- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
! D; v/ p; F3 ^/ u9 k% H! x0 [0 d n7 Z 材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
$ T0 O4 }% c6 i( m7 A" }) J" z8 U 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。4 m4 c7 k8 Q1 B1 I/ n# m- R
牛奶鸡蛋羹
8 Y+ i+ \# ]+ Y; O E3 n 功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。/ h* R& I' b( p0 w
材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。4 i3 p2 I3 A8 j
做法：
' K) a5 Y, `8 w1 a 1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。7 k0 y6 o6 Q" z9 q" d. T/ I3 e0 {9 x- @
2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
/ z, }. e- t2 h* a c& k: ` 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
" S' | m3 x; W8 | 功效：补中益气，开胃佐膳。
' M3 u+ a* T3 a4 ^5 }+ e 材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
. D' O, {! [+ a/ D 做法：9 `& e% ? n4 R7 m4 g! r
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。% m G& {0 a' v8 ~. n$ r2 |
2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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发表于 2012-2-16 11:22
