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       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿$ ~: ?, N  S8 T+ H8 q% _
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       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵
$ i  l. S* g9 r: i) ^! e. x: [2 k       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵0 ?+ |2 \  i- K" S2 c, m8 d
鸡翅洗干净
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放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥+ z6 X2 w- N1 N  U! }: P

5 `/ ^, m( a$ }8 k煮好放在碗中
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葱花蒜片姜丝和一个干辣椒
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油锅热了，把上述辅料下锅爆香" F8 O/ \( i& f7 F' z2 ]" `

( f0 n/ Z3 u8 G6 d0 m! Y然后把鸡翅根下锅翻炒+ O* Y% H$ G: i" p1 c+ q; H; s
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我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色
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% L+ B( o7 p. @6 ^* n然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！
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+ ]& u7 t' @: J' A: I出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！9 |: {$ @2 e2 A0 q3 {
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开了闪光灯好像更失真了
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2 w; C( I/ B" [% I$ }再来一张吧
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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！
$ Q7 r* M$ p; K) F我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀. U+ Q# s/ p$ ~0 o1 v( z" x, U
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主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个
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+ {' a3 y  O, U& {1 A切成丁
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/ m2 o; K) @, Z  S1 v. b) P9 e3 ?7 X2 o土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉
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4 a/ {" a/ A2 ]+ z油热之后放葱花和肉丁翻炒  [- R+ H* ]& C, i

3 x; a6 y' B0 t0 e" i放老抽给肉丁上色
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( X% T! N& A/ V5 G6 N( _放土豆丁和胡萝卜丁翻炒
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5 ^) t" R* r7 X: |1 f0 Y0 ?土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下. M. `9 Q1 Z/ o6 {
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快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒
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; A! ]7 y& v# X1 H; C出锅盛盘. K7 k4 A1 i4 n$ w) I* _1 J/ n

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红白豆腐: ^% C* k2 E- r
话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
4 H! [$ }6 j! l& {  H9 V9 P1 G5 Q/ N豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！
/ a- }" P: |& z) y主料鸭血和老豆腐
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葱花和蒜片炝锅用* T& H' m& V2 k% \  W, r5 ^3 u; f
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用的猪里脊，切成丁
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2 Q3 |- F, B. o2 H3 k; }, J豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）
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8 T& J, i7 l3 O4 t) L鸭血切块
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7 |3 L; _# @& \% Y前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！. a7 B: h- T6 k* ^6 ?+ G% t
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红白豆腐都放锅里翻炒. Y1 E6 ~4 p0 m/ n" P' J
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加适量的盐，加水炖一会" k- T, H8 l0 v- _! s
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我调了芡汁，淀粉，糖和醋( @- m# I* e& `1 M  a8 J5 y

$ u6 t- }0 w# y5 M+ }- M* C  J临出锅时放芡汁/ T7 G4 @. L5 z5 j
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出锅，真的很好吃哦1 f3 j* i5 }/ ]

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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！
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这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！- d& w7 @$ _" }  R

! l3 O0 e. V) G, X1 G主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈
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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
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. I6 h3 ~0 M8 c1 t& L7 n" n: i; r嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

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看着口水啊口水啊  & }7 I2 q/ L8 j$ t

果飞

回复 fjonlyone 的帖子
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可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

回复 堕落的胖子 的帖子( L! S6 ^, B. T4 P" S
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嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子/ Y! j5 q% a. I8 f% }* {2 x
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呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

回复 炜炜家 的帖子8 n! m- s, Y' B" H0 I
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哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

fjonlyone

回复 田快乐 的帖子# W7 Y4 t3 w) s- Z( z1 Q
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呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

fjonlyone

回复 妈妈爱大乖 的帖子! O2 w: d" K7 _- w
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谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

fjonlyone

回复 江乐儿 的帖子
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3 W% Z9 y& S' i呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

回复 fjonlyone 的帖子9 l* g8 \- r6 q& {: E

( Y, B# V* E$ n; {6 Y! p' W亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……