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       上首页焦点图了，真是难得啊，谢谢大家的厚爱，嘿嘿" I- S' e* n6 V$ v
        
& X. X& M9 h$ ]$ Q       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好，其实上周做了大餐没顾上拍照，昨天一边忙叨一边拍照，做了几道简单又家常的菜，希望大家别嫌弃，呵呵
' t# r+ \( O$ F$ ]5 {& y       先来鸡翅根吧，上周给爸爸炖的红烧肉，还做了油闷大虾（我说的荤菜）不过没拍照，爸爸喜欢吃肉，这次本来打算做排骨的，但是排骨卖完了，所以改炖鸡翅根了，呵呵. Y: [$ k, I- R* M, H) O3 C" b
鸡翅洗干净9 j" T! X$ D5 D; b
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放锅里煮一下去血水，放些花椒可以去腥" M1 i$ z" D2 [9 }6 c( F' s

$ |% b% S0 d, L6 |7 G3 o7 V0 f煮好放在碗中2 ~8 h* Y, R: o9 F, F* f( R$ u
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葱花蒜片姜丝和一个干辣椒. W; B  n# S$ ?$ m) J/ @& b
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油锅热了，把上述辅料下锅爆香
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然后把鸡翅根下锅翻炒
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- _( l7 @+ b, K" D! b. p我没吵糖色，不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒，不停翻炒，然后放些老抽上色
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1 H2 n1 \% g# [+ O) O然后放水炖，没过鸡翅根的水量，我觉得炖时间长一些更好吃更入味，大火顿开转小火，然后加些料酒，放适量的盐，临出锅时点上些醋味道更好！
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7 o9 Q% O0 |* `2 V' k4 U出锅了，这是没开闪光灯，因为是晚上了光线不好，好像拍出来都不是实际的颜色，实际颜色更好！/ {- L4 r4 j* }8 I& B7 O) O
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开了闪光灯好像更失真了, e' @3 ]* }6 r4 `% D9 ~5 P  @
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再来一张吧
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炒四丁，我所谓的四丁不算肉丁，呵呵，胡萝卜，土豆，青椒和黄瓜丁，这道菜营养丰富，也简单，啸啸还超级爱吃！! Y  a6 E# X, E
我用的是猪里脊，切成丁！用淀粉和料酒抓匀# o8 Z" X9 W# @9 X, E) C2 l
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主料，青椒一个，黄瓜半条，胡萝卜一根，土豆一个1 |" D3 W' @! a+ L/ Q
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切成丁
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' [9 t% G7 E, a8 o土豆丁放清水里泡一下，去除多余淀粉
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油热之后放葱花和肉丁翻炒
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放老抽给肉丁上色
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放土豆丁和胡萝卜丁翻炒
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  J1 Q8 K1 _4 R. Z3 y. c4 P* R土豆和胡萝卜丁不易熟，所以先放盐易烂，然后加水稍微炖一下" |# K1 [/ p: p

0 i, T1 f8 J8 x快熟时加黄瓜丁和青椒丁翻炒
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出锅盛盘
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红白豆腐
8 B0 X1 ?/ Q) Y! t) t- x话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
+ @8 W  l2 T# V. X9 K& F7 G' T豆腐也是营养丰富，具体我就不多说了，所以昨天做了红白豆腐，虽然样子不济但是味道很赞哦！
2 X5 ~/ L' F6 C' h9 c# i主料鸭血和老豆腐3 R4 S% Y2 }4 }5 F& @

* _4 A# S+ C( E葱花和蒜片炝锅用; k7 ^$ b' h+ ]- G1 a$ O
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用的猪里脊，切成丁
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7 |- W+ u9 {& i6 F' A豆腐切块（这老豆腐特好吃，我偷偷生吃了几块，哈哈）
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鸭血切块1 k( p# _" _7 K+ @7 L1 T

8 h8 ]+ I; e3 |0 m. o/ l前面跟炒四丁一样，我就不再赘述了！& g1 H5 B# @1 V

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; F9 L0 z& B3 i7 H6 s1 q/ x5 M红白豆腐都放锅里翻炒2 `) A& {0 ?7 B* h7 r
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加适量的盐，加水炖一会( B2 h% Q" f3 |0 r
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我调了芡汁，淀粉，糖和醋" X  e9 \8 X& K
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临出锅时放芡汁2 K; l* c  O# a5 E( B

9 a' ~, N2 N( E4 k出锅，真的很好吃哦0 e* R. \' E1 S  i! Y9 ]- h

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还有一个凉皮，就不说做法了，想必大家也都会，饭做好了，准备开搓！
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+ d* n. I$ Z. e0 R4 a0 g这是老玉米，可不是甜玉米哦，是我们周六去我平谷的同事家里摘桃，人家给的，呵呵，特香！
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主食是馒头和西红柿西单面条汤，呵呵，啸啸喝了两小碗，还吃了半个馒头，还喝了好多菜，胡萝卜，土豆，青椒，黄瓜，豆腐全都吃，一点都不挑食！让我帮他端着碗，他自己拿勺吃，汤填了两回，哈哈/ }6 a5 j: K. V/ }; W

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果飞

口水了，口水了，看着我哗哗的口水啊  

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
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嘿嘿，谢谢亲爱的！最近我是真不知道该做什么了，虽然一周只做一天饭，但是也要较劲脑子，真费脑子啊，呵呵

堕落的胖子

. K8 O+ s+ U2 y; S8 B+ L看着口水啊口水啊  
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果飞

回复 fjonlyone 的帖子% i4 l; v% i* x9 S
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可不是的吗，这天天吃饭都觉得难

炜炜家

呵呵，终于知道什么是是四丁啦

fjonlyone

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1 }' A0 u9 Q  G8 J嘿嘿，谢谢亲支持！

fjonlyone

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呵呵，是啊，我最怕问家人想吃什么，他们回我一句随便，你看着来吧，我就要抓头发了！

fjonlyone

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哈哈，其实这四丁可以随便放！很灵活！

田快乐

啸啸真棒

fjonlyone

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呵呵，

妈妈爱大乖

太有食欲了啊

fjonlyone

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0 [! H7 z9 Q% ~3 F  E谢谢亲爱的夸奖！

江乐儿

轻轻松松就弄几个菜，学习一下

fjonlyone

回复 江乐儿 的帖子/ s9 O9 L9 l0 o) n0 h5 r
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呵呵，做菜都不是难事，现在对我最困难的就是做什么菜，每次问他们想吃什么都是随便，吃什么都行，唉！

你不懂鱼

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亲 以后做什么及时上传啊 我现在做饭基本都是跟你学的 (*^__^*) 嘻嘻……