- 妈米
- 1871
- 经验值
- 1521
- 在线时间
- 168小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-12-25
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1689
- 精华
- 0
- UID
- 9135864
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 262
|
本帖最后由 朝朝阳阳2010 于 2013-1-23 23:04 编辑 1 m9 b2 j& ~! z3 R8 f! e, b! }$ V
|/ _' n4 O5 H& \; @, X) q
很怀恋在海边吃的蟹粥，今天试着做了一下，味道还不错很鲜美！和大家分享下做法2 V1 M G) k X
, Y, K- G& ?! P- m/ D8 y; B
1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
3 _% z6 b+ d+ h]9 W5 f0 d1 j- @; I
0 Z6 E1 Q0 {2 G, Y) F9 h+ t* Q]
0 o8 }$ p- p5 W; v: t
) }/ g1 d9 y k1 b2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
; G3 C4 q. R, c: v& y/ b n# P$ z0 d$ }7 Q" H# A9 m
5 P* q# w7 k' y- p0 r3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
7 ]0 K, ~. a5 l]/ ^$ W$ W8 x. B9 `1 q d1 N+ x
% Y5 P; g" I* j5 n6 p4 g9 C: R8 _
) ]; K' [' H7 r# W$ C+ `! F: k 螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用哦。4 f" Z/ m. }$ h) n- S
- k6 \7 \2 P& N
|
|
发表于 2013-1-23 23:03
