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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑 + Z5 a- t* u) t K/ R* r
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6 a5 z( u" @9 j! N豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。
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下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。* U R a- Z- D9 d
做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。; l$ a. `0 Z% R3 k; p: [- J
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--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------分割一下4 i5 ~5 a: J# ]: {8 {1 p% v
* u6 W6 n9 ]4 D8 C顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。( S. D b- Y2 e/ c# A6 B1 C
那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力! e" ]0 v( ?2 L+ l0 _2 J
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5 X9 l0 V/ _3 h4 J: _! g这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。) O* b9 x" ^: \& {/ P* C
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7 k- C" \ z! b( c+ c: ~老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮, d6 A o( A' S" H( i8 ]' v
好了告诉我，煮包子非常好吃。 5 ~; A0 U, { J- V
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. s5 N$ k2 }) ^$ I& l2 [最后来一张，皮有点厚的饺子吧。
* _; [+ [; d1 k' p4 [ K6 _6 v) b! g! P: E味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。
# l2 F+ ?* Y! T记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。
5 X0 x# \- a2 ^. c1.炒鸡蛋
. }* z* b4 x* r/ _2 G+ K z0 l Q* x& q2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。6 T# s3 d: d b1 S
3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。5 C, W- M/ [/ P K9 H
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发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
