【春节美食我最红】+五谷丰登麦穗面包 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

楼主

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:03 编辑

现在的餐桌上挺时髦的就是吃杂粮谷物，每天大米白面的吃，该吃点粗粮啦。
这道五谷丰登麦穗面包，因为增加了全麦粉不仅吃起来更有筋道而且营养丰富，你所需的营养都可以吃得到。

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

沙发

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:04 编辑 6 `% S& H5 m3 h
3 _  m% g1 u" p3 P' o3 w% i9 `
烘焙必备的称不幸成了我家小祖宗手下的牺牲品，这次量都是凭感觉加的，很庆幸味道不错。。。
A主料：高粉全麦粉细砂糖盐溶酵母粉水
B内馅：椰蓉
C装饰：白芝麻    $ I  E* _0 i: b5 o9 ?. d0 X0 V6 C
过程：A混合揉匀呈光滑状，加入无盐奶油，揉成光滑肯延展性的面团基础发酵80分钟

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:05 编辑
% I5 h8 u9 _: V. l6 A2 @0 R* f" T
发好的面团分成3份，滚圆盖膜中间发酵约10分钟# P5 P: P9 I, y5 C

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

地板

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:05 编辑

面团擀成椭圆形，翻面刷全蛋液，再均匀铺上椰蓉，用手轻轻压平，将面团卷紧成长条形，封口朝下放入烤盘，进行2次发酵，我在烤箱底部放了碗热水( {; `# g7 ]( D: d% h! a

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

5^#

发表于 2012-2-6 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:07 编辑

用剪刀剪出刀口，将面团一左一右拉出做麦穗状
均匀刷全蛋液，撒少许白芝麻
放入已预热的烤箱，上火180度，约15分钟
7 M, L% Z9 l+ z) p% q

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

6^#

发表于 2012-2-6 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wsy1978 发表于 2012-2-6 10:10 0 o9 N, q2 y! S7 W0 ?/ q
早晨没吃饭，好饿

9 ~1 ^2 m/ v4 r& ]& S
哈哈

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

7^#

发表于 2012-2-6 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好，真是超级大厨妈

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

8^#

发表于 2012-2-6 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大苹果的妈妈发表于 2012-2-6 12:31
* n& g3 F+ G" O$ w8 q做得真好，真是超级大厨妈

大厨妈好听哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-01-09
帖子: 1729

9^#

发表于 2012-2-7 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真好

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

10^#

发表于 2012-2-7 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sharonecho 的帖子' R0 C% H: C6 e2 J( N, v
$ N8 ^3 X& S8 x/ A, O
哈哈，应该是巧厨哇- B" O3 U3 m. F/ e" |* k2 ?) o0 ^
7 n1 h$ R1 M# E- s

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

11^#

发表于 2012-2-7 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛋糕做的我肯定要好好的研究研究去呢7 G7 z+ G0 h( r6 ?' k

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

12^#

发表于 2012-2-7 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包很容易上后亲可以试试的

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 185

13^#

发表于 2012-2-9 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错

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宝宝生日: 2011-02-26
帖子: 104

14^#

发表于 2012-2-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好看，饿了

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Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

15^#

发表于 2012-2-10 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bj碧水发表于 2012-2-9 09:29
$ \, q5 ^' Z$ U3 x! d: d做的真不错

) B) G! ~; s& e; L' ^# ]9 T0 l& a
谢谢支持i

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边走边畅

Rank: 10

宝宝生日: 2012-06-12
帖子: 112

16^#

发表于 2012-2-11 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

追过来的，记一下记一下，太诱人了

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

17^#

发表于 2012-2-12 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲们的支持

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