樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
* q. d1 M. w0 t0 h1、西式菜品---奶油烩双菇；2 ~  S  D; E; u! b) ]6 c
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。$ `/ n. v  b/ I  f- w
补充一下做法：" k+ U( a' b& C% }3 i. S; L! }
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
! y: ]6 b# o$ k8 G  u9 R2、做法：
3 ~: x4 h9 ~3 Y a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用( g' l% E$ d7 {/ _: h
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
% ^" E( y* n( ^6 P$ k公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。' S( I6 `7 f$ q* N2 s0 r5 Y
1、原材料：春笋、腊肉、生抽8 g7 _0 t: y; ~+ J, R
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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& }. {7 |4 n# ^0 j3、典型北京做法---酱烧小罗卜9 q, @5 t! Z) z' n
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。: n( c$ W" Z8 P* N
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
* |/ a) ]- Z$ `! j2、做法：! X" Q; N) v1 s0 Q9 f
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
3 q9 i, T$ G0 pb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧4 @% G2 D$ {6 S2 U. O! `  r! h
太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 5 c5 P/ S+ J4 k  _  S7 q
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
5 Z2 x5 `: l# v4 r9 S; }1、西式菜品---奶油烩双菇；
7 c  p! s: s& R做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大