- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。; T; S. c2 C! A4 c: _
材料：虾皮10克，鸡蛋1个。) D7 }' T/ s% ?- q4 ^
做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
, x, G' m9 S% N% o6 B) _ 牛奶鸡蛋羹
$ ^3 ]; ~ R9 i7 n/ | 功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
& X' [" p: J) i( R 材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
( z" L L j2 q/ C ?& B* L7 o 做法：) t# t0 }. f/ K( E o( V
1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
1 J* o! `1 ^/ w% z5 v2 u& d 2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
3 p! I5 ~( K' R0 B& J 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)3 J' `7 M" T9 k A
功效：补中益气，开胃佐膳。
8 [2 P3 Y9 l: m) s3 z" e 材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。! W$ g6 z5 j6 T6 k, d- `+ c
做法：
+ q4 i+ c K2 ]# a# Y8 `' T2 ?* F 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
3 H" K, c& X8 v 2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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发表于 2012-2-16 11:22
