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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-20 16:58 编辑
2 @/ n- a5 s. t. P
- y/ q, Y" ]& U4 Z
感谢帖子推首页哦

8 B: N! Z; t+ Z# R( N/ J% G* ^
真心感谢,帖子被美丽勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
鲷鱼又称加吉鱼,种类很多,是海鱼的一种
鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素
是人体补充蛋白质及矿物质,补胃养脾 、祛风、 运食的健康食材
今天与大家分享的这款【清蒸鲷鱼片】
选红鲷鱼为食材,虽北方家庭厨房里不常见
但菜品颜色美丽,非常有营养,也很适合小宝宝吃
鱼儿飞在此隆重推荐给妈妈网的亲们哦
2 R3 k1 o. c+ ?& @: L

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
shuaishuai2006 + 60
仙蒂公主 + 50 感谢分享,帖子上首页喽!

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:14 编辑
0 }( k2 A2 L$ O. _* r$ X3 @, @2 [; N0 o# V
这鲷鱼片鱼肉很美丽的样子
包装也很正式,名字就叫—澳洋彩鲷
% H& F3 ?0 u) u

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:15 编辑 0 U9 k( r0 R1 l& ~6 `7 g9 h' w: o
0 K4 ^: _5 K, y' r2 w' W6 x4 _
做法采用最简单的清蒸方法,
营养丰富,低油清爽
最值得赞赏的是,鲷鱼片里没有刺
很适合孩子吃

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:16 编辑 % f+ J- J( C! Y$ x+ Y

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1、将姜丝铺在盘子的底部

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-16 22:59 编辑 ( N' ?$ M; E! |7 t7 Z3 L8 a; D
. y$ n- v; n8 t
2、将鲷鱼片码在盘中
(也可以在蒸之前用料酒+姜丝腌30分钟,去腥效果会好一点,
如果不给宝宝吃,腌的时候可以加点白胡椒粉,去腥效果更好
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:25 编辑
* @9 G6 O6 e& r% `9 L" {/ ~. {$ Y- N. d1 l  t2 S9 v7 L" S
3、加入适量蒸鱼豉油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:23 编辑
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4、盖上保鲜膜

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:27 编辑
8 m. o- k0 ^- I# v: x& X. e6 p) D' ]8 R! N0 N! o
5、蒸锅的水开后,放到蒸锅上蒸8分钟

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:29 编辑
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6、将葱丝放到蒸好的鲷鱼上

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:30 编辑 * i' Z2 i& v5 W
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烹入热油即可

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2008-08-08 
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汗了,我这是跳到了个大坑里来了吗

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2012-01-01 
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来早了啊~

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2009-08-01 
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我也是来看大厨美食的,结果也来早了啊

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果飞 发表于 2012-8-15 17:09 ! {) U1 U% P3 S* |5 E
汗了,我这是跳到了个大坑里来了吗
6 r8 u; L$ @- w8 v& e# q8 j4 q  ~
哈哈,为了保持菜品一气呵成,俺先占楼了

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有个好心情哦 发表于 2012-8-15 17:09
8 X# h" H+ V( z# k* m+ a- Q( ~来早了啊~

, k' r% k' P/ x亲,快看看,是亲想要的样子吗

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甜点妈咪 发表于 2012-8-15 17:10 # a: w/ B( Q2 I& [' M1 s
我也是来看大厨美食的,结果也来早了啊

; n9 _* k1 f7 m: z# |哈哈,为了保持菜品一气呵成,俺先占楼了,原谅哈,已经上菜了,快来分享吧

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蒸熟的鲷鱼片,美丽的彩色消失了
但真的很美味哦

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上菜,希望美丽的妈妈们喜欢哦

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果飞 发表于 2012-8-15 17:09
$ a$ q/ P1 v- Y9 X汗了,我这是跳到了个大坑里来了吗
  L" n/ V6 S7 A2 [
亲,真的不是坑哦
丁丁妈 团长编号MW11682

大 本

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宝宝生日
2009-08-08 
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真不错 从来没这么吃过呢
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