樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。+ Q# @1 E! ^$ {, A
1、西式菜品---奶油烩双菇；
+ C2 D2 h# m7 ?& T9 }做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。2 N, h6 T) Y( p
补充一下做法：
' h* S, p4 M7 w/ P% F* l6 w/ F1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒0 M. r# o/ h+ ^) H
2、做法： " ]# G( @% q0 u4 `  Q/ m5 X
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
6 N/ A: Y$ E  x b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
3 V4 {$ t9 d6 A; J/ d3 {! t公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
8 |+ F* Y9 j' w# S) c1、原材料：春笋、腊肉、生抽5 _' G& i: j& X1 E. s" s) T
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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3 ^. p- F3 h; U+ ]" W! i/ _. g' _3、典型北京做法---酱烧小罗卜
* V8 v, F/ s! \) q打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
( @4 A8 h( ?/ t1 Z1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
' ^) A4 Z0 i$ N% E4 `2、做法：. N/ V( p: R6 ^: J3 W% M/ _
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下3 T6 x- P/ _( X3 Z0 h% L: F: \
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。. [$ D, L% H* [% k. X' h  X6 @6 @) d
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4 q9 [  w3 o# }  i# E; _, I[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
$ i. |3 h. r9 w+ M太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
' q( z$ k9 O8 `& P今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。% ~- p( N# a$ N3 w4 Q; k; K
1、西式菜品---奶油烩双菇；  D$ A* q2 V% M( H! o' j% A
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

$ m* h2 O: a& ]# X/ g: _+ L3 _5 M那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大