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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑 8 U2 L5 S0 ]1 K
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/ d2 @" Q) t: F豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。7 L# U5 X& K5 O/ D, a, O! f1 J E# T
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下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。* J" Q- O0 {2 s6 d& g
做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。3 y1 }; I. s# b# ~; s& V3 B# u3 ?
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+ k% Q4 ~: \2 P7 B* z, t. y顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。, u+ B" r% q$ ]4 I$ b
那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力
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这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。
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老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮+ d( ]* z7 B$ H' Z& z
好了告诉我，煮包子非常好吃。
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最后来一张，皮有点厚的饺子吧。
5 u0 F% m9 Y1 Y& s/ _4 g+ M9 j味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。
$ }9 @5 W9 q; U5 q; V# r6 A2 o记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。4 x8 ~+ T% e% S% _7 F
1.炒鸡蛋2 p& f C8 K4 e4 y
2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。 n% `. X W \0 o L
3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。8 G# M3 ?3 [5 f2 {5 }' |, P7 v
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发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
