美味传统鸡蛋羹

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爱米特

笑笑

六年级

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宝宝生日: 2011-07-16
帖子: 53

楼主

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。! R$ _3 f6 t% v/ }: q
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。+ Z3 c: j/ S! z& V2 Y6 g, ^4 J' t
　　牛奶鸡蛋羹7 Y. {& D; T c
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。, ]# p7 X6 A& Z6 t7 e0 B) U
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
　　做法：# Y3 l5 X9 @; F+ K
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。- h/ s/ x" W6 @* t
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)3 G( \6 S) ~$ r
　　功效：补中益气，开胃佐膳。! D" d, U5 H( s- q8 I6 T, a9 ^0 p
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
　　做法：3 a/ c: k$ Q% [' h
　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。; Z' i" B+ p4 T% ~1 Q$ m6 U
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。( b5 F3 m" G4 l0 L- Z0 u