樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。: y0 h* b# D& }  i3 E+ x  ~) l
1、西式菜品---奶油烩双菇；
+ K3 R* p/ p: M! M3 _& N做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
/ \/ [  r! g1 H6 d% f补充一下做法：
7 J5 E5 R4 u* {# e9 F% f1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
+ h$ D$ _+ I' y# e* D& p0 i1 p2、做法： * |! ]% o. B( S% H+ R
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
. k, D1 S. Q% X: R5 m# Y- ^0 T9 T b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。$ K+ D0 {: \: Z- [, H
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5 Y( O; p/ H! Y7 g/ d! u/ ?  O2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
& y8 ^: L$ w/ \- N5 |# v" A公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
  ?0 F/ d9 b2 `! T. I" Q% t1、原材料：春笋、腊肉、生抽
( @: E3 Y$ B9 a( c6 Z6 l2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。3 \  b' h# o. U& s
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0 A: c' h6 h3 T9 m% X. `- m; j3、典型北京做法---酱烧小罗卜
: J" z: H5 Y+ J6 o5 B打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。# _, \; G3 ~$ m' g8 k: o
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱; ?4 M) p% D8 i8 e/ h& j
2、做法：
3 j5 @: h9 y- pa、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下3 H' I3 V  W; N+ i
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。5 |: r, p4 V& B& n

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  A; H) C0 Q& G9 q) `[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧* `4 M$ W- Q6 P3 Z% v
太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
3 X: X: d) j5 N% A' I, ]今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
0 V2 G+ u6 ]  i6 c, n- E* @1、西式菜品---奶油烩双菇；+ s7 _' o1 o% `9 r2 ?( }. [) w3 z
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大