樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
; Z. |" b4 M' L9 }" A$ r1 b1、西式菜品---奶油烩双菇；1 M. _" ^: ^  e1 ?0 Z" j
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
" Y3 T4 A4 O! c- m/ n4 W  g补充一下做法：' i+ f. Z$ W2 G  n) d/ J# a
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
1 k+ i1 }8 `! @6 i4 D4 |2、做法： 4 d0 X- w( I/ M* @: @; Y
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用7 R1 i0 k4 k1 E8 s1 [1 S7 n
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。' S) p* L7 i8 u, H/ {8 G$ @" r. r

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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋# P. p9 h1 y" a5 y
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。+ W. t. R$ P& ?7 C: U
1、原材料：春笋、腊肉、生抽( I% ?$ }6 N, ]" @4 i! I( K
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。5 ~( C+ K3 K+ _

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5 `% p1 y+ ]  N5 V- G0 G3、典型北京做法---酱烧小罗卜- N. q, n  L* L. u3 e
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
( ?, F+ p3 T: S. V, S5 h9 u1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
6 N2 T# S0 P! i  }/ T9 B2、做法：+ z2 {  C# O( ]1 N
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
; U# |" |$ p8 G' A, i7 I7 Kb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧. N$ x& m# a; J; @* a) a' n- t
太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 3 x1 c0 k5 P4 @: C
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。, H3 p+ U. z! p" G
1、西式菜品---奶油烩双菇；9 B' A" n5 U( P$ ^
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

4 k* N" P- S. _; ~那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大