樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
- b& H, ]. {* O: u9 a9 p; D" y1、西式菜品---奶油烩双菇；
5 e  S) E, ], t* L0 B7 t: O做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。4 X9 G& ^, V" `/ q& g+ d0 m
补充一下做法：
3 _8 j5 l# o- d+ `& S& ?+ r$ R1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
- F# J5 x5 e8 Y* F+ b9 I2、做法：
) Z: L: N# @% O/ k& h: Y a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
8 `7 N4 c! S! O# y2 @( g b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋! K4 [. t6 m; [/ N1 u
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
& h4 E9 P1 C. j, E* M1 N6 T1、原材料：春笋、腊肉、生抽
7 p$ X: z8 u' g' I: ~+ B/ [2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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  K$ z3 a- c! B3、典型北京做法---酱烧小罗卜# T, v  r# y9 ^$ S9 ~* {
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
4 s7 ~/ `9 ~  s: t: h! f1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
6 l8 J1 k2 s( Z+ x6 y2、做法：
" {9 i4 ?6 ~' L3 e/ l; g7 Ca、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下- b& M% C0 U/ V. \, {3 N
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。0 H% D. n* f  }, ?, Z' O
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
" j$ `. [# V) k0 a1 S8 J* o太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
' d) G8 w. ^- O7 B今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。. ]/ _  a, L+ B3 ?6 i* x
1、西式菜品---奶油烩双菇；4 ?5 X2 f' y! \
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大