樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。( l* d; ]- t9 w" h6 a- E
1、西式菜品---奶油烩双菇；
, U$ c& t6 j+ Y9 B( e做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
1 J) U: Q4 Y2 o  X5 m  R补充一下做法：2 j) m; z" O; K" Q. v
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
" F: g$ G% q$ H& E2、做法： # o+ T7 T4 m7 @# P9 n; K6 V
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
1 [* K9 L7 H0 D b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
1 H0 y. ]% L& a1 K. t" e! ^ ; K& q' x" q$ D$ [+ T: Y
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
- s! r" _- B( A  @7 N公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
& h6 d( q5 a0 @& q+ m4 v6 I) n1、原材料：春笋、腊肉、生抽
# }8 J) C0 L4 K8 ]2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。: @/ A  u# R& `' D( t5 N& J
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  B0 C2 U8 ^5 a, V3、典型北京做法---酱烧小罗卜
: I; c6 q+ L4 d# r7 q9 }9 P6 _, R4 v, U打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
( m/ g6 v! [1 L1 b5 ]: @1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱2 z3 }4 n% a8 v) a0 @+ t& b
2、做法：
1 T& G- t% L0 Z8 y" k; E$ Xa、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下. w( G& K% o( {$ `
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
1 ]7 i) ^4 L5 H6 u: ?& ~太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 % _  d6 \/ ^$ _- t' m
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
2 w1 B& ^* e9 @, b1、西式菜品---奶油烩双菇；
! Z$ P1 v& N! z$ v8 M# y做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

0 x% p0 G' h* T. k, e+ B$ q那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大