- 妈米
- 4310
- 经验值
- 3864
- 在线时间
- 369小时
- 宝宝生日
- 2009-01-13
- 注册时间
- 2010-5-28
- 帖子
- 590
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4233
- 精华
- 1
- UID
- 4126555
  
- 宝宝生日
- 2009-01-13
- 帖子
- 590
|
本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑
7 b' ?2 E. b- f3 ~: K2 W/ [4 z. p- U
1 m: I* x$ p6 h* h# o- n
豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。; U r" c/ w) l' T
. j1 c) B5 k+ J$ g
2 A& P# M# Y1 K% z; r4 P; ?
5 I/ J7 h, O7 X' [: k' Z1 d5 o4 i9 M
下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。
: k/ Q( K' G6 N- n' K+ j* V做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。% I- A5 O2 G2 s* ]( w K
- Z3 M: T9 X; ~& p/ [2 i: }
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------分割一下
( s. |& F6 N2 }) [: }! f. {4 ^, [* `# \1 ^
顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。
" {+ X9 F# l! A8 x! A那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力& q$ G2 \1 p# L( R; g
5 z6 f$ \* N& Y/ Y
1 v1 S* o# Y3 k [0 _6 r
7 S$ H7 k% R3 N" C+ n1 }* H, U3 V这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。- _+ n/ ^ g$ |5 z: ~
+ W: b- \4 m0 c2 @0 z
, a3 q) c, T' e2 S v
, t h. m8 F$ _* K! a! f# L, N
老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮; c3 l2 K. S. p: i
好了告诉我，煮包子非常好吃。 % |) r/ R6 Y8 B9 ?+ h
/ {/ i4 m$ P1 V% O/ p* ~: Q5 k
( N* n! P4 \9 m* J$ q3 v3 c2 J
& h- O* Z, r! H+ K
最后来一张，皮有点厚的饺子吧。& W+ E, P- Y0 }& x b: _$ R/ l$ `, b
味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。8 A8 v3 g6 }- d2 n. l, _
记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。# |1 k8 {1 t0 {+ U8 m V
1.炒鸡蛋
) E0 M- { g) {$ D2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。
. P- w g+ r( Z( u D* @3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。0 v; o0 s; U& P: g& H/ I: q
$ v$ e8 G' T& U, C
, D: K/ A7 P( d, f; U: A0 Q6 q& V
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
