樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。+ z: A/ b" T8 K' j' z" M& T
1、西式菜品---奶油烩双菇；) h: b4 Q% S1 j" j3 e; T
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。# ]. C  S  b# D
补充一下做法：5 N4 a  j/ P* G; T0 g/ a$ l9 I; Z
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
& ^+ k0 c5 @( t2 F% G2、做法： ! Z* |$ C" k' M+ f0 h/ |6 ?
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用! ^/ a9 X8 i. N6 W$ G* h/ W5 P: N
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。3 r% h& p' U; T( \& M' Z$ ]

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& R7 C3 F$ `; X9 J. t" Y2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
" j) L/ q7 j  Q+ ~5 j0 J6 J公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
- S$ V; U) V4 C2 Y1 R5 [1、原材料：春笋、腊肉、生抽5 S$ W! N  M: k8 ]. h; G( [1 @
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。2 i# U/ J' u- x3 u8 f: L

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# _  w5 u6 [  x' @# X0 x/ f3 Y- x3、典型北京做法---酱烧小罗卜
- G1 H7 X: r8 r- {8 Q1 \1 l2 v5 F8 D打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
8 s. O6 x' t/ f* K; u! f/ J& G! [1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱4 W" E* W: E, {7 f) D- w
2、做法：
7 a$ a8 Q% E1 u* ^- L9 ja、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下+ q6 w8 Y/ v& \& Q
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
  v. }0 ~2 \' f) H1 C, Q1 [8 e太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 0 \, d7 B2 X1 ]9 j8 S% n0 ^' s* i
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。8 `$ c, a+ [- A" V, M9 N
1、西式菜品---奶油烩双菇；
! L5 b& F, c$ Q$ f# Q9 B/ `2 |做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

# }' x) S" Q6 h; u
那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大