- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。- s. V! H+ l& Z
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。
% M1 I5 C' ?) V9 D2 r! d 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。& f0 W W- A5 e
牛奶鸡蛋羹. w6 f. m/ M D6 G
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
" {5 B4 Q0 |. n: i( G 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。1 L. s* @6 b; T$ N$ d
做法:
, Z( w% ? I3 _4 _/ k 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
7 }* C7 W1 V; m4 f- c/ x( L2 Y 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
, a y- A4 G. m 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
9 G3 U8 w: d7 ^! E: e4 h. {( j1 W$ | 功效:补中益气,开胃佐膳。0 ^8 N& K5 Y% i! U
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
* E5 V/ l+ O; t: T# _ 做法:. t4 A) h" b) x3 }
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。7 T F) U" d `* m! A
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。 h% G4 |0 b | _: F; ^% D' V2 A9 E
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