樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
9 L2 @: s; J  a2 X  Q& o5 l1、西式菜品---奶油烩双菇；! k- E2 i9 |- w9 P$ x! i5 d3 A* ^
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
5 i# J1 o4 @, G. `( y% q0 I- d补充一下做法：
) \, V) _3 V# d1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒9 f  K' n6 C2 q- @6 v
2、做法： % u  d0 b* d  i- C
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
  ^& M" S; s; K0 a b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。- b- i, l1 p; b# ~0 j

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$ O. Y: y) P/ [7 v0 G+ Y2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋9 `4 ^! ^- ~" `9 D: y1 u
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
& u5 S* f5 _% |/ u8 e% g1、原材料：春笋、腊肉、生抽/ I( H/ c. I' u8 X. {4 U2 j
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜
% m5 T$ Z- U+ E, Q打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。3 g* q- j2 `& v: [
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
- S& S0 I+ e" o8 Y2、做法：
/ |1 a: ?2 b: Ma、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
9 h3 ~+ v4 M( u* {+ M1 yb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
( _2 b. H( N! U5 }4 G太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 . @$ @) B8 p9 H) L7 h1 R
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。$ v1 O. ~2 {# ]' O& A
1、西式菜品---奶油烩双菇；9 _( w# q) ~% k
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

) _2 b4 L! i" n# y1 T0 k! M2 R# N那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大