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3 x2 }6 F' }2 l6 G2 |/ N       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿6 a' a1 C+ d6 Z5 j1 j& |! `
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       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵- S. N+ V4 t4 v6 t5 g7 M
       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵/ H5 m8 H+ P4 D2 ?8 N. L
鸡翅洗干净
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放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥
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9 ]7 m3 M' s5 G2 m% |5 `; Y煮好放在碗中
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葱花蒜片姜丝和一个干辣椒  [+ Q4 c1 g: b8 t' {  Y8 F. v8 R

& e8 m. K5 E; S$ P/ H' p1 L油锅热了，把上述辅料下锅爆香
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然后把鸡翅根下锅翻炒2 w! e' q/ h5 `) @% l$ ]' \2 X

! y6 t, c9 c8 m0 O3 ?  t) A6 D我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色
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然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！
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3 e# P1 N6 I4 i出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！
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2 O& c9 T0 F9 q开了闪光灯好像更失真了
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; I2 ^  b" `& u( b4 Z9 G7 ]; v再来一张吧: k5 }8 b% o: t- g# T8 I
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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！
, ]* b0 X4 `- l+ \我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀" ]  R6 U( d4 q/ g- N2 h

+ ]7 s+ B: _0 C0 }$ o主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个5 @+ ]2 F7 R6 d

# c* s4 x. h' O5 i3 ]切成丁0 ~  ^. d! N7 Q
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土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉
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油热之后放葱花和肉丁翻炒7 Q2 L- i  e8 K" |* A

0 M# X. w. h" A7 F6 P放老抽给肉丁上色
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5 u* P) E: [6 D# x放土豆丁和胡萝卜丁翻炒0 X: |8 D5 X5 T' {; \
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土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下
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快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒
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/ ^8 ^$ B- l8 V# v+ y, U出锅盛盘
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红白豆腐
) x4 L" d$ w- w# h话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
" Q  K6 p/ q) a2 s; h3 \* U- D5 D豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！) V) v7 y2 ^/ Q
主料鸭血和老豆腐
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" O/ n( c  A$ c# ?3 e. }' f! E葱花和蒜片炝锅用+ e7 k# r9 }6 `
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用的猪里脊，切成丁3 w2 D( K* t: w8 i  ~7 l1 O
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豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）
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4 L* h2 z; i0 K& k; Q$ z1 i鸭血切块) S) }3 O* c6 q1 M
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前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！
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红白豆腐都放锅里翻炒
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: p: [6 t. Q# n加适量的盐，加水炖一会' ?8 z$ X) F; @* B6 {- D

+ q6 L* Z4 n1 f3 \, H% ]! M" e; g我调了芡汁，淀粉，糖和醋* f! h( b: C. ]9 Z4 G  M

7 S0 H; c; l0 s* C临出锅时放芡汁- S# |8 e8 G& m

  p% o' |9 `0 M3 C# Z( E4 Z$ G出锅，真的很好吃哦
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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！9 v' Y) n0 L% F* z, a4 j6 K: a
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这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！
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% f+ f8 C$ @& s" W% Q主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈
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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
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6 R6 a. D1 A* L! `& S嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

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看着口水啊口水啊  
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果飞

回复 fjonlyone 的帖子
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可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

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$ j; b1 S& N9 a5 O0 y嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子& z( ~' ^8 D+ [; o1 g& V% g

3 L" _) Y9 d( R3 B$ x! s7 y1 ^呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

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# R( |" R) ^" Y; z8 h
. H1 ]6 R  n9 w哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

fjonlyone

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呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

fjonlyone

回复 妈妈爱大乖 的帖子9 H  U- o5 }7 j* E

6 F% z7 {) \) y8 G2 ^% Z谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

fjonlyone

回复 江乐儿 的帖子4 V7 Z% Y. D- q
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呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

回复 fjonlyone 的帖子3 P& q" ?& Q/ r( u; [% V4 Y% g

  s& ^; u2 L) h4 v7 r) a亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……