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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】—味蕾上的美食---美味回锅肉片炒茭白！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-11 11:04 编辑 1 \7 Y1 ?" x# N

- d& w$ ]) G" E8 O1 k
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢，帖子被勤劳的fjonlyone版主加精华啦

* J3 }& a! T% |/ b2 b& b* ]  W
爱生活爱美食乐分享
冬日的餐桌，受气候影响主妇们常为食材而纠结
可北京冬日的菜场除了白菜萝卜，茭白却很多
这款【美味回锅肉片炒茭白】
鲜香辣爽，很适合喜欢吃辣的朋友
和亲们一起分享哦

) e  }; L2 c2 N& w+ T. E) ~8 Z" x6 g  l4 e

6 Q4 B9 [3 v! R7 P1 \
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 感谢分享，上首页啦~

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:22 编辑 4 N  A- |: X' @! i2 s
3 U9 u, e) j: v3 L. L5 }2 [2 c% m
制作方法：, j) A$ l! i* T+ K: w
先准备食材：
0 n$ M3 Z% {* I' W3 C3 {, `) N买回的五花肉用少许料酒、花椒腌渍20分钟去腥，凉水下锅煮至七成熟

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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:24 编辑
2 A% p, T+ W% e9 n8 h
% M/ n: y* n# h- X% u, |
煮好的五花肉晾凉切片

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:25 编辑 2 t3 p2 h* ^* V4 A" \; n$ J

7 }# Q. W, n5 E9 w/ x2 k% h
准备好葱姜蒜碎

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑
+ ]5 a+ U! Y4 j
% `, \3 L* d- o
准备好干红辣椒、杭椒切段

/ j- B, h/ @4 O' z  }
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑 4 G* k/ m: x; Z0 n1 D4 {( i* G2 _0 K
: c( L, x6 _1 o, v. K
将干红辣椒切碎

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:28 编辑 $ J+ n0 ?) \6 ?6 a- D
! h8 [5 |  N. U; q( f! T7 Q
茭白洗净

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:29 编辑
3 c5 n  ^; e) C) Y1 l' i
: T0 [' d: _" W' m4 D1 l0 j9 F
洗净后的茭白去皮
7 c  M5 `& W9 I8 L2 D% K. H+ D+ V

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:32 编辑
  [1 n. e1 k# D$ o3 t6 R( C. u$ p$ X
8 W$ t, S# H5 R* j+ `
去皮后的茭白切片
5 H: x0 d4 [3 {1 H- w- p3 w6 s
/ w3 j; Y4 V( R; f' z; [

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:33 编辑 ( m4 J& k6 K) t- h5 T7 H

& f% e# G0 P" L. @, R) b. i! ~- C
下面开始炒制：
锅中加少许油煸炒煮过的肉片
8 {- o4 B& V! q3 ~/ u! d4 P
6 k9 ~0 E3 q# f: j# o" O$ z

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:34 编辑 8 B( r/ k) V) D6 _- m8 b+ Z; z1 n# K% M
. y" V5 E/ J* @/ D  U
煸炒肉片时可加盖锅盖防止溅油

+ b. K* j- D9 A+ w

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发表于 2012-12-10 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:41 编辑
7 ]/ X/ R4 [) C1 Z. u4 W; l$ x0 o# q; o* w. N2 B; {
肉片充分煸炒后加入干红辣椒段、姜碎煸炒

* a" x. b4 O. m
- F4 y7 T2 n4 j1 [
; R2 K% w& P8 X& x7 v  R
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发表于 2012-12-10 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入少许料酒、花椒水、酱油煸炒

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发表于 2012-12-10 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入切好的茭白片煸炒

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发表于 2012-12-10 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后加少许水加盖焖3分钟

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发表于 2012-12-10 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入杭椒段、葱碎

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发表于 2012-12-10 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蒜碎

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发表于 2012-12-10 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入鸡精、少许盐

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发表于 2012-12-10 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后出锅

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发表于 2012-12-10 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵上菜，鲜香辣爽，很是下饭哦

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