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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑 + |, I* ^1 b+ x
( Q- R! H* L1 T2 t# H继上周末做蛋糕失败后,依旧没有浇灭我心里那把烘培的火,这次就想着做个简单的吧
9 I/ H0 n o4 L. ?8 n5 s6 M昨天孩子被婆婆带去姑姑家了,老公又加班,我一个人也懒得折腾做饭,就做蛋糕吧,做好了给老公拿去吃(我家离公司很近), Y. `5 \6 S/ g5 w- |6 |- ~
这个蛋糕真的是很适合新手呢,超级简单,半个小时搞定,味道也不错哦,我放的糖少了点,不甜,但我觉得正好,老公也不喜欢吃太甜的,也不让孩子吃太甜的东西,所以糖量我就小一点了% s4 @2 |" p" x% j" `& Q2 R4 }8 r
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方子:(成品6个,我做了5个,放的有点满了,6个其实正好)
+ ^- c* t/ i: m. XA、鸡蛋30g,植物油30g,牛奶80g
3 m ?' T) U1 I' d. }4 oB、低粉100g,细砂糖15g(原方30g),泡打粉一勺,盐1.25g: b9 R- v) [0 S0 \' V7 s U2 W- i
C、黑加仑干一把(没称量,凭感觉自己放的,也可以换成葡萄干、蔓越莓干,草莓干,或者各类坚果)、可可粉两勺7 C3 j1 s( D# G2 o
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制作步骤:
1 W* H) e, Q! C6 H7 V1、将黑加仑干用温水泡软(可以提前多泡几个小时,我没提前泡)9 u5 ]% v" p# G+ X' |7 l, b1 Z
2、将A中的材料,用手动打蛋器搅拌均匀
7 P# x8 ~! z# [! k3 R7 i3、将B中材料混合均匀,倒入步骤2搅拌好的蛋液中6 @ A5 e6 ]' F$ k9 F
4、将干性材料搅拌均匀成糊状,均匀分成两份,一份加可可粉继续搅拌均匀。(应该用橡皮刮刀搅拌,我做的少,所以懒得用了,直接用筷子搅了); {/ a6 n0 B( y! b+ f
5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中,搅拌均匀。- B/ K+ u& @; F5 i* `$ z C1 f
6、立即装入纸杯,大概1/2满即可(不要超过1/2,否则就跟我这个一样,会溢出杯外)! b! X$ X" b6 n: |, F2 [4 [
7、放入预热好的烤箱,200度,15-20分钟即可 (可根据自家烤箱灵活调节温度和时间)
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看看烤好的成品吧,卖相一般,有两个都溢出杯外了,装的有点多了,但是味道还不错哦5 r- @; ?) c2 G/ s2 O+ R) j0 K
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最后这个是两种混合了,所以有点大理石纹的感觉,哈哈
4 B' E4 E4 c) @* G屁颠屁颠的给老公送公司去了 L. i: x1 d; v% c% B
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