樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。& r' Y1 B( V1 Y- p6 u( z. z
1、西式菜品---奶油烩双菇；: z& E/ h6 T  j3 Q8 \
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。, ~% f# A7 i0 X4 I
补充一下做法：
, u- b6 ~0 x6 L1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒8 o2 M" K0 e  s
2、做法：
- U7 x" Q& q2 o( o$ P a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
3 i3 e7 B5 q  `% w2 I+ M3 R) ^ b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。$ @! W7 W* F5 ?* z

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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋' G& b- d- I6 @
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。7 b* y4 u+ I& z, c
1、原材料：春笋、腊肉、生抽
& g  d, \5 H  Q  e5 x2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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/ q% a) Y; U$ H3、典型北京做法---酱烧小罗卜
, I& h# h+ Z& Q! G打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。  S$ n. C1 ^0 Q1 g0 }1 i
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
  ^- F5 l' ]/ B, @2、做法：& f8 T- b1 f1 \' D7 F
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下( ~4 Y# i: Y9 p  z0 S/ P1 C
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
# t: p8 I0 S+ ~4 B1 M% n4 t太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 . A6 \- r4 n$ w8 {% k& m
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
& G; W- \1 ]/ u7 S* {) V1、西式菜品---奶油烩双菇；4 f7 _4 j4 T. s2 c
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大