- 妈米
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红白豆腐# P& P( }0 L, Y! _( B# G, w
话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。% ~1 w# W: ~7 N! A4 [) X9 W* z
豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！; B: w- A6 Z9 d$ ?% B
主料鸭血和老豆腐7 m @4 m7 K4 G, }2 J7 C
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葱花和蒜片炝锅用
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用的猪里脊，切成丁
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豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）
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鸭血切块
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前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！
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红白豆腐都放锅里翻炒& ?$ H( E0 J0 n% s9 _. O" c& z
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加适量的盐，加水炖一会5 g% {# E9 b1 y7 a
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我调了芡汁，淀粉，糖和醋& K% J/ A$ W- u a7 J1 e
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临出锅时放芡汁
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5 a3 d% L2 O0 q- s; B出锅，真的很好吃哦
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发表于 2012-8-6 11:38
