樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。1 |, a8 {3 Y4 e" l5 N1 Y# t9 ?
1、西式菜品---奶油烩双菇；7 b1 k& N' ~& X5 x* O2 u$ }, p# C5 z
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。' ?. Y& C2 w+ K5 p
补充一下做法：8 A& Z: r! d" Z9 k$ p5 Z+ h6 v
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
+ C2 }7 S5 C! {- o7 E, W" E( g2、做法：
2 \6 P( J* O: ~& A a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
' C7 T% c! a, I; C b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。! C" ~1 p) b) a' I' Z( R

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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
0 ~% T: y4 ?$ g2 M; o公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。: d7 ?- T9 O1 O) R: Y" }( L
1、原材料：春笋、腊肉、生抽
6 b4 t% N$ E4 A( B. y9 L2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。5 }  P# Z9 j1 a7 @
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜
; k; v# l& q( \/ y8 E; K# S打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。  V% }% r+ |/ G" C3 `- m
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
+ ^) e6 r6 T- w5 i6 p2、做法：* z  L- ]3 q1 F2 J* G
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下8 H* s) S9 F1 Q
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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. Y# d+ p+ G# q, Q$ j[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧% R* y, L7 G/ N
太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
/ H9 z5 E& ~# [9 ^. V7 F5 w今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
3 \7 Y. P" a% V' X! g1、西式菜品---奶油烩双菇；# n# V# }" i- S: S1 G% \
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大