樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。3 F( J# y- {7 B7 s' a: i( M
1、西式菜品---奶油烩双菇；. W* _$ F; S& e; h/ V! _( J
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
7 k% @( D# h8 c% S补充一下做法：
  j# y# s: A' J0 ^; m$ }. e1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
% g- ^8 k% m; v  k" _2、做法： " F" Z1 `$ G3 W+ ^# w9 f+ R
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用) m1 Q/ v& j* W
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。" R8 \; u2 M- V+ Z" \, l

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% L' h' x7 U+ p" h1 M2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋* U; D% P) L/ D/ g5 }) N/ u
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。6 P; f2 D+ {) `# l! |6 m
1、原材料：春笋、腊肉、生抽! H) V2 [8 a  h. ?& d5 R! v
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜
) k. T6 h& E8 K3 i打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。6 a, m* m3 r; k
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
, U; h$ B2 f4 b1 o2、做法：! O0 J# i* p% ]( }3 E* u
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下) u" B$ f0 y+ @+ d6 `
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。7 X' ^) r3 I) s( X

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& e3 Z3 C& \2 G4 S2 y! n4 ?[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧5 c8 ?9 x; Q6 Q4 {. |
太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
9 a' b7 F: L* w% s今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
0 w; @- j2 N0 V' E3 M0 |1 J1、西式菜品---奶油烩双菇；8 `' B0 q, V4 y, K- ^) s
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

( m6 X1 g6 u; C: B那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大