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       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿; r. C# l$ l- S
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       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵7 B0 p. V4 F! h4 J' A
       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵
* q8 l, s) h& m6 N+ c鸡翅洗干净, x5 H( E( \2 I( C6 q

2 b8 Z  r2 r$ Y9 P* F9 x放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥& Q% ~4 e+ S/ B* x
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煮好放在碗中: D& e; L* o- K9 f

' g3 B' q- A9 h* [葱花蒜片姜丝和一个干辣椒3 b' k' I' e1 S- t

8 i) ~: C3 V- o- S油锅热了，把上述辅料下锅爆香
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然后把鸡翅根下锅翻炒
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) t0 Y' x( X+ h8 V' d我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色
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然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！
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$ h4 t* L4 p: @" N' c- h9 i出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！
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开了闪光灯好像更失真了
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再来一张吧8 G: o5 q3 [' N
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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！
. ~5 o; G- n1 U! U* Z" C; l, n- |我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀
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/ |3 n( [5 }$ a! k主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个
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3 p$ x  Z. T3 `切成丁
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- q2 L; w3 ^5 |( {  v; T6 }8 I土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉
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  I) w' v  N8 S, |$ @油热之后放葱花和肉丁翻炒
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$ \& M9 R/ Y! h# W: x0 v  P# M5 \  Y3 f放老抽给肉丁上色
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放土豆丁和胡萝卜丁翻炒
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土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下
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快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒
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出锅盛盘* T' o# Z) c, }; s9 G9 X1 C& O0 b

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红白豆腐
' o; {. W4 K# O2 I, H# b, K* B话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
4 a: j3 E" D( `/ k% f# }* p+ Y% ~* z& Y豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！8 B; j* P% ~7 q* t( T% H9 K$ e. |
主料鸭血和老豆腐  n: G' J% \+ P6 j! [
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葱花和蒜片炝锅用
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用的猪里脊，切成丁
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豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）. Y8 t( N, E: K4 e+ J1 Q

" `$ h6 h' x5 w+ {. z鸭血切块1 y7 I8 c5 I6 \$ ]( |0 O2 N1 c. G

4 J5 }6 V( H0 [; P& w2 G前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！
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: U' |; h, }1 `3 r红白豆腐都放锅里翻炒3 F- C8 A$ b* ]5 q8 b4 l
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加适量的盐，加水炖一会1 V( ^: T+ [) B
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我调了芡汁，淀粉，糖和醋) b) h, p/ B9 Z5 I6 A% H$ a/ G3 K

9 r  i( R# u9 Z# k1 a临出锅时放芡汁
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7 F2 q1 x" n/ ]- G; y8 N  d- W出锅，真的很好吃哦
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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！6 l0 b! k" h2 ]0 u4 E3 i; C

. Y4 ^: }- _1 ?- n8 e这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！; y2 o( H8 X# M: Z0 a
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主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈' D$ t7 p+ c/ f  q

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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
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2 @5 x$ s$ k9 a0 K" v% ]# l, d嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

* x8 u+ T( {8 Q% z$ t9 e! Z看着口水啊口水啊  ! v. p% }8 b3 }$ z9 M; S; a( k' S; U

果飞

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7 X; V! n# _7 y( y2 L: U" T2 G
) h) i2 c) B. |9 a5 O! v. \: H$ @可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

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7 X- w8 o9 d0 N* ~! U7 a/ |+ a( J
/ V; R6 p; G6 Y3 W2 P嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
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* G9 `$ F% p- _. t呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

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2 o+ \% V% J8 G. J( c哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

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回复 田快乐 的帖子0 p, \( U. a( p1 G3 O
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呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

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回复 妈妈爱大乖 的帖子1 E3 r2 p, L5 Z, q' ~
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谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

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回复 江乐儿 的帖子! c/ \. E% W/ q; W7 }3 u' c
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呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

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" R" t! x4 M" Q- v8 n亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……