 X) w& C6 X& L
准备好干红辣椒、杭椒切段

6 U! W8 |& k1 c/ a4 b& c6 D
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑 : H7 A. m3 p- i* I5 ~/ {8 w+ m! o

) X8 m# s2 [" U: d& L# N
将干红辣椒切碎

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:28 编辑
4 X2 B3 o5 Y  t( e  \! o% H8 S& k5 Z$ [& Q6 `# h( j' ]4 q
茭白洗净

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:29 编辑 * V3 Q' I" f. R
/ O- m4 A. n. N1 j2 M  k
洗净后的茭白去皮
( w( @' W! x* k

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:32 编辑
, v+ f; t7 x5 E4 X% x5 m( Z5 h+ \/ e  P& u) F/ y/ X3 o! _6 {$ }
去皮后的茭白切片
- m: f" C- p6 o4 W& e! Z; W4 W

* c5 g% U7 f  S4 |
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:33 编辑
/ U8 ~2 L+ b6 ]/ s0 C5 T8 V  P) q8 w! I! E& e: e  P
下面开始炒制：
锅中加少许油煸炒煮过的肉片

7 l0 f. M" S7 ]/ e' J; @

0 o5 V8 H% F, Q5 b& x1 a! c

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:34 编辑
) }# b  y( f3 z3 J" C  a/ S1 L( K: L, z3 _2 c9 J0 W- `5 e
煸炒肉片时可加盖锅盖防止溅油

! Z' q6 Z6 y4 K

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发表于 2012-12-10 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:41 编辑 " F# @& K. ~+ R( I( C% @

* M1 o8 ]2 f6 |+ P
肉片充分煸炒后加入干红辣椒段、姜碎煸炒

" ?4 g) {% Q* F1 w
; x; x2 O8 _, V( c" E. B5 h! y# K  Z& U8 b0 f4 {1 z

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加入少许料酒、花椒水、酱油煸炒

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加入切好的茭白片煸炒

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发表于 2012-12-10 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后加少许水加盖焖3分钟

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发表于 2012-12-10 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入杭椒段、葱碎

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发表于 2012-12-10 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蒜碎

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发表于 2012-12-10 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入鸡精、少许盐

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发表于 2012-12-10 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后出锅

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发表于 2012-12-10 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵上菜，鲜香辣爽，很是下饭哦

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