樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
# B0 r! y4 d& F4 @4 D" C5 g2 M1、西式菜品---奶油烩双菇；
5 [' H& X+ r9 R2 ~$ z6 v做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
) N# O6 i  p. I9 A+ T0 N补充一下做法：/ j' w) Y( M# S
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒" p( D, x, W9 A
2、做法： ; o3 w! @" N! Q
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
5 H" x, O* T$ q& B5 C b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
" y0 c2 x& v8 B" P, b! m2 }2 x( C! s公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
6 L! M# n# A  v+ q1、原材料：春笋、腊肉、生抽
' `% Q  j* }! b; p0 I1 O9 e2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。, [: Q% \+ s' W% V) u" k) P

( }+ A, W1 o: c6 W
, c& R" n% R3 t7 ^' b! E5 E: A4 U3、典型北京做法---酱烧小罗卜  w- _* |; z$ w! o% a3 Q4 b
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
9 h0 H6 R- m$ q' p' Y% r  O( K1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
* ?  V9 k1 i0 z9 ?" \/ s2、做法：
! c1 Q* s8 @6 f2 h5 U% R) x% \9 Va、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下3 P* J1 T. v: o9 g5 B) z5 f9 f
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
" \0 _6 f# X! ~3 {' ?. i: U: j太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 3 ^+ e1 p4 g  A* s/ {/ G
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
7 A7 e# J7 Z! c6 t" H1、西式菜品---奶油烩双菇；. P7 \( V" v# o1 y/ @, e
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大