山药丸子

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 4 \| 浏览: 1275 \|倒序浏览 \| 字体: tT [吃货每日闲扯] 山药丸子 [复制链接]

JOYSUMMER

夏夏

一年级

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2011-02-18
帖子: 24

楼主

今天本来做了给宝贝吃的，软软的，又有营养，结果她还不爱吃~~ 只吃了一个的二分之一，剩下的老公尝了一口，我吃了一个，公公吃了两个，正好适合公公吃，公公和高血压~~
' X; F. D3 y, X9 F说说材料吧，大家可以做一下~~
4 D; u6 U& @; l" l1 `( I& C* O4 W+ k/ Y" ^5 l0 Z$ B0 D( K7 Z
# |9 p: f9 g- Y0 ?3 z( y+ X
6 g+ k5 i& ]- D
铁棍山药：高钾低钠，有利于降血压，平血糖的作用。
& u  u) w) [% b1 c- A- t
3 x5 t/ @- j1 s7 i" j7 I# R( d5 m香菇：也是属于高钾低钠的。! w) Y4 H0 ]5 D6 P6 p# k

0 t1 _0 B  v6 i5 S) }. b胡萝卜：明目，还有美容的作用。/ S, I8 K' k2 X: g0 W8 a2 A4 e" m
+ {$ b' X6 a4 @

4 Y. d, Z. q6 J3 |
, [# X6 U8 G% U( I. {3 e) V1 @; O
& }5 I1 D9 D5 B3 ]2 N; g制作方法：
, T! @+ A  `4 L. a3 G% C6 [* b! L* }- F% P4 O
1、山药带皮蒸（剥皮时就不会刺激皮肤了，还有利于保护山药的营养），蒸软后去皮（压扁后更好去皮），山药放入干净的袋子里，用擀面仗压成泥（没有擀面仗用酒瓶也可以）。
! S8 J! k2 r+ F) j3 s6 ]8 ?- E4 P5 p5 \" r* c
2、香菇和胡萝卜都切成沫，撒一点盐。9 x, ^  a; _' q5 C% w: d6 q
$ Z# u& R* Y6 ?& H7 \
3、然后把山药泥搓成球，挖个洞把香菇胡萝卜馅放进去再团成球，然后放在蒸锅里蒸15分钟就可以了~~
  e" Y& a0 V, _  q8 r