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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】—味蕾上的美食---美味回锅肉片炒茭白！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-11 11:04 编辑   h; S- j( t: t) _) M

( W+ ^, e- u; m/ z3 c
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢，帖子被勤劳的fjonlyone版主加精华啦

% `* C/ s+ P- |4 d3 _( g$ L0 K
爱生活爱美食乐分享
冬日的餐桌，受气候影响主妇们常为食材而纠结
可北京冬日的菜场除了白菜萝卜，茭白却很多
这款【美味回锅肉片炒茭白】
鲜香辣爽，很适合喜欢吃辣的朋友
和亲们一起分享哦

, Z, I, l( f, [5 y5 ~1 F9 A+ d
- x! b2 j; Q& r& T! P% _) I4 G% d$ ?' `. {' G' x

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 感谢分享，上首页啦~

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:22 编辑 8 R9 u: N# s5 L, z& ~& a  G
2 S- @$ t" l3 B
制作方法：, X" w7 X, K- M8 n9 I5 m0 R. z
先准备食材：; ~4 ]% z& K! E- A- l# g
买回的五花肉用少许料酒、花椒腌渍20分钟去腥，凉水下锅煮至七成熟

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:24 编辑 ; t2 k7 W: q, V( D4 I1 Z* e

+ ^8 d* k+ n/ h' S
煮好的五花肉晾凉切片

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:25 编辑
4 R2 y  _2 Z5 @. Y; M% p
# h* }/ I) q9 }
准备好葱姜蒜碎

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑 ; C* `7 O1 j' E+ m5 ~

% Q2 R6 X& S4 |; U2 D. J; Q, [
准备好干红辣椒、杭椒切段

" i$ u7 L% o6 m7 C
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑 * `- B5 z8 i: r5 l! V: l! l" O
, l8 c' K! {4 p6 T' @9 ], E
将干红辣椒切碎

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:28 编辑
; z* B! h3 n. @* O9 Q* Z! @, @4 u' ^5 z
茭白洗净

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:29 编辑 7 B3 G9 X! |& \/ d

/ j- J, R  {6 j5 a7 ^0 H2 r
洗净后的茭白去皮

2 e1 X4 y/ R9 g, K9 t
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:32 编辑 ! z2 N: @- i8 H% a
( h5 }- \1 U! p+ l  E$ S
去皮后的茭白切片

- V# R$ E7 m5 d  n( O: t( S: G+ m+ T9 ~9 K7 m  [8 i

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:33 编辑
- k# n2 g+ w: T: @1 `6 l) Z$ r0 y4 u
下面开始炒制：
锅中加少许油煸炒煮过的肉片

4 Q) v, s7 J- s. s& p& I8 @

! a* }/ w; w( R! ~  }% \

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2012-12-10 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:34 编辑
% B! D/ Y( F- S4 S4 j% Y* u. @) o- D) C: W4 B& @! @
煸炒肉片时可加盖锅盖防止溅油
8 V, J$ ]! y/ O0 E/ B. O

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发表于 2012-12-10 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:41 编辑 ( d' T) K5 y$ n- i$ _
$ ~$ G* H& k% [! k0 M) ]3 t2 r
肉片充分煸炒后加入干红辣椒段、姜碎煸炒

/ m) b  ~& M  k3 Q: O+ q
4 d$ {% s. b# W
7 S& o% v. i- ^
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发表于 2012-12-10 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入少许料酒、花椒水、酱油煸炒

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发表于 2012-12-10 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入切好的茭白片煸炒

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发表于 2012-12-10 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后加少许水加盖焖3分钟

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发表于 2012-12-10 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入杭椒段、葱碎

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发表于 2012-12-10 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蒜碎

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发表于 2012-12-10 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入鸡精、少许盐

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发表于 2012-12-10 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后出锅

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发表于 2012-12-10 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵上菜，鲜香辣爽，很是下饭哦

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