樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。7 p. ^* O% N5 d: u
1、西式菜品---奶油烩双菇；
7 p+ p5 f+ U& W5 a3 X- A! L做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。1 ]' a. p4 F( f6 q' e. `$ T
补充一下做法：3 S. ]2 h2 B" h+ V8 {/ y+ a
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒9 `2 A4 w6 Z8 O
2、做法：
0 g8 i) L+ F+ F" g a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
" i; s; T: {' }5 |, R2 q b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。6 T; N: ^; p, V: Q( E  x7 L
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/ u2 Q" G1 R. p6 x4 E3 r. j9 g2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋; S, w, |& \, W! Q
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
1 j% W8 R3 X6 s8 e+ r7 l, _1、原材料：春笋、腊肉、生抽% |+ p" }; v4 z! R* I5 u' A
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜
$ }1 j, Z0 a& G8 d* H' b- `& {打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
: @* _/ W2 r8 a$ R. ?1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
# I7 Y0 T1 ]) L2、做法：( I  H% C! F( h, Y* |
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
0 x+ P( W' t/ }9 V2 Tb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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: J& n- O# k# @7 n% o$ z[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
* T. d" X) g, _% N3 s! A' p1 L太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
/ X1 h, {; h. a1 J  S* k/ p( w今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
  W* r+ Q/ A( A0 I1、西式菜品---奶油烩双菇；
9 j! @/ }! m9 @( y, k0 m' ~8 C做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大