- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。5 s6 ?1 M: j1 F9 ?" m5 `8 y8 e
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。" h) w; f. H6 p
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。0 Y1 c; { R' B8 Y! [( g3 H$ I
牛奶鸡蛋羹1 z6 m) z& b% j0 v4 P8 z
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
0 q6 S- p2 k4 L9 X. q 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。$ X/ r( x% U; E; x: K# q
做法:
: ^/ n8 K% u- r9 w* K+ l 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
. G! h' ]7 q2 X S; \ 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。+ ^- U) v6 M; o9 E
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)8 ^5 z( J! w/ Q. T: @
功效:补中益气,开胃佐膳。& a0 h L4 z: i6 x
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
0 ~. s- e6 b4 |$ \: F1 x( Y$ y 做法:! g! f% {$ O$ k: F# K% C
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
( M3 ?, f9 [0 b 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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