- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。! R$ _3 f6 t% v/ }: q
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。
4 D% Q9 M1 h9 J7 |4 i0 @ 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。+ Z3 c: j/ S! z& V2 Y6 g, ^4 J' t
牛奶鸡蛋羹7 Y. {& D; T c
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。, ]# p7 X6 A& Z6 t7 e0 B) U
材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。
# N1 X0 g0 Q( R2 R+ B 做法:# Y3 l5 X9 @; F+ K
1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
" a# T8 y9 R8 j 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。- h/ s/ x" W6 @* t
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)3 G( \6 S) ~$ r
功效:补中益气,开胃佐膳。! D" d, U5 H( s- q8 I6 T, a9 ^0 p
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
3 ^, \. @" [0 X( W: H9 V 做法:3 a/ c: k$ Q% [' h
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。; Z' i" B+ p4 T% ~1 Q$ m6 U
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。( b5 F3 m" G4 l0 L- Z0 u
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