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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食---美食新花样--清蒸鲷鱼片！ ...

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米米鱼儿飞

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楼主
发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-20 16:58 编辑
: |7 c' [  ~6 d9 S! R" u6 B+ F' R/ M3 c) r) Y8 u; T' U
感谢帖子推首页哦
# T8 x5 P( o, C. D# I
真心感谢，帖子被美丽勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
鲷鱼又称加吉鱼，种类很多，是海鱼的一种
鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素
是人体补充蛋白质及矿物质，补胃养脾 、祛风、 运食的健康食材
今天与大家分享的这款【清蒸鲷鱼片】
选红鲷鱼为食材，虽北方家庭厨房里不常见
但菜品颜色美丽，非常有营养，也很适合小宝宝吃
鱼儿飞在此隆重推荐给妈妈网的亲们哦
) d) {5 B) E5 V; j0 z6 H0 P

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
shuaishuai2006 + 60
仙蒂公主 + 50 感谢分享，帖子上首页喽！

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:14 编辑 ' _# S0 O' F& Y0 [0 D. o  e

' Z+ @  b1 ]7 L) U6 u; U
这鲷鱼片鱼肉很美丽的样子
包装也很正式，名字就叫—澳洋彩鲷
  u7 a7 \. z; E. j4 z9 @9 V

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米米鱼儿飞

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板凳
发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:15 编辑
/ T" Y+ U7 [% @7 O; S' F% y! G- _! e- j4 T, X
做法采用最简单的清蒸方法，
营养丰富，低油清爽
最值得赞赏的是，鲷鱼片里没有刺
很适合孩子吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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地板
发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:16 编辑 . k3 S$ Y( f8 P( u
0 h; P& l1 @$ g, i! \+ i
1、将姜丝铺在盘子的底部

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-16 22:59 编辑 # b  t( `& Q5 c" `& X$ o. K( k

$ u: T% u$ P' e  p
2、将鲷鱼片码在盘中
（也可以在蒸之前用料酒+姜丝腌30分钟，去腥效果会好一点，
如果不给宝宝吃，腌的时候可以加点白胡椒粉，去腥效果更好）
( p0 t7 v2 ]6 a7 {$ M8 {# e, U

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:25 编辑 5 q1 X4 ]; ]: b7 v

7 k( H' L: Q. W$ R' |0 T5 B
3、加入适量蒸鱼豉油

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:23 编辑 0 L- V* q0 H, g& {0 H8 U. c! i
! U9 t1 q6 f1 {; @. }% Z+ `3 k* q7 i
4、盖上保鲜膜

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:27 编辑
5 T9 x; k! |3 u* O# e
2 U( X; m/ h7 A7 |7 D1 b7 u( ]
5、蒸锅的水开后，放到蒸锅上蒸8分钟

, O: ^; o4 f  o+ l+ W1 e7 ?

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发表于 2012-8-15 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:29 编辑 - G- Q+ ^9 }) a5 I0 X2 b2 y
% X9 o2 e2 v0 e' e% X8 f- G
6、将葱丝放到蒸好的鲷鱼上
+ I4 c3 v# L$ ?/ Y/ C

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:30 编辑
6 |0 T; c2 b% o/ `9 v* _
& N+ n3 D4 {+ p, y, q4 S( q
烹入热油即可

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果飞

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发表于 2012-8-15 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗
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有个好心情哦

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发表于 2012-8-15 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来早了啊~
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甜点妈咪

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发表于 2012-8-15 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果飞 发表于 2012-8-15 17:09 3 A. K9 u5 [- `& q# N) K- c. a
汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗
1 Q# S$ t2 K+ s* f6 k6 E% H# h
哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有个好心情哦 发表于 2012-8-15 17:09
, q: c9 _7 X: y. ~2 T来早了啊~

/ Q% K8 s9 z9 O6 v: p亲，快看看，是亲想要的样子吗
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
甜点妈咪 发表于 2012-8-15 17:10
/ Z6 c: ^  l: e# w2 J我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊
9 r4 o3 C# k' ]1 {8 j! q" v. g
哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了，原谅哈，已经上菜了，快来分享吧
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸熟的鲷鱼片，美丽的彩色消失了
但真的很美味哦

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上菜，希望美丽的妈妈们喜欢哦

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果飞 发表于 2012-8-15 17:09
8 H- ^9 |7 |/ H$ i4 k! Q" q9 W* m汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

/ N; S5 M1 Y( Q- M亲，真的不是坑哦
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猴子献宝
丁丁妈 团长编号MW11682

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宝宝生日
2009-08-08 
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发表于 2012-8-15 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错 从来没这么吃过呢
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