元宝家美食牛肉的N种吃法之清汤牛肉面 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 元宝家美食牛肉的N种吃法之清汤牛肉面

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 49 \| 浏览: 8994 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 元宝家美食牛肉的N种吃法之清汤牛肉面 [复制链接]

小元宝妈妈

Rank: 19

宝宝生日: 2009-02-09
帖子: 3655

最会炒妈网红人妈网大厨

楼主

发表于 2012-8-7 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小元宝妈妈于 2012-8-7 12:51 编辑
; E2 h8 P$ P$ h, ]3 Y6 I
牛肉面分好多种什么红烧的香辣的等等
今天我做的是兰州牛肉拉面除了面条不太正宗呵呵买了手擀面+ L! u% D& S& ?. Q" D
兰州牛肉面讲的是一清二白三红四绿7 O0 k/ o) m7 C4 e9 Z9 m$ ]
一清是汤清二白是指白萝卜三红是辣椒四绿是香菜和青蒜
现在这日子口没买到青蒜就省略了
# X( V' W* a3 {( M9 t1 i
原料
牛肉白萝卜香菜
这次牛肉买的很不错月龄小牛肉一小时就烂糊了
牛肉切块$ Y$ v# O' ]2 t$ p/ \9 H% f" {

凉水下锅紧一下

捞出来用热水冲去浮沫瞧瞧这一根根筋啊香

葱姜花椒大料桂皮

! M# Q' m3 S" m2 z, s' U
做好开水放入上面的调料放牛肉加点料酒快熟加盐
炖一个多小时就行了我家这次买的肉嫩一小时就已经烂了

白萝卜切片# G! M/ {- v" X2 ?9 \# W& @

留下够吃一顿牛肉面的量加入白萝卜6 I4 M0 v9 J) P9 ?9 g: n8 j% G
这个最好开盖煮熟不然容易有臭萝卜味
其实应该把萝卜先煮一下再加入汤里我家就一个灶
懒得弄了直接放汤里煮了; S# ^) U1 O. e

2 V9 P' u7 |* G# C* R# e1 w4 Z
白萝卜煮熟就行了汤里加点鸡精
把面条煮熟过水（随个人喜好）加入汤和辣椒还有香菜7 a& c W8 [+ [$ p
加上青蒜更好我没买到看我家的大中小号

再来一个老公的大号看的清楚点6 F; O, r& |8 O; {) G+ Q: B
一清二白三红四绿都出来了吧: g) [; S4 O' d7 N/ ~

$ F/ H. f; U5 z) E' Y& _: f

回复引用

有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2012-8-7 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主你家是不是开饭馆的啊，每天都吃的这么的丰盛啊

点评回复引用

尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

板凳

发表于 2012-8-7 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好地道的感觉。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

米米鱼儿飞

Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 3803

妈网红人

地板

发表于 2012-8-7 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

小元宝妈妈

Rank: 19

宝宝生日: 2009-02-09
帖子: 3655

最会炒妈网红人妈网大厨

5^#

发表于 2012-8-7 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有个好心情哦发表于 2012-8-7 15:39
9 m0 p8 D5 P" I* y楼主你家是不是开饭馆的啊，每天都吃的这么的丰盛啊

9 e1 H. _1 w) T G# z7 q$ w
必须不是哈哈

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

小元宝妈妈

Rank: 19

宝宝生日: 2009-02-09
帖子: 3655

最会炒妈网红人妈网大厨

6^#

发表于 2012-8-7 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-8-7 16:01 $ @: {8 H; @; w/ i6 J
好地道的感觉。。。

犯懒了要是自己抻面就更好吃了

点评

袁方/ty 哇偶像耶~~~~~~~~~~~~~~~ 发表于 2012-8-7 21:37

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

小元宝妈妈

Rank: 19

宝宝生日: 2009-02-09
帖子: 3655

最会炒妈网红人妈网大厨

7^#

发表于 2012-8-7 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有个好心情哦发表于 2012-8-7 15:39 , C! r B% C/ b! i
楼主你家是不是开饭馆的啊，每天都吃的这么的丰盛啊

: o0 l" q& K. K
老公挣钱养活我们娘俩老觉得不给他好吃好喝伺候好了对不起他啊哈哈

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

8^#

发表于 2012-8-7 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

犯懒了要是自己抻面就更好吃了

哇偶像耶~~~~~~~~~~~~~~~

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

9^#

发表于 2012-8-8 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这肉看着可真嫩！哪买的！有什么窍门吗！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

大宝妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-26
帖子: 961

10^#

发表于 2012-8-8 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厨艺了得

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

cxljbj奕妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

11^#

发表于 2012-8-8 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是正宗啊

点评回复引用

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日
帖子: 110

12^#

发表于 2012-8-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都流口水了

点评回复引用

yousite包租婆

Rank: 16

宝宝生日: 2012-03-18
帖子: 1705

13^#

发表于 2012-8-8 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟外面卖得一样啊，太诱人了

点评回复引用

森森妈（妈网团长编号：MW10411）

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-29
帖子: 2082

14^#

发表于 2012-8-8 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，我也是美食爱好者

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: 2012-02-04
帖子: 565

15^#

发表于 2012-8-8 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小元宝妈妈的帖子
7 z9 l5 M" T- m" V+ x |* g
我家宝也叫元宝不过是女宝哈哈.

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

16^#

发表于 2012-8-8 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊！口水横流！我好这口，呵呵

点评回复引用

Rank: 11

宝宝生日: 2011-10-11
帖子: 277

17^#

发表于 2012-8-8 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个红红的辣椒油自己做的吗?真诱人

点评回复引用

小元宝妈妈

Rank: 19

宝宝生日: 2009-02-09
帖子: 3655

最会炒妈网红人妈网大厨

18^#

发表于 2012-8-9 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉赫妈发表于 2012-8-8 00:14 & {8 A' Q/ `% {0 d
这肉看着可真嫩！哪买的！有什么窍门吗！

: n! s/ t+ P4 m" J2 d B9 {8 Z* n
妈网团购的小牛肉是挺嫩的

点评

嘉赫妈我还真没注意！主要现在不用我做饭~嘿嘿发表于 2012-8-9 18:11

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

元宝家美食牛肉的N种吃法之清汤牛肉面

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部