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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑
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继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧- L F' [5 Z O& a( Q: i/ Z% F" F
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近） O1 f) f/ b2 t1 ?' s
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了+ |: f7 O! h9 }' O- E
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）; I, u. `1 v6 E# P: {3 ^
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g1 v; `: J$ z9 i$ m$ Q! J8 B0 l. C
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g; r$ b9 z) M/ d2 D N7 l4 U
C、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺& k8 |+ H. b& R2 [
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- E6 S& @% p: s9 w制作步骤：
$ h- o# C4 G. r b3 E- l |- u2 W: `) D1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）; g3 p; L3 B$ F% o! I7 ^
2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀( W, j( y3 N* C' }% x: F1 Q
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中- H. T {0 ?0 S8 D( G
4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）7 r; R1 l6 A' U0 p1 x, W2 P8 S
5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。/ a& Q% F( b- @9 {8 y
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）1 `. ~% o( ?+ M/ w8 C1 A/ ]
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）1 h6 [) z5 g3 e8 j$ i* O# k9 T
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看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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A9 f1 r, j/ h最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈0 }9 }0 ?" a) y- p
屁颠屁颠的给老公送公司去了8 G, S3 V5 H" v# L, m+ \4 h) {
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-10-24 10:51
想吃．．．．
