- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
2 d# P4 a" j0 X 材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
/ n6 W% ?3 W2 e4 m9 } U4 Y; J 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
3 i1 p, v% @- t0 d: S 牛奶鸡蛋羹. p2 \0 j, P2 W: n: G& `
功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。/ I$ W. ~( J$ R, y k$ n% l
材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
5 e/ v5 ^! i9 x' O 做法：
5 l) Z! G d% F% ?- y 1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
5 o2 l0 G$ w) Y8 `, K' a 2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。9 E% k6 x, [% m5 u
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼). r. x9 Y k+ F
功效：补中益气，开胃佐膳。% n( q- s3 ~' [; y' c# J
材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。% W5 E/ Z' x X, |% `3 M
做法：
3 {$ T5 H: ~7 t1 j# B" T7 E 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
( `2 ]5 k- b# U 2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。% k& m; H) e6 ?8 R& t, Y: u
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发表于 2012-2-16 11:22
