- 妈米
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甜品本来就是女人的天敌，芋头泥香滑可口，就是从来没有自己动手，今天突然好兴致，凭空想象地做了一道芋头泥，虽不算成功，但心里也乐滋滋的。因为不懂分量，直接就买了一个，幸好市场上的大叔帮我削了皮。$ K* l+ w5 Z( }' d6 {% H: T
切小块，发现芋头还真难切，于是用传说中的切滚刀+ m, o$ V q' [7 Z! m
5 W- M9 d# I r" I9 g9 x
没想到一个芋头竟然填满了我的电饭煲
: Z& Y, s( Z- l" P0 ] E: A加了大约一斤糖/ q( s9 I+ d/ i4 M; z
6 c- W( w1 q# u1 g突然想起在酒店吃的都很多油，于是下了半瓶油（特百惠的瓶哈）' I- F( y5 m3 b1 a3 L$ Z
又加了大约150毫升的水3 Z: u4 Z+ {# v; y8 V$ D1 I
z: ?+ I& h4 x8 R放锅里，按精华煮
1 V" h/ I* b6 G, Q3 E: j- T: \煮熟后发现。。。 不是芋头泥
: m0 n* @$ m |, ?+ J, P) a5 e8 M4 g/ M
所以又加了半瓶油在煎盘里翻炒，其实主要还是用筷子和均匀的啦
, V" f* }; s( q6 m0 z3 v1 f K& i9 c/ W4 s6 j- O$ C7 [# r u7 i
# P0 Z! b% }. U' x% f$ u
最后兴高采烈的发图片跟老妈报告说第一次做芋头泥，她冷冷地回了一句，太干。。。。6 M( m; @. l+ R& L }
+ @5 ]$ [( ]9 L% X) C( N+ I其实我这样做得程序应该不对，油和水也加太少，下次还是上美食网学习后再下手啦哈0 F5 ^) L$ g5 h) \9 K" {
: F; K3 v: \1 Z8 v+ _4 TPS:其实还蛮好吃的啦，主要是芋头本身够松 5 B8 W9 e" q; H
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发表于 2012-12-15 14:55
