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农家小炒肉8 z# O. ~; c- q
1. 肉切小薄片,辣椒滚刀切块,蒜切成片装。葱切细断,花椒数粒,豆鼓半勺。
6 X: P d' ?% [* s5 d6 J2. 讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。 6 t, i; r+ c R
3. 肉后加入切好的肉片翻炒,炒的同时加入老抽,盐,白糖。 : I: o' I. W" S0 L5 {. g9 M* V
4. 待炒至块熟时,加入切好的辣椒进行翻炒,炒1-2分钟,加入鸡精即可起锅。
4 U3 L/ u! U o1 e* l) o9 Q5 O5. 炒好后出锅上盘即可!
; G1 t1 \/ B, v, U小贴士* k G1 G8 f# n' g. N. n
此道菜食材简单,味美,且各种调料的配比可根据自己的爱好进行调整!多多关注!
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http://bbs.chetx.com/174/192_17425734_17425734.htm
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