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宝宝生日
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妈网红人 厨神

楼主
发表于 2012-7-27 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-30 12:51 编辑 " n9 L2 N- A5 B+ x( m; Y

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感谢小编将菜品推荐上首页
我高兴啊,刚发的帖子被加精华啦
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爱生活爱美食乐分享
鸭肉营养丰富,蛋白质含量高,脂 肪、碳水化合物含量适中,所拥有的的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,特别适宜季食用 2 M+ ?% b, I0 B) _# w% G# _; k0 [
鱼儿飞的这款私家菜——酒制梅香鸭翅根儿】,既能补充夏季过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,非常有益健康,一起分享哦

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上焦点图页啦!截图留念吧.
通州葡萄紫 + 60

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鸭翅根儿很便宜,在大超市也就卖5-6元/斤
10个鸭翅根儿,只花费10元多一点,很实惠的
做法简单,味道独特,加入泡杨梅酒后的酒渍杨梅,很是去腥解腻哦

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宝宝生日
 
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看着好想吃呀

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-27 15:57 编辑
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买回的鸭翅根儿洗净
用2勺米醋抓匀浸泡一小时(去腥效果非常好)
然后洗净,控干水分

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锅烧热,加入少许油,将鸭翅根煸炒透,将鸭油煸出

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加入姜片、干辣椒、香叶、葱段、八角、草果、花椒煸炒香

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将煸好的鸭翅根儿放到高压锅中,
加入事先准备好的酒渍杨梅,加入老抽、少许盐、鸡精、少许开水,
加盖儿小火压8分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-27 16:12 编辑
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呵呵,出锅了 上菜

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宝宝生日
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看的我都流口水了,

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meizi_83 发表于 2012-7-27 16:29
; Z$ y0 F9 z( X$ h看的我都流口水了,
) g9 t! T) o5 s( p3 w  S
哈哈,谢谢亲的分享哦
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米米,你要送我个键盘膜,我得保护好键盘才成,你天天发美食

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:38
) U# i, y3 P( u4 T2 y4 w米米,你要送我个键盘膜,我得保护好键盘才成,你天天发美食

6 _  U0 X0 k) E哈哈哈,好的好的,我家都是裹保鲜膜的
团长编号 MW10423

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3 C/ ]5 _2 W  N) L9 K& t* e4 z$ d/ t2 I
保鲜膜 ,算你狠,我还是自己买键盘膜吧

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:53 ! {- Z. u* |4 ~1 B
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+ j( o. f  Y8 C3 Y' O  U8 `  n* V: R$ P
保鲜膜 ,算你狠,我还是自己买键盘膜吧

+ X4 R+ }" M% Y% S! Q哈哈,快递一盘好吃的,补偿
团长编号 MW10423

硕 士

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2 ]" V) D' s( D7 e5 E3 I/ S不用快递了,改天去你家打劫去,快递只能一盒,打劫可是一桌呢
唐俊俊【团长MW10131】

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头一次见到这么做,呵呵,卖相相当好哦
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黄金长老

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宝宝生日
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老公就爱吃鸭肉

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 17:06 2 s* a% z+ S% i& c+ S0 L+ v/ P$ M
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! ^# R7 _6 B; F: b" K
不用快递了,改天去你家打劫去,快递只能一盒,打劫可是一桌呢 ...

- b/ |( L( U: r; i好的好的,朋友来了有美酒

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小may的五月 发表于 2012-7-27 17:33 1 ~' _! P1 ~6 |% _! y
头一次见到这么做,呵呵,卖相相当好哦

7 h$ I* r% A0 W谢谢亲的支持和分享

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淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:52
0 q6 V  b% f0 O4 F" @' _% z老公就爱吃鸭肉
: [! _" l0 a' T" L* O9 B
谢谢分享哦
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