- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。- J; ~$ h! R; e! N/ L) r
材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
+ v$ Y4 U- d9 ?" @3 e+ a% R- {' t 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
9 v- [. W% O8 g2 n$ [ 牛奶鸡蛋羹+ O# C* U! N8 Q8 M& V
功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
5 x" h( A7 b2 i) d5 o/ v 材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
# p7 R, L- @' }& x 做法：+ Y% r. a. G+ _+ l) i
1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。: A7 z$ H4 ^. q* {1 b. S6 t; m
2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。; d& N6 w/ U# n9 |! y) \: O& H
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)+ U8 t% r1 g$ {/ Z9 ]9 U4 K
功效：补中益气，开胃佐膳。
) F+ `: x- P5 ?& M 材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。, K6 @+ y) p7 |8 E
做法：! Y+ s8 D# ^! p& R# Z, m
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
& U( q' x9 [4 _$ { 2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。( Y* A- A. z. X- N+ _5 N
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发表于 2012-2-16 11:22
