- 妈米
- 1871
- 经验值
- 1521
- 在线时间
- 168小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-12-25
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1689
- 精华
- 0
- UID
- 9135864
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 262
|
本帖最后由 朝朝阳阳2010 于 2013-1-23 23:04 编辑
& h: V+ R: A& o9 H) a4 }
, O# i5 y! v, b# e/ q4 E8 B# f/ Q9 z很怀恋在海边吃的蟹粥，今天试着做了一下，味道还不错很鲜美！和大家分享下做法+ }2 w* }5 i% K. K8 G
9 e; K- b, p6 c6 o1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。; v7 r+ E7 c$ ]) |$ z! A# j/ q2 E
]
- S6 q8 m `0 y9 _
4 g! S/ C7 K5 A" z( v3 h4 h]
% }) w% { C+ M0 ]4 `) k, C5 }
5 k4 z7 I) P. c' b4 {2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
+ h+ R& I K3 [% v; p8 x$ p$ v. Y4 ~4 l$ h: t- h
9 u5 `- X; Y# O* ?& G U6 }0 ~3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。* r3 C# r i0 N, c0 |9 h
]
# j$ Q) U' r6 @7 ]# Q' Z4 c
$ s: K, w& S' m. S0 a) c ' h! l2 e# o: P
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用哦。
6 X# n3 x& I0 g2 Q" Q9 c4 Y- k1 j% b: R! _& ^
|
|
发表于 2013-1-23 23:03
