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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食--- 美味儿地三鲜！ ...

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米米鱼儿飞

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楼主
发表于 2012-8-6 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 09:03 编辑 . B% [9 G6 K+ p

7 r* d3 ]& V3 ]0 j- D
感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图
爱生活爱美食乐分享
菜价飞涨，餐馆里，一盘简单的素菜地三鲜也得十八元
鱼儿飞在家做了好吃的地三鲜，少油、健康
和亲们分享哦

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 100 推荐到首页喽
通州葡萄紫 + 30

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-8-6 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-6 19:58 编辑
7 ~2 e! L8 _, k  P+ h- v) A7 I
0 V) H$ M2 g  R/ b1 P3 n2 M: ^
准备食材
8 [/ ]; B8 m5 V6 V; F/ G9 o( }1、茄子洗净切滚刀块儿，用盐杀一下（省油）
+ C) V7 Y* B4 E$ S

% Y& K$ d4 r# L& w8 m: g1 m7 V* u. v" `6 e" F' ^+ m$ G8 E

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米米鱼儿飞

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板凳
发表于 2012-8-6 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、土豆切滚刀块儿，用水洗一下（防粘锅）
6 g" z0 L4 k% K( O' C- `

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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地板
发表于 2012-8-6 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、葱姜蒜切末，辣椒切块儿备用

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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5#
发表于 2012-8-6 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒制 ) G1 h. P. z! E6 P. _' j
1、热锅中加少许油，煸炒土豆，充分煸炒（煸炒过程中可加盖，既防止溅油，又可使土豆易熟  ）
9 F' d, s5 [4 g

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-6 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 11:26 编辑 , i! @6 q5 e% r" ]6 c5 j) ]& o5 p

) n* [' Y# r. L- S7 P, Y
2、加入盐渍过的茄子煸炒（茄子腌后很省油，炒之前可以清水冲一下哦）
7 K) [/ g! ~* K3 r% |" s

/ Q1 o/ k: O8 Y+ M
$ w( \' U6 Q) z

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-6 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 11:27 编辑 5 {) c+ g) h/ f3 l8 x" w4 M
/ Q: x- s# m) s  k0 w& N5 s5 |
3、待茄子煸炒透后，加入适量花椒水、料酒、白糖、生抽煸炒
. r0 S) e4 q9 G3 W% I

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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米米鱼儿飞

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8#
发表于 2012-8-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 11:33 编辑 6 U; a6 |5 ?, ]8 x

- K5 M) w$ _# Y- h
4、加入辣椒（或柿子椒）煸炒，点入鸡精、少许盐、蒜粒煸炒后
（喜欢的亲还可以勾少许薄芡）即可出锅

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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9#
发表于 2012-8-6 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上一大盘，很便宜的

; A' c+ V/ L8 z" |, z
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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通州葡萄紫
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发表于 2012-8-6 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆要炒多长时间呀？我最怕弄土豆块了
: V1 T8 C* v- `% r! Y2 ?我明天做这个，嘿嘿
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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发表于 2012-8-6 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-6 20:20
0 J1 B8 i+ t/ a土豆要炒多长时间呀？我最怕弄土豆块了0 M6 E, R0 _) A  _* k
我明天做这个，嘿嘿
. \8 L. ]) \  B
根据情况，一般需煸3-5分钟
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 通州葡萄紫 的帖子3 w6 N. y; M7 J2 m0 x

) K2 e4 X; l9 A" N; m: B0 x谢谢斑斑加经验值
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发表于 2012-8-6 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-6 21:44
# O/ f" g9 F" s  W8 J( h根据情况，一般需煸3-5分钟

8 o) G  D4 M/ C, O& }! }+ z我喜欢切片，煸它三分钟吧
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发表于 2012-8-7 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-6 22:06
2 R) Y8 f2 f. b2 D, B6 i% d3 J我喜欢切片，煸它三分钟吧
' b/ j8 S6 j& a. ?
可以焯一下，但没有直接煸的香，可以加锅盖小火煸
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发表于 2012-8-7 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 08:50 + g- m4 }; s% Y: V/ d
可以焯一下，但没有直接煸的香，可以加锅盖小火煸

9 B" \) i' Y! O9 D! j2 u. f好的好的，我刚摘的青椒和茄子，嘿嘿
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发表于 2012-8-7 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:55 # l# v( c5 s0 }+ y2 p3 O; i2 Y/ B
好的好的，我刚摘的青椒和茄子，嘿嘿

! O0 M0 w. C) @* Q2 }' Q5 Z我也想去摘茄子
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发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 09:05
6 B: I% e' C6 T# p% s" F我也想去摘茄子

2 G4 x+ X- j. i9 Y+ i8 |茄子在我家院子里，嘿嘿，摘不到，嘎嘎，我坏吧
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-7 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 09:10
. X$ H3 M4 p# M" C/ d; p9 E6 G茄子在我家院子里，嘿嘿，摘不到，嘎嘎，我坏吧
  ^& _0 T3 }4 O
我飞过去摘
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通州葡萄紫
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发表于 2012-8-7 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 09:23
$ S" X7 O, \3 n, |# t% F& Y我飞过去摘

- q6 @) T% ~2 Y4 U# ]好吧，那你来吧，我不躲，嘿嘿
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-7 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这款美味儿的地三鲜，是一款家常菜，在家做及经济实惠，又少油健康，茄子和土豆，都是对人体十分有益的食材，如果喜欢，可以是家里餐桌上的看家菜
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