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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑
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3 F! g" g& O* }+ t, d豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。/ {! @. f, g8 e$ f. F6 m$ F
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下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。
. G. h% v) x5 F8 U9 j. k* g做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。
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, B6 \ [$ V' j- T+ K$ s/ G: p/ G0 d--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------分割一下
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顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。6 h$ ^9 A9 V4 J& @; A" z( Z
那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力2 A. W8 d* ]7 g" s! [. w
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7 y* y. m" p0 q# Z这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。 [8 B7 t" A7 e" ], v
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老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮1 @! F! @: w0 I" n' a
好了告诉我，煮包子非常好吃。 : D8 y' q2 h3 y
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; T ` z" Q1 ^4 W& q: v4 Q. u' z. ]最后来一张，皮有点厚的饺子吧。
( L; ^2 W( C2 _5 Y7 T1 L3 q味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。/ Q- v4 U! z- o5 m
记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。
" s) M; B, V, W9 S* w) w3 O" V1.炒鸡蛋
_7 }* Q; J; P m- X2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。
c& T( |' q/ w/ E3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。3 F+ H8 {. `5 C7 i
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发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
