樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
( ^2 D8 {8 k8 y! c' G9 g, L1、西式菜品---奶油烩双菇；5 J. u! v9 s" ^. F3 Z8 W
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
$ u8 q' @& s4 T% s" s补充一下做法：* ?- `) @8 T3 X2 o
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
- x: P/ s7 }5 w- i8 g# i3 l2、做法： & N" L9 f3 ]* P+ I
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用5 T- F' y: P; P& [
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。+ D; |+ O6 U  C
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! R  {5 K3 l! p2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
  y; T* i0 z2 M$ G. G- O8 ?5 g公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
& ^6 c* c; G$ [/ N6 N1、原材料：春笋、腊肉、生抽
0 s& S( A( y  F! X" L1 V' |2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。  m8 ~3 E5 b) ?2 K1 t

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; Y7 R. x; D5 g8 Z6 i& F3、典型北京做法---酱烧小罗卜, ]0 g* v# l# b0 A' H6 H4 d
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
7 C1 Z' J1 v* b+ n5 N: Y5 D1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
0 f* p6 ?& @  c0 o2、做法：
/ P) K, y( g" d1 xa、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
3 z, O2 c1 e2 P. [b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
4 V& M. p9 I: [$ z6 J+ q: t; r' o. v. r; f0 ~

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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
( U1 D* U5 \; o5 Y; N1 f太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 $ O/ w( W. z; {8 M& A( R; T
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
0 \/ ^7 ~# A" F* [* T3 W! _! ~3 E1、西式菜品---奶油烩双菇；
- ?" n6 \7 R$ y: J! x做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

  i, n+ H1 R) ]% I3 b那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大