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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-4-6 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜,做起来简单,好吃的呦。! ^. G% L8 H5 Q( M
1、西式菜品---奶油烩双菇;
0 t/ h: a9 ~! E做蛋挞剩了淡奶油,查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱,做了这道菜,味道真的不错,很纯正的西餐口味,有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
& s) z1 `) b+ y/ m- g  L3 T) y# H补充一下做法:) F* M9 r) I/ t5 Z: }1 l; v
1、原材料:口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
4 H1 c/ V  P* Z3 n( U/ [8 @* F6 f2、做法:
. H) Y& ^' x  v8 r  U a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
/ ~6 [  ?# C+ O5 ?& K b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香,随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻,将淡奶油150ml倒入锅中,再加适量清水,水不要太多,放入盐,大火烧沸后焖煮3-5分钟,汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。2 r6 {6 L  v0 t7 c5 I

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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
- K4 L- R) q; l( ?* L$ L1 U公公是湖南人,每年都能吃到老家送来的腊肉,总是炒着吃,这次听其他美眉介绍的这道菜,正值吃春笋的季节,春笋也是我的最爱,就做了,味道不错,没放盐,放了一点点生抽,笋吃起来有一点淡淡的甜味,适合口淡的美眉吃。
- U, c* c4 \: H* O7 C. _2 t5 L8 r1、原材料:春笋、腊肉、生抽
% q: f& m. l* g5 J2、做法:一层春笋一层腊肉铺好摆盘,倒入少许生抽,上蒸锅,开锅后15分钟即可。
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜- R! o" Q. I7 V; n
打小妈妈就做给我吃,用的是炸酱面吃剩的酱烧的,很下饭的,一定要放青蒜的,味道才地道。
" A# X( [1 G* w7 C* J% g% i3 U1 e1、原材料:小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
0 c2 ]% g4 W" @( t2、做法:
# v" W/ V9 K, W: ra、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下& m5 h. g, W4 Z2 l' x! _1 r2 I/ S
b、锅中放油,放入葱姜爆香后,倒入焯好的小罗卜,用油多煸一会儿,放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿,出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。6 ~1 }# o: ]' H9 z+ Y
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6 A- Q/ l( H: X, V+ t[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

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宝宝生日
2009-10-16 
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哇塞,亲,分享点做法吧
% B: X: \; p2 E8 @4 D! @太诱人了,我也要吃!

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宝宝生日
2007-11-06 
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都是好吃的呢,真是不错啊。

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宝宝生日
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好吃!!我都喜欢!
团长编号 MW10278

高 一

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宝宝生日
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楼主真聪明,我也试试看
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

受不了了,馋得慌

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宝宝生日
2016-02-13 
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亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦!!

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宝宝生日
2008-09-29 
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每道菜都那么诱人啊,第三个我最爱吃,不过还没试过用酱做,下次尝试一下,那个奶油蘑菇咋做的,都放什么啊,上面有黑胡椒?

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宝宝生日
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做法补充上去了。

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宝宝生日
2010-07-10 
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原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
6 A% V' o2 l: D$ L. w) z; ]今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜,做起来简单,好吃的呦。
- e* \1 ^4 D0 \# e( p8 y' A1、西式菜品---奶油烩双菇;
1 S6 r  p7 r" C" l' l: F' H做蛋挞剩了淡奶油,查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱,做了这道菜,味道真的不错,很纯正的西餐口味,有点必胜客奶 ...
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那个腊肉要诱人啊
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硕 士

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宝宝生日
2009-08-18 
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小萝卜是啥萝卜??

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宝宝生日
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小萝卜,这个我爱吃!

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宝宝生日
2009-08-21 
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很好很强大很好很强大
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[小丸子的厨房]---我家昨天的晚餐--中、西、南、北兼顾 ...
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