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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-27 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-30 12:51 编辑 ( Y  k- C; q2 e" T$ Y) Q2 E0 C/ |8 z) O

8 T- h$ B! [" F! {: C' H
感谢小编将菜品推荐上首页
我高兴啊,刚发的帖子被加精华啦
/ @4 ~7 i& [' H4 S1 v" Q
爱生活爱美食乐分享
鸭肉营养丰富,蛋白质含量高,脂 肪、碳水化合物含量适中,所拥有的的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,特别适宜季食用 0 O( p+ s( S' G- |/ s/ W; B
鱼儿飞的这款私家菜——酒制梅香鸭翅根儿】,既能补充夏季过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,非常有益健康,一起分享哦

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上焦点图页啦!截图留念吧.
通州葡萄紫 + 60

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鸭翅根儿很便宜,在大超市也就卖5-6元/斤
10个鸭翅根儿,只花费10元多一点,很实惠的
做法简单,味道独特,加入泡杨梅酒后的酒渍杨梅,很是去腥解腻哦
- D/ J  N5 O6 B& z% a

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宝宝生日
 
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看着好想吃呀

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-27 15:57 编辑 * N' T$ m/ }7 S; G8 G

# P' J8 X$ w' z$ h+ l! P# @
买回的鸭翅根儿洗净
用2勺米醋抓匀浸泡一小时(去腥效果非常好)
然后洗净,控干水分

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锅烧热,加入少许油,将鸭翅根煸炒透,将鸭油煸出

* I, \/ ?4 y+ A

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加入姜片、干辣椒、香叶、葱段、八角、草果、花椒煸炒香

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将煸好的鸭翅根儿放到高压锅中,
加入事先准备好的酒渍杨梅,加入老抽、少许盐、鸡精、少许开水,
加盖儿小火压8分钟即可
  c5 B1 f9 D0 ^# _
# W" \1 f9 `8 t. a

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-27 16:12 编辑 / ^* k3 M5 I0 l* U6 G# R

& ~) k# g6 w! `- B" @. ^# M
呵呵,出锅了 上菜

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宝宝生日
2010-12-01 
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看的我都流口水了,

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meizi_83 发表于 2012-7-27 16:29
0 |- ?' {) q% P( l看的我都流口水了,
7 L0 C& G5 J: v
哈哈,谢谢亲的分享哦
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米米,你要送我个键盘膜,我得保护好键盘才成,你天天发美食

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:38 * j" i- _7 d7 E4 u7 s
米米,你要送我个键盘膜,我得保护好键盘才成,你天天发美食

8 I: r; g& S6 i( f$ t哈哈哈,好的好的,我家都是裹保鲜膜的
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回复 米米鱼儿飞 的帖子2 L6 g* m8 Z0 h3 c
* F8 k: Q3 {* G
保鲜膜 ,算你狠,我还是自己买键盘膜吧

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:53 ; X1 r4 h& X) j9 H* F
回复 米米鱼儿飞 的帖子
* N- i  d& q. f1 ^! {( W1 A# J8 W/ H: i3 N
保鲜膜 ,算你狠,我还是自己买键盘膜吧

- U6 |* ]+ B. }( d哈哈,快递一盘好吃的,补偿
团长编号 MW10423

硕 士

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不用快递了,改天去你家打劫去,快递只能一盒,打劫可是一桌呢
唐俊俊【团长MW10131】

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头一次见到这么做,呵呵,卖相相当好哦
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黄金长老

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宝宝生日
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老公就爱吃鸭肉

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 17:06
$ r3 Z- J1 i0 ~! R3 V回复 米米鱼儿飞 的帖子1 K; m2 c. `. P) z" u6 d

: N8 i) D( F! M1 U0 {5 L不用快递了,改天去你家打劫去,快递只能一盒,打劫可是一桌呢 ...

4 a& r2 e# C8 t( ?  F- B好的好的,朋友来了有美酒

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小may的五月 发表于 2012-7-27 17:33
2 |0 c9 |3 G6 D头一次见到这么做,呵呵,卖相相当好哦
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谢谢亲的支持和分享

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淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:52 / Q. d% E' f* j9 v* b2 Y% u- e
老公就爱吃鸭肉

: ~* ?  G: C/ n1 m' ?: w9 ^谢谢分享哦
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