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' G5 O6 V) V# {9 X5 H$ {. R       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿
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       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵
! @: H( L) `  o9 S- n6 J. t       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵
5 y. e! j5 b' a( J$ c! q" T鸡翅洗干净2 }6 b) `7 @, U0 U( x

9 i; F3 n  Z' J4 [3 T" F放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥8 L) J9 ~% s, y. {. n& v, p8 s

0 g1 ]: F% r( X, l; T煮好放在碗中) H+ K. q4 e) V. b/ H8 ~9 c

2 S# A. L& J/ s* O8 T! L葱花蒜片姜丝和一个干辣椒
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' e& |$ T- ?# y! _7 n油锅热了，把上述辅料下锅爆香7 |- P) F" R6 R( {

, j3 F" q6 G* W1 J然后把鸡翅根下锅翻炒
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我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色
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  X' _9 r% e5 m/ }) s( J然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！% E( \3 G# s  ]0 A7 o7 l: e

- g$ P& `9 y& {出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！
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$ T9 c& D8 M" A; v7 v! H- `: q1 a开了闪光灯好像更失真了4 Z, g: d5 M* z! F  V0 K
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再来一张吧
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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！
0 b. a" t5 s* s2 B# Q我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀
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主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个
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4 {! Y. |5 E0 |' F切成丁0 {- B( y+ @* I$ I
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土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉* B. y6 g# M5 T: ?$ R. \& _

$ n# w  W; i1 u* Y- n油热之后放葱花和肉丁翻炒
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放老抽给肉丁上色
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放土豆丁和胡萝卜丁翻炒
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土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下
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快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒
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# O7 N6 o0 K/ o( S) q. k出锅盛盘* d( ^' w' f/ e8 \8 n3 C& S9 Z5 ~! Y
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红白豆腐
9 C9 z9 K: t( r话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
+ e$ E; I% O! Q" }0 C& }豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！. A; A, A4 t9 h5 U$ q; p9 S5 \
主料鸭血和老豆腐
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* U- Z6 d% t& C8 P- p8 ^( r葱花和蒜片炝锅用1 A( D/ Y  r% J& b5 w% t3 S$ N. J: q

0 ?' `8 K' q* a) t' C: k9 R  a用的猪里脊，切成丁) m) r6 r, L4 u. c0 p7 S

  M5 Y8 s( J# R- t豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）
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鸭血切块: M- v5 L8 B/ P3 |+ U  v* W

. g5 v7 b& Y! G) i8 M前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！
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" D) d, t$ O' }# ?! ^红白豆腐都放锅里翻炒
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$ Z. z# v" a' T( ?2 o! G; P加适量的盐，加水炖一会$ }2 |9 p5 c; ^0 j" w2 N5 m7 H5 [( G
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我调了芡汁，淀粉，糖和醋
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临出锅时放芡汁6 }( K! n) d9 D* ?. S+ r
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出锅，真的很好吃哦
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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！/ ~5 z- G( j8 n7 f' a

9 C* z% u: B% S" v这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！
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主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈
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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

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嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

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看着口水啊口水啊  
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果飞

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可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

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嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子- d- e) P% h4 f+ f. |

/ t7 B) d' s7 U- M- H呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

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哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

fjonlyone

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0 E3 w2 p# |$ X. a; k& l3 z$ b呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

fjonlyone

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谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

fjonlyone

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呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

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亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……