- 妈米
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甜品本来就是女人的天敌，芋头泥香滑可口，就是从来没有自己动手，今天突然好兴致，凭空想象地做了一道芋头泥，虽不算成功，但心里也乐滋滋的。因为不懂分量，直接就买了一个，幸好市场上的大叔帮我削了皮。 ]3 N; S3 v$ r$ t! K& H6 c
切小块，发现芋头还真难切，于是用传说中的切滚刀
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. K9 t' k7 y8 H' `5 M' K( `1 j没想到一个芋头竟然填满了我的电饭煲
2 w: t6 P5 p' x/ g3 D. @; K加了大约一斤糖
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' Q. K, r8 N! ~. x# B4 o突然想起在酒店吃的都很多油，于是下了半瓶油（特百惠的瓶哈）$ v7 G. |% ]" g M
又加了大约150毫升的水( | R3 m# P6 U( E7 p) I5 \
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放锅里，按精华煮9 M8 R8 D5 b0 O
煮熟后发现。。。 不是芋头泥* V5 |" y7 ?- a* t
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所以又加了半瓶油在煎盘里翻炒，其实主要还是用筷子和均匀的啦) O+ J' f! Q" o* W6 v
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最后兴高采烈的发图片跟老妈报告说第一次做芋头泥，她冷冷地回了一句，太干。。。。/ X+ w& B$ \! w6 U6 u1 L4 N
& Q! s# p2 Y% U& i其实我这样做得程序应该不对，油和水也加太少，下次还是上美食网学习后再下手啦哈
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PS:其实还蛮好吃的啦，主要是芋头本身够松
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发表于 2012-12-15 14:55
