- 妈米
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甜品本来就是女人的天敌，芋头泥香滑可口，就是从来没有自己动手，今天突然好兴致，凭空想象地做了一道芋头泥，虽不算成功，但心里也乐滋滋的。因为不懂分量，直接就买了一个，幸好市场上的大叔帮我削了皮。
; g- k% v9 @0 Z v1 s; w4 j切小块，发现芋头还真难切，于是用传说中的切滚刀
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没想到一个芋头竟然填满了我的电饭煲
% }& \9 F e9 G R0 h# n加了大约一斤糖* V0 X" w: O7 Q* s/ L
# ?1 l6 Q, t f1 z! Z- O: K) H突然想起在酒店吃的都很多油，于是下了半瓶油（特百惠的瓶哈）
: a, c$ A7 X3 R8 }/ a9 p% B2 S又加了大约150毫升的水
, w* F8 l7 m" s' m, r1 U6 X E- w6 Y8 A( G" E
放锅里，按精华煮
2 Z( w0 ~1 ?" }1 _" E' b: r6 F* E煮熟后发现。。。 不是芋头泥5 q: H/ a3 _3 I: E/ T
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所以又加了半瓶油在煎盘里翻炒，其实主要还是用筷子和均匀的啦
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0 X- e! m( E2 R6 \4 V最后兴高采烈的发图片跟老妈报告说第一次做芋头泥，她冷冷地回了一句，太干。。。。
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. g1 m$ s" s. o% I; V3 \4 q/ R其实我这样做得程序应该不对，油和水也加太少，下次还是上美食网学习后再下手啦哈
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PS:其实还蛮好吃的啦，主要是芋头本身够松
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发表于 2012-12-15 14:55
