荷香茶

早上朋友刚给我发过来的阿胶固元肓的配方及制作方法，她一直这么吃效果很不错，觉得自己做的质量肯定更有保证。打算下次也自己做！！把配方及制作方法发出来给大家分享一下。
) u  _  R& }+ ]& e, {( x9 i! P1 a固元膏具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。    将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。" q# q6 D5 F5 B5 ^  t. v  S4 U  H$ C
      将这5种食品按照以上方法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。; S  w' |5 b, _2 e, b( T) P
      原本打算提前做好存着产后吃的，但我在药店听师傅说放在冰箱里冷藏贮存会变硬，可能会影响口感，这个我没试过还有待考正。
& i9 m# H; s- M# D$ V8 c" Y+ \; H- v5 c( t9 ~3 N

和和妈妈

学习了~~~~~~~不知道有什么作用都............

荷香茶

和和妈妈@bj 发表于 2012-5-8 16:39
; F: {) }. u7 n5 Z2 f学习了~~~~~~~不知道有什么作用都............

* M& |* E  S! j  w) S
偶买的阿胶盒上写的补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽，反正产后吃利于身体恢复，刚在网上搜了相关知识发给亲看看：8 w7 |" P. Q3 O+ U: @
阿胶滋补效果强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食者慎用。阿胶性质黏腻，有碍消化，凡脾胃虚弱，纳食不用及吐逆泄泻者均忌服。2 e7 l6 Q% a  Q- L+ W0 Y

% F. {3 Q2 j; P* K% I. R* c阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用，是强身健体的滋补佳品。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，使用后会使面色红润，肌肤细嫩，有光泽，弹性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以护肤养颜。至今在上海、江苏、浙江的许多家庭冬季用阿胶再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大枣等做成稠膏，早晚温开水冲服,用后感到身上有气力、抗寒力增强、感冒少。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。$ l3 {9 j/ S! k. @
4 G* [) ?% c1 Y
吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。
  K' `- x( x6 Y+ I
. T6 q% I( O6 Z) J8 y在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好。
% J& \. h9 d2 Z3 d% v8 f同时，每次吃固元膏的食用量也是因人有差异的：
* z4 y( H8 J0 k# a" b
  F, r5 b- w% b( F& h% l% v8 ?( r★大病初愈的身体较虚弱，一日2次，一次1-2勺；1 [8 f/ R8 O6 o/ [! r3 b( S

$ J& E  b; U$ A) Y5 V2 M★女性用于冶疗妇科疾病，一日2次，一次1勺；: Q8 n" l! X+ n3 d- O8 _& }
0 R; E/ a1 Y0 ], S& y
★用作保健，每天早上1勺；% Y- B8 z. ?. W% p  h
( [+ b% K; u/ l/ H8 h8 F$ p. l! w
★睡眠不好，晚上泡脚后吃1勺，利于睡眠；
- C) j0 K5 K, ~( n6 k) ]+ s6 ]: u+ N. o& U. ]) K, u
★小孩子临睡前也可吃，一次小半勺。
' W4 e5 b8 G! f" U# X6 i3 P. ^( I( p2 Q: U. p! b
有的人吃了有上火症状，可将食量减少，或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子，说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。5 l; L2 \& k2 |# N

# C7 O/ \: h% Y: G至于固元膏什么季节吃则并没有特别多的限制，只需要根据季节适当的调整一下量就可以了。建议大家在服用固元膏的过程中遵守每次吃固元膏的量，避免出现服用固元膏产生副作用的情况。2 W, c0 l! O; L. R  ^2 p

檐上雨儿

学习了 呵呵

嘉赫妈

在吃呢！好难吃啊！怕坚持不了！

荷香茶

回复 嘉赫妈 的帖子
  u+ m7 m. L; Q! Y# T, r0 p
# b7 F: I( [4 s8 Y- t" E* ~呵，我也一直在吃，不过感觉把核桃、红枣、黑芝麻打碎没有整个放进去切片的口感好！为了咱的好身体难吃也忍着吧