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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑
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$ C: Q; l) _1 ^0 z- R- G" e继上周末做蛋糕失败后,依旧没有浇灭我心里那把烘培的火,这次就想着做个简单的吧2 f8 ~% q7 m: h5 a
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了,老公又加班,我一个人也懒得折腾做饭,就做蛋糕吧,做好了给老公拿去吃(我家离公司很近)
" c4 B7 E* H/ y! v4 } S这个蛋糕真的是很适合新手呢,超级简单,半个小时搞定,味道也不错哦,我放的糖少了点,不甜,但我觉得正好,老公也不喜欢吃太甜的,也不让孩子吃太甜的东西,所以糖量我就小一点了
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4 v2 c. `- m" M1 ~* U8 L方子:(成品6个,我做了5个,放的有点满了,6个其实正好)3 a: @7 I; } b: c9 I
A、鸡蛋30g,植物油30g,牛奶80g
: k; @% q0 n; H; {B、低粉100g,细砂糖15g(原方30g),泡打粉一勺,盐1.25g
* h( P# [; |6 R* \( ?! n& k1 hC、黑加仑干一把(没称量,凭感觉自己放的,也可以换成葡萄干、蔓越莓干,草莓干,或者各类坚果)、可可粉两勺% B- M2 R6 r9 |, ]6 R* u
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制作步骤:
+ P' Q; X" R, L# G1、将黑加仑干用温水泡软(可以提前多泡几个小时,我没提前泡)
* W5 W8 R! O0 r$ \2、将A中的材料,用手动打蛋器搅拌均匀
* S# l7 N* u: [; M! {5 j @, @3、将B中材料混合均匀,倒入步骤2搅拌好的蛋液中
# [6 T' p( b3 R! C6 A; X- I7 |/ Y4、将干性材料搅拌均匀成糊状,均匀分成两份,一份加可可粉继续搅拌均匀。(应该用橡皮刮刀搅拌,我做的少,所以懒得用了,直接用筷子搅了)
1 v; h* _( K# A/ X' R1 i5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中,搅拌均匀。' k+ w* y% j) d% D# I. n0 g1 R! r
6、立即装入纸杯,大概1/2满即可(不要超过1/2,否则就跟我这个一样,会溢出杯外)
" C8 i- _& \' e0 c( e1 D7、放入预热好的烤箱,200度,15-20分钟即可 (可根据自家烤箱灵活调节温度和时间)6 ?$ Z+ X" Q% |# d' w
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看看烤好的成品吧,卖相一般,有两个都溢出杯外了,装的有点多了,但是味道还不错哦) c! Z# U) O5 }8 Y; m6 r: O1 L
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) _2 I! R2 V+ p. g u% g最后这个是两种混合了,所以有点大理石纹的感觉,哈哈
7 w+ D) A. T- s屁颠屁颠的给老公送公司去了2 P: r0 b6 q/ D+ X( H
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