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+ t$ D6 B! n) X7 m4 R       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿' c' H- G9 \6 K( E4 y, \4 i/ g
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       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵) P& R9 w  ]; R( o0 {) b' A9 o
       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵4 V! F# h5 u! x8 ~. _
鸡翅洗干净- `* I' P; W( u* g4 O- W- z
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放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥& T, `8 h3 `1 P( V9 u
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煮好放在碗中
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葱花蒜片姜丝和一个干辣椒8 W. o% q( O+ ?1 m  d; k) [1 B

' R! ?! j* {! D; y4 ~! _. b油锅热了，把上述辅料下锅爆香
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% k" a, i- ?( a% ]然后把鸡翅根下锅翻炒5 x. B' ]1 q" ^) h5 I$ z' h

: G: n! U$ l/ H, H& A- k我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色
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然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！! E: S1 I5 O6 n- H% g2 F  v, E
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出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！4 C! `- d3 M; m" U4 ]3 @

8 [: R( U/ `5 R" Z9 K, F开了闪光灯好像更失真了
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再来一张吧5 L3 T6 C. Z- k

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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！
! Y2 q  J1 ~% Q/ B  L7 l我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀
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主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个) x4 a1 R0 _6 w8 B
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切成丁
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土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉
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油热之后放葱花和肉丁翻炒' R% a* C6 [& P+ z8 G! H
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放老抽给肉丁上色
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9 o2 ~/ p: b" X+ N3 y2 y放土豆丁和胡萝卜丁翻炒
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' y! o( P% i  E- B6 y土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下
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6 i' v2 j: W# d9 D: C  T2 J0 n快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒5 V$ O$ W  G& w: y% ~' C  T& X
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出锅盛盘
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红白豆腐
' E: m. S3 y- w4 I5 {8 L话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
( U# B8 t  B  [6 \豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！$ {' N0 l7 @) s  P/ f/ b
主料鸭血和老豆腐
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葱花和蒜片炝锅用! T9 z! `4 P! ^& z" v

3 ^! [+ A1 q1 ^& B. q0 z7 M4 O用的猪里脊，切成丁2 y0 h2 j: m8 k: ^* W* j6 H2 p0 S

; B+ s/ k1 }9 L1 `8 f豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）9 |8 H0 l9 ?" |8 f- n
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鸭血切块
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( x$ m8 r0 _( b" b前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！1 c& H5 C, J9 ~/ W  k& D

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5 z( K" N3 A% k; X; x+ q红白豆腐都放锅里翻炒+ {, n9 k2 k& i2 y

9 A" n- z% \1 r( t加适量的盐，加水炖一会
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我调了芡汁，淀粉，糖和醋
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临出锅时放芡汁
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2 X/ n4 C$ Q, ]7 L; u出锅，真的很好吃哦
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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！) O" u7 V5 Y0 K, {# D/ C" D

; |8 V1 G& \1 V6 q( ]这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！& N, c# z( O* W& ^

/ q% ^, P, S) i/ Y主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈' ]5 Z* Z! _& w" N4 |: F

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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子( f( K, y1 L; j& Z  z
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嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

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看着口水啊口水啊  
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果飞

回复 fjonlyone 的帖子2 _# I$ @! L; ?& [
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可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

回复 堕落的胖子 的帖子0 V7 `" o% w& F; I8 M: v
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嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子8 H. Q) Q3 E) Z
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呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

回复 炜炜家 的帖子: y; Y% }, r) v7 z

9 L; @$ B! \: R: H! }: L- t6 ~5 a. z哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

fjonlyone

回复 田快乐 的帖子, [. A+ E' R2 @2 S
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呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

fjonlyone

回复 妈妈爱大乖 的帖子( h0 n1 O4 T# G. l2 F2 \& F$ q  s

/ f" F: I6 w1 T谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

fjonlyone

回复 江乐儿 的帖子
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9 p" J# ~) k1 J$ Y/ O( m; m呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

回复 fjonlyone 的帖子) F. N' z8 s* E8 R2 Z3 w& b' v: L3 B
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亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……