‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 13 | 浏览: 3171 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1612 
楼主
发表于 2010-4-6 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜,做起来简单,好吃的呦。
# B0 r! y4 d& F4 @4 D" C5 g2 M1、西式菜品---奶油烩双菇;
5 [' H& X+ r9 R2 ~$ z6 v做蛋挞剩了淡奶油,查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱,做了这道菜,味道真的不错,很纯正的西餐口味,有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
) N# O6 i  p. I9 A+ T0 N补充一下做法:/ j' w) Y( M# S
1、原材料:口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒" p( D, x, W9 A
2、做法: ; o3 w! @" N! Q
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
5 H" x, O* T$ q& B5 C b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香,随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻,将淡奶油150ml倒入锅中,再加适量清水,水不要太多,放入盐,大火烧沸后焖煮3-5分钟,汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
/ C# `: v4 [% i. [- U0 l0 t  y 8 N" S1 ?- ?9 Z; [* z
6 C7 Q6 h2 H* j  Y
2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
" y0 c2 x& v8 B" P, b! m2 }2 x( C! s公公是湖南人,每年都能吃到老家送来的腊肉,总是炒着吃,这次听其他美眉介绍的这道菜,正值吃春笋的季节,春笋也是我的最爱,就做了,味道不错,没放盐,放了一点点生抽,笋吃起来有一点淡淡的甜味,适合口淡的美眉吃。
6 L! M# n# A  v+ q1、原材料:春笋、腊肉、生抽
' `% Q  j* }! b; p0 I1 O9 e2、做法:一层春笋一层腊肉铺好摆盘,倒入少许生抽,上蒸锅,开锅后15分钟即可。, [: Q% \+ s' W% V) u" k) P

( }+ A, W1 o: c6 W
, c& R" n% R3 t7 ^' b! E5 E: A4 U3、典型北京做法---酱烧小罗卜  w- _* |; z$ w! o% a3 Q4 b
打小妈妈就做给我吃,用的是炸酱面吃剩的酱烧的,很下饭的,一定要放青蒜的,味道才地道。
9 h0 H6 R- m$ q' p' Y% r  O( K1、原材料:小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
* ?  V9 k1 i0 z9 ?" \/ s2、做法:
! c1 Q* s8 @6 f2 h5 U% R) x% \9 Va、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下3 P* J1 T. v: o9 g5 B) z5 f9 f
b、锅中放油,放入葱姜爆香后,倒入焯好的小罗卜,用油多煸一会儿,放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿,出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
* P7 _- Z! t8 I" W2 W' F6 x6 L0 ~6 o; G! y" X
$ Q! [9 j( X8 F- k4 r
6 ~1 i4 d. i5 ~4 t, H( J: H
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-10-16 
帖子
22771 
哇塞,亲,分享点做法吧
" \0 _6 f# X! ~3 {' ?. i: U: j太诱人了,我也要吃!

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
39160 
都是好吃的呢,真是不错啊。

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
152 
好吃!!我都喜欢!
团长编号 MW10278

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2002-11-18 
帖子
783 
楼主真聪明,我也试试看
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

受不了了,馋得慌

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2016-02-13 
帖子
917 
亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦!!

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-09-29 
帖子
3033 
每道菜都那么诱人啊,第三个我最爱吃,不过还没试过用酱做,下次尝试一下,那个奶油蘑菇咋做的,都放什么啊,上面有黑胡椒?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1612 
做法补充上去了。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-07-10 
帖子
2373 
原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 3 ^+ e1 p4 g  A* s/ {/ G
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜,做起来简单,好吃的呦。
7 A7 e# J7 Z! c6 t" H1、西式菜品---奶油烩双菇;. P7 \( V" v# o1 y/ @, e
做蛋挞剩了淡奶油,查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱,做了这道菜,味道真的不错,很纯正的西餐口味,有点必胜客奶 ...
5 W3 A! `4 a% X1 I+ o1 H
那个腊肉要诱人啊
团长编号MW10248

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-08-18 
帖子
8947 
小萝卜是啥萝卜??

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
290 
小萝卜,这个我爱吃!

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2009-08-21 
帖子
371 
很好很强大很好很强大
‹ 上一主题|下一主题
[小丸子的厨房]---我家昨天的晚餐--中、西、南、北兼顾 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部