- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
, g4 c9 L/ v8 y- |' C" C8 r 材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
, Y$ s( q* M3 Z, J% {2 N 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。. s9 q) t+ t8 T" r' r# m
牛奶鸡蛋羹/ x" ^/ `0 f E
功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
( l9 U+ F4 t# M0 ~& _ 材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
: k$ |4 Z T, @' `; ^ 做法：
( x( v$ d- N: g7 q# t+ t/ E( B' P 1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。2 M) k2 r. l2 V" ^
2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。) c; Q' Z2 p2 y, W- o) B& V
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
/ e7 d; a5 G. r* m5 F 功效：补中益气，开胃佐膳。& v; I3 k8 ?- p, d" G" E8 @
材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。8 I$ ~8 `; t1 w! J; H9 c6 h# |7 |
做法：+ P; U; U( M- ]4 R+ M! `+ e: z0 w
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
* k3 J; i0 l9 \- }4 _4 [ 2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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发表于 2012-2-16 11:22
