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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-4-6 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜,做起来简单,好吃的呦。: D" J7 M3 S! p  H. ]
1、西式菜品---奶油烩双菇;
! T5 G: H8 y9 \" J. d* V0 q做蛋挞剩了淡奶油,查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱,做了这道菜,味道真的不错,很纯正的西餐口味,有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
& @/ i+ j; |! t3 _& z" ]: l补充一下做法:9 ~' K) `* {3 S5 `9 u" a: E. X
1、原材料:口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒* t& x# l1 ?; {2 s8 J/ n+ S
2、做法:
) }) k. p1 y" X8 p1 z/ N a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
2 P3 ~) Z; \7 r' z& v- y8 U b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香,随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻,将淡奶油150ml倒入锅中,再加适量清水,水不要太多,放入盐,大火烧沸后焖煮3-5分钟,汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
$ D9 ^' Z6 ]% L6 ~2 w  ~" O0 X . v$ m2 t- K$ I+ c. ^
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
: b$ j; Q- h" K5 a# t公公是湖南人,每年都能吃到老家送来的腊肉,总是炒着吃,这次听其他美眉介绍的这道菜,正值吃春笋的季节,春笋也是我的最爱,就做了,味道不错,没放盐,放了一点点生抽,笋吃起来有一点淡淡的甜味,适合口淡的美眉吃。) ]! ?# @: v4 k+ d+ F, q
1、原材料:春笋、腊肉、生抽
6 m1 }9 X" ^% a7 s  U2、做法:一层春笋一层腊肉铺好摆盘,倒入少许生抽,上蒸锅,开锅后15分钟即可。
( l* q+ j" W( o1 h: V/ h) G* y( o9 O  Z" [5 q+ ]

, C6 v% z2 V8 u: K+ |+ t3、典型北京做法---酱烧小罗卜- k2 G# e: A* `3 k9 D6 e
打小妈妈就做给我吃,用的是炸酱面吃剩的酱烧的,很下饭的,一定要放青蒜的,味道才地道。
' O4 a7 m2 {0 ]5 n7 h1、原材料:小罗卜、青蒜、炸过的黄酱3 O, q7 Q$ d) G& J1 l
2、做法:
: w, T$ Y1 z/ I& i2 h% Q0 ~a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下2 f( s, U; L& a! T0 w/ n  [) r
b、锅中放油,放入葱姜爆香后,倒入焯好的小罗卜,用油多煸一会儿,放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿,出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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$ N2 y3 _# m5 ^' c6 @, y[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

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宝宝生日
2009-10-16 
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哇塞,亲,分享点做法吧
% n4 K3 K. O- z# P. |  _& @) ]太诱人了,我也要吃!

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宝宝生日
2007-11-06 
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都是好吃的呢,真是不错啊。

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宝宝生日
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好吃!!我都喜欢!
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高 一

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宝宝生日
2002-11-18 
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楼主真聪明,我也试试看
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

受不了了,馋得慌

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宝宝生日
2016-02-13 
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亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦!!

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宝宝生日
2008-09-29 
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每道菜都那么诱人啊,第三个我最爱吃,不过还没试过用酱做,下次尝试一下,那个奶油蘑菇咋做的,都放什么啊,上面有黑胡椒?

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宝宝生日
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做法补充上去了。

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宝宝生日
2010-07-10 
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原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
/ b/ V2 z% w# R- X" ~3 ]* M今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜,做起来简单,好吃的呦。8 ~0 C; k' E% B: J* C( d
1、西式菜品---奶油烩双菇;
3 }$ n, J2 M0 n做蛋挞剩了淡奶油,查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱,做了这道菜,味道真的不错,很纯正的西餐口味,有点必胜客奶 ...

' v$ W& [4 P5 {% }% t那个腊肉要诱人啊
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硕 士

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宝宝生日
2009-08-18 
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小萝卜是啥萝卜??

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宝宝生日
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小萝卜,这个我爱吃!

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宝宝生日
2009-08-21 
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很好很强大很好很强大
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[小丸子的厨房]---我家昨天的晚餐--中、西、南、北兼顾 ...
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