- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
, Q/ a& N; E: H5 t }, b 材料：虾皮10克，鸡蛋1个。! f6 i) P. W5 Q# }5 s
做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
5 ^9 e1 H; k7 R: h( O3 K# i) O8 } 牛奶鸡蛋羹' _8 _* G5 {. I- O
功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。( ~8 ~! T; p+ u4 ]( o7 ?
材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
3 _- G+ w {1 h 做法：
% b+ [, T0 j: l j3 C( |: Y% C 1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。0 j# ?* t: p( } Y
2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
- I4 o1 L) A- r- \9 b/ ] 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
+ y0 c' R( N- ]& u# j7 l 功效：补中益气，开胃佐膳。! F' z( M1 J0 X
材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。9 X2 r& `6 v2 I3 J" R' W8 g
做法：
. K9 ]8 ^5 N& O 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
7 E5 Y: H7 G( d) H6 D 2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
' ~; A) h1 L& h# R% j5 x# {( m+ T0 i p: m3 w, [
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发表于 2012-2-16 11:22
