- 妈米
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甜品本来就是女人的天敌，芋头泥香滑可口，就是从来没有自己动手，今天突然好兴致，凭空想象地做了一道芋头泥，虽不算成功，但心里也乐滋滋的。因为不懂分量，直接就买了一个，幸好市场上的大叔帮我削了皮。* x% O4 ?7 m5 k0 [) r3 x) S
切小块，发现芋头还真难切，于是用传说中的切滚刀6 \9 J0 j- {5 P$ \ S( b
) I/ Q* ~3 [ l" v( }, X- g+ Q8 P没想到一个芋头竟然填满了我的电饭煲" }! Q$ H- z9 }0 Y8 U
加了大约一斤糖6 y) V$ P. A s0 t. s C; o
+ X0 ^; t- E, k* f; ~" t! ~突然想起在酒店吃的都很多油，于是下了半瓶油（特百惠的瓶哈）; `, X* U4 ` I8 P& Z
又加了大约150毫升的水
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4 w- N9 g. C9 _7 B8 z放锅里，按精华煮( s* u" J- z3 }4 K4 W) t
煮熟后发现。。。 不是芋头泥
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所以又加了半瓶油在煎盘里翻炒，其实主要还是用筷子和均匀的啦. k& j* n- Q5 A; V% S% u
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3 o9 F! x" {, e J* E. Q最后兴高采烈的发图片跟老妈报告说第一次做芋头泥，她冷冷地回了一句，太干。。。。
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其实我这样做得程序应该不对，油和水也加太少，下次还是上美食网学习后再下手啦哈
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/ `" G' `$ F9 h" C3 jPS:其实还蛮好吃的啦，主要是芋头本身够松
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发表于 2012-12-15 14:55
