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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑
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继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧. @7 \5 W% Q! z
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）
2 a6 D5 l" @3 V! q这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了/ @4 ^1 e' c3 h2 B
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）
; j: j. S6 Q" w+ WA、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g2 Y$ a J! W7 V+ C
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
, p2 E- R8 D2 @C、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺
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7 M+ ]: n6 q2 N制作步骤：4 J. `7 f9 \% A
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
2 z6 `" _1 ^2 s+ j. Q6 C2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀
1 A+ s! h a. U/ G# t1 k* e3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中+ f! F. N. q, ~; E. m
4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
+ a2 Q0 f' Z; r+ E( g8 I* s4 U5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
5 W1 I, Z, ?! w0 E6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）" j$ f7 s% \$ H$ G! \. \/ }0 a' c6 ?
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）6 a- I' q# O7 I) `& f5 v: }' U
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2 ~8 w0 U8 \" |看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦% K" p8 x. U# B6 K6 v, R: r
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6 ~! W( R4 n Z/ j7 V( e最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈9 [. j8 I4 c& A: a; G* l e* A9 P
屁颠屁颠的给老公送公司去了. `3 B. E" R! ^; w0 T, F/ E
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发表于 2012-10-24 10:51
想吃．．．．
