- 妈米
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甜品本来就是女人的天敌，芋头泥香滑可口，就是从来没有自己动手，今天突然好兴致，凭空想象地做了一道芋头泥，虽不算成功，但心里也乐滋滋的。因为不懂分量，直接就买了一个，幸好市场上的大叔帮我削了皮。& ?( N; s& ~) D5 c2 i, Y2 j
切小块，发现芋头还真难切，于是用传说中的切滚刀2 ~$ X- H* v7 }5 b" u9 k9 v% x
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没想到一个芋头竟然填满了我的电饭煲% |" V. |3 Q% \, `1 I- w! n9 d$ g* u
加了大约一斤糖 I. h2 S2 S& w6 G# d0 U9 j
" p8 e; E6 U* M3 @- G7 i突然想起在酒店吃的都很多油，于是下了半瓶油（特百惠的瓶哈）* B6 X0 A& L5 h- S
又加了大约150毫升的水! F% b3 Z5 H- a. T8 ~5 g
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放锅里，按精华煮3 [$ s2 f! e5 l6 B
煮熟后发现。。。 不是芋头泥" d0 V. C; F3 z# P& g: B: [; J, y5 P
6 Q6 V+ U$ q, E) L# |所以又加了半瓶油在煎盘里翻炒，其实主要还是用筷子和均匀的啦
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1 A- P6 \1 m# S0 q最后兴高采烈的发图片跟老妈报告说第一次做芋头泥，她冷冷地回了一句，太干。。。。
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( u( Z O' Y" l其实我这样做得程序应该不对，油和水也加太少，下次还是上美食网学习后再下手啦哈
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PS:其实还蛮好吃的啦，主要是芋头本身够松 ' J0 n Y- l/ Y0 j0 L0 _
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发表于 2012-12-15 14:55
