樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
+ @. t/ ^( k+ n' f& t1、西式菜品---奶油烩双菇；, b% A' r) Z3 I
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。+ y1 m% {% w/ q& E  E3 K% U: g6 i
补充一下做法：: C; D8 A! C$ z
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
. D1 [; {( G/ P. M# k2、做法：
4 a2 u+ h$ S9 Q a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用9 c! ^3 V' q  w5 ?  K
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。+ B, H! Y2 K5 M

$ x: P# ]  X6 G2 h2 S2 |+ k8 U, ~+ r; m4 i8 f2 C0 n+ S: H; c0 H
2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋( z8 K7 Y" m1 ?0 c
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。$ E! n( p+ T: G& w( ^
1、原材料：春笋、腊肉、生抽
) u2 S* D+ M8 f, k% ^9 h  t2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。# U. z: p& T9 f8 J! ~

' \! ?+ u5 ]; H  J( f+ M+ @  J# r6 d6 ?0 k  L9 N' P& w
3、典型北京做法---酱烧小罗卜( r$ r" q, Y0 m9 J8 [
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
4 u3 n) Y$ m; u( `6 T1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
* [. h, e1 m: x  `: ]1 v2、做法：
8 J& ]. ~, P9 d8 Va、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
+ h' w$ m# u0 G3 M) db、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。5 W1 }: S- y% o  O: {) u5 ^

4 @; H/ l7 p( }9 y& G6 K% `" l6 J: f& U% D) L4 J& i. |7 e
8 H1 d7 H& Q4 e0 A. M
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧" [9 X5 ?* D2 G" @
太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 " X) e  m& K: P1 T
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。: W0 i6 `% ]# @% V( @0 g1 s# I2 x* b
1、西式菜品---奶油烩双菇；
. E  s- U; H3 Q. p3 a做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

# a( |7 @0 O' {) }1 c6 r
那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大