樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。7 ?/ \) `) N# w: x$ x) j% F) b1 A
1、西式菜品---奶油烩双菇；
! |$ b6 d1 {2 x) b. g8 t做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
$ E0 c& }) a% L# U7 d# o补充一下做法：6 H% _9 y  L8 J) E  k# ?7 k+ s
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
: A$ T0 _; w+ f; R; u7 i7 j/ ^; v2、做法： 8 C  ^' ^5 O6 S$ @* M" U2 p
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
( F8 |$ I/ U) F0 N b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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) L7 H9 E8 g* t4 Q1 l2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
: Z9 ?/ W" ^0 p2 T公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
9 g) W7 f0 k  m  R: M. H1、原材料：春笋、腊肉、生抽
! X, p& r" K, m& z: ~( ?4 t2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。) ?/ V+ ]! c2 K( S& m) V2 u
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜
% r% Z3 x- M5 k! l+ R0 @打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。% W, f  ]  f+ @7 c* O/ }8 w
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱0 V. d( f% g* R
2、做法：
2 W/ s% f4 `6 m2 d1 z8 Xa、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下6 F- z. ^1 M0 X. N# \- p0 e
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。- b1 ?; P) D1 H7 X

! N+ {) E$ M% G# E$ u6 Q. D: R( K: J- M$ S2 {) c( x

, J8 |! g% u% o2 n) f[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
; [9 b$ b" `% s7 g: Z太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 2 Q* G$ [4 O5 b: Z
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。8 n6 Y" ]- R* T6 j* {
1、西式菜品---奶油烩双菇；
* Z5 Z% q0 ?) c  e做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大