我是烘焙达人~啸啸妈来凑个热闹--美味的披萨！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

楼主

发表于 2012-7-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上首页了，截屏纪念一下，呵呵" k6 T# g9 p0 i# x0 B
$ r! K* T( [6 J8 S
$ I$ v6 ?/ |3 n. ^
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动7 a* h- f! U% b& n
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html

      其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵" X; n- B7 A- t% s" N  w0 f. X
      我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！+ B" v$ o; E! m+ @! Q/ S- Q; ?5 ]
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~  S0 C( C$ S( V3 `! S. ~
- f- `3 ^' D6 I7 g0 ^+ k" {. V
至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错 ' W/ d0 a9 D5 `9 U
# K0 Y# d  K) J& L5 H/ H* ?: C
辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦3 l+ A% ^7 [6 s  A8 G, _

第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼

放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵

这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
+ J* Q8 S9 n6 r
这是第二个，已经好多了！5 l2 w* M' u% V* _, b

这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！

/ o0 D) D& \7 _

好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿. a( N8 W: }' A4 v

6 P4 v' {" E8 C  z

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 50	扮相很赞哦~上首页啦
两只小熊	+ 30		扮相真的很好也

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

沙发

发表于 2012-7-20 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当初用剩的披萨酱给老公做的意面！加了些肉丁，很好吃！
# u, _0 m1 f' C3 R, ]; F- F, R

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飞翔的小灰灰

Rank: 14

宝宝生日: 2011-01-07
帖子: 331

板凳

发表于 2012-7-20 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

OMG,你真是全能呀,中餐西餐都做得这么好,有模有样的,想不佩服都不得呀!!好利害!!

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fjonlyone 呵呵，一直对这个特感兴趣，最近是没空发表于 2012-7-20 12:57

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW11868

Rank: 20

宝宝生日: 2013-05-03
帖子: 5853

地板

发表于 2012-7-20 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啸啸妈真够厉害的，什么都会做，羡慕ing/ a. M& A I4 n6 K5 X; q

点评

fjonlyone 呵呵，我就是感兴趣的东西就喜欢研究！发表于 2012-7-20 13:01

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日
帖子: 12895

5^#

发表于 2012-7-20 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.ht
7 t* |6 f/ j& P$ |( J" T2 a* R7 R! A' s3 T9 H" E# s; T6 V( r5 y
其 ...

饿了

点评

fjonlyone 嘿嘿，正好可以吃饭去！我想要那套工具啊，其实好多东西都想做，就是舍不得买那套工具，嘿嘿发表于 2012-7-20 13:01

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小P麻麻团长编号：MW12300

Rank: 16

宝宝生日: 2011-04-14
帖子: 1114

6^#

发表于 2012-7-20 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的相当的不错哦。。。。。。。

点评

fjonlyone 恩，呵呵，谢谢发表于 2012-7-20 13:03

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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优优妈 MW11582

Rank: 26

宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

7^#

发表于 2012-7-20 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，真好啊

点评

fjonlyone 嘿嘿，是挺好吃的呢！发表于 2012-7-20 13:03

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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亮妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-04-28
帖子: 7253

筑家女神

8^#

发表于 2012-7-20 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我馋死了，做的真好，辅料都是淘宝的吗？面粉的高粉、低粉什么意思啊？

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fjonlyone 恩，不都是淘宝买的，芝士和肠还有牛肉粒，猪肉粒是淘宝买的！高粉低粉我也解释不太清楚，呵呵发表于 2012-7-20 13:04

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW11747

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

9^#

发表于 2012-7-20 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了你的贴，中午我带的饭都不想吃了

点评

fjonlyone 嘿嘿，真抱歉！发表于 2012-7-20 13:05

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2012-7-20 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.ht! n' C* P; k# [, K- g( z- g$ }
" t% b* y: M" o6 F; {/ D
其 ...

这个必须点评下，看着跟外面卖的似的

点评

fjonlyone 呵呵，味道也很不错呢发表于 2012-7-20 13:08

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

11^#

发表于 2012-7-20 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快说，你啥时候请我吃

点评

fjonlyone 你啥时候带阳阳到我妈那我就请你吃饭啊，呵呵，我明天就去，你来不？发表于 2012-7-20 13:09

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

12^#

发表于 2012-7-20 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈
更增加了我买烤箱的信心哪

点评

fjonlyone 恩，我家这个烤箱还是当初买相机送的呢，挺小的！发表于 2012-7-20 13:09

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-12-28
帖子: 3200

13^#

发表于 2012-7-20 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fjonlyone 的帖子
& ^# q/ u; n( [3 W2 l w* V; r
亲爱的，你真是全能选手啊，去参加奥运会吧

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fjonlyone 呵呵，我是对吃很感兴趣，所以喜欢捣鼓！发表于 2012-7-20 13:10

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

14^#

发表于 2012-7-20 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

OMG,你真是全能呀,中餐西餐都做得这么好,有模有样的,想不佩服都不得呀!!好利害!! ...

呵呵，一直对这个特感兴趣，最近是没空

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

15^#

发表于 2012-7-20 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啸啸妈真够厉害的，什么都会做，羡慕ing

呵呵，我就是感兴趣的东西就喜欢研究！

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

16^#

发表于 2012-7-20 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了

嘿嘿，正好可以吃饭去！我想要那套工具啊，其实好多东西都想做，就是舍不得买那套工具，嘿嘿

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

17^#

发表于 2012-7-20 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的相当的不错哦。。。。。。。

恩，呵呵，谢谢

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