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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑
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继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧
) j2 Q0 _1 a- h* ]9 k昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近） a4 d7 P0 ]( g
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）: O4 E5 c! p6 p$ s
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g
( m' p9 S, q$ KB、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
7 @5 L3 J& d1 D6 ]7 NC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺/ E2 a2 ~8 J% `/ W# ]' o7 ~
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制作步骤：. \4 A5 L1 p6 o0 A7 ~
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）5 l* \' E; H* ?. I8 e9 ^! B! J
2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀
! S& e2 x: [1 D3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中7 Y& r) s1 \6 h3 `% E& @( p; B
4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
* W1 l- {# ~6 Q# @5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
* X7 {3 p7 ^ \- U) V9 Q- M6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）) h/ t' R' K) E. O$ f
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
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: A/ N) W2 B* q* U+ v看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈0 ^7 `1 `% e4 [# i- Z0 P2 j6 D1 c
屁颠屁颠的给老公送公司去了
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发表于 2012-10-24 10:51
想吃．．．．
