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宝宝生日
2012-08-22 
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楼主
发表于 2012-5-8 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上朋友刚给我发过来的阿胶固元肓的配方及制作方法,她一直这么吃效果很不错,觉得自己做的质量肯定更有保证。打算下次也自己做!!把配方及制作方法发出来给大家分享一下。* [: D! I' e- q% T; X0 A, T
固元膏具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。    将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。' V  ^, r6 W: |- c& c% @
      将这5种食品按照以上方法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。
* V. L& c- U) |/ q3 Z/ F7 ]) |      原本打算提前做好存着产后吃的,但我在药店听师傅说放在冰箱里冷藏贮存会变硬,可能会影响口感,这个我没试过还有待考正。
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宝宝生日
2009-05-03 
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学习了~~~~~~~不知道有什么作用都............

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宝宝生日
2012-08-22 
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和和妈妈@bj 发表于 2012-5-8 16:39
+ R, p9 K4 {' k% t学习了~~~~~~~不知道有什么作用都............

. r/ y1 n6 v4 r& [/ t. S偶买的阿胶盒上写的补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽,反正产后吃利于身体恢复,刚在网上搜了相关知识发给亲看看:9 u2 m) T! w. V' R* g& ^' p: J
阿胶滋补效果强,但性偏滋腻,脾胃虚弱者及伤食者慎用。阿胶性质黏腻,有碍消化,凡脾胃虚弱,纳食不用及吐逆泄泻者均忌服。0 H4 ^+ ?& W! t9 ]; x
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阿胶不温不燥,老少皆宜,一年四季均可用,是强身健体的滋补佳品。阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤的保健,使用后会使面色红润,肌肤细嫩,有光泽,弹性好,而且有一定的祛癍效果,所以也用以护肤养颜。至今在上海、江苏、浙江的许多家庭冬季用阿胶再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大枣等做成稠膏,早晚温开水冲服,用后感到身上有气力、抗寒力增强、感冒少。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。9 P2 j7 g. Z8 x1 h: F4 E2 K

4 R7 V) x' t6 `2 _% r, r吃固元膏的量要因人而异:一般病后虚弱的人可以一日2次,一次一勺;作为治疗妇科病的,一日2次,一次一勺;男士们降血压、降血脂,治疗痛风的,也可以一日一次或2次,一次一勺;只作为保健的话,每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺,利于睡眠;小孩子要在晚上临睡前吃,一次小半勺就可以了。
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在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子;如果便秘严重,可以加入2~3两的松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2~3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好。 % y" j* {7 k  |* {7 Y! q, H6 m% A
同时,每次吃固元膏的食用量也是因人有差异的:
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★大病初愈的身体较虚弱,一日2次,一次1-2勺;
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★女性用于冶疗妇科疾病,一日2次,一次1勺;! q# T+ Z8 i. v/ }: ~. J( z8 _

; @7 F! I' J- v$ R! b8 G0 P# l( ?★用作保健,每天早上1勺;
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0 H" k1 ]% R/ J: n) P% H: f★睡眠不好,晚上泡脚后吃1勺,利于睡眠;; v1 w6 O! w) a* g$ ^0 k

4 |0 e9 O3 |% e, P★小孩子临睡前也可吃,一次小半勺。
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. A; t+ I6 v' B3 q5 R有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。: T( z; s2 r/ z4 Q6 \5 l2 Z

- ~6 \/ \4 e( ]- d- q至于固元膏什么季节吃则并没有特别多的限制,只需要根据季节适当的调整一下量就可以了。建议大家在服用固元膏的过程中遵守每次吃固元膏的量,避免出现服用固元膏产生副作用的情况。
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版主,团长编号MW12109

博 士

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宝宝生日
2013-03-30 
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学习了 呵呵
团长编号:MW11649

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宝宝生日
2010-05-09 
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在吃呢!好难吃啊!怕坚持不了!

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宝宝生日
2012-08-22 
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回复 嘉赫妈 的帖子" T6 c' N  O7 s; M# X1 ^

* b3 _: J) W6 A2 g; T7 D+ B# @呵,我也一直在吃,不过感觉把核桃、红枣、黑芝麻打碎没有整个放进去切片的口感好!为了咱的好身体难吃也忍着吧
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阿胶固元肓的配方及制作方法
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