- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。/ W$ L; Z. |" j" a) j' P8 y
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。
* X) q, E9 \9 x" N L$ l( h 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。2 X7 h7 {# O' M) {. v
牛奶鸡蛋羹+ s! `4 q8 E. u$ a* g3 U
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。 W& y9 v7 ?3 _' S) [
材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。+ n8 E e5 L8 j! s
做法:
' ^/ ^( n, N* a1 h: F 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。' n/ V3 O" ]/ ^$ x
2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
. f2 w" h) ^& }9 v/ g8 h, X 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)8 |& N- Y6 L9 D6 D
功效:补中益气,开胃佐膳。* e' p# j/ I. F7 y: H
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。, E# J+ y1 e7 ~$ }
做法:" c( y- P `0 i. o& I3 A
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。/ x7 j) F' w9 j/ o8 g8 q) r
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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