樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
# e- l5 h& @2 o9 Z1、西式菜品---奶油烩双菇；: Z( C* Y9 `1 C  `9 S# c
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
* K7 L7 L& L  Z; ^补充一下做法：
  J$ _" ~  ]) K1 `$ c2 g& U/ [1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒% a  s2 k6 `/ ^9 ^0 c/ L& V
2、做法： % \) Z7 c, q7 ]. d6 {* I1 Q/ n% _
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用5 ?; X' I) l2 T/ i, q
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋) L% n! q4 `. C+ c
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
/ K! d+ S% T3 l! P1、原材料：春笋、腊肉、生抽
% {/ C% Q( v; v# t* a2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜
% Q! n3 a' l3 g: V打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
+ p3 m+ ^0 |* I" f3 ~" x1 E1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
5 K: _7 S6 A& K+ ?) F* \2、做法：
& O4 t0 R8 H9 k! F# t! \a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下+ i# T! ^( S$ ~+ q  K4 w: [$ p2 b
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。9 P( s% h5 ^) x

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. e$ Y  r' n4 j. i/ G0 I[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧/ u6 k+ L0 S' E
太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 ; b/ v7 V! H- x5 e
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
2 @* Y9 [$ X" J$ r1、西式菜品---奶油烩双菇；2 i+ |2 A" I7 ]8 z
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

. v! H" b: Y3 e" _7 J% e4 R那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大