樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
, T9 @! ?' P) L/ X; w/ \1、西式菜品---奶油烩双菇；  X, Y! K; J0 G" t. R) f
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
7 M+ q  u6 ?  g补充一下做法：+ R' j7 j& B5 ~1 K! m! E9 {$ }7 p
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
3 u. x% v6 R1 D# @6 n& v' J" I# N2、做法：
5 b- o2 Y. k8 F8 P- [# m/ h% o a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用9 s9 M) D+ k( [8 C
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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  b9 @, }' `1 t2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋: k0 ^$ \1 }2 `5 _
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。6 ]0 e7 I6 }# F' w6 s% G$ F/ ?1 x/ B; Q
1、原材料：春笋、腊肉、生抽3 D! O" l! b1 F1 B! G& N# t- o+ b
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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0 \( i$ B$ _) `' Y- r; |* I1 d' M4 a3、典型北京做法---酱烧小罗卜
( o* A" K7 Q  ~8 w. l, F# @打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
; C+ o, R" g. J2 S1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
! V0 D% x# ^  B8 z0 Z4 t" D& ]2、做法：
& T% s& `+ I" ~1 r1 \- F" a" Oa、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
6 a* c. f) [3 |9 kb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
; c1 m" g8 `) u$ K1 X8 r' y$ E太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 - L0 A# j, I* c" \( \2 A
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。8 m, f8 i, R6 r7 r3 O" q  N
1、西式菜品---奶油烩双菇；; b5 a6 R8 [5 l" ]+ ~3 W: L
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

3 z0 |; p! W2 W# X" E# a那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大