美味传统鸡蛋羹

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爱米特

笑笑

六年级

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宝宝生日: 2011-07-16
帖子: 53

楼主

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。2 d9 \( I6 k, c x/ \# [2 h: Q
　　牛奶鸡蛋羹. }( ^/ `" M% @9 U4 N
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。7 R' V& Z' {9 J) q8 X( R
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。3 g9 S) A+ ~: s9 Y9 P2 t
　　做法：* B+ K- V% j4 z- H. d
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。7 d# j5 Z! ~1 W# U8 [8 s
　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
　　功效：补中益气，开胃佐膳。: m" l1 S; ?8 Z6 \7 ^$ B( T! y
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。# ]8 [# g3 d) q
　　做法：
　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。$ D0 E* k& `, q* Z( S' T! I y
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。' |! i5 w/ P; f$ C4 Y
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