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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-4-6 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜,做起来简单,好吃的呦。
- b& H, ]. {* O: u9 a9 p; D" y1、西式菜品---奶油烩双菇;
5 e  S) E, ], t* L0 B7 t: O做蛋挞剩了淡奶油,查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱,做了这道菜,味道真的不错,很纯正的西餐口味,有点必胜客奶油酥皮汤的味道。4 X9 G& ^, V" `/ q& g+ d0 m
补充一下做法:
3 _8 j5 l# o- d+ `& S& ?+ r$ R1、原材料:口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
- F# J5 x5 e8 Y* F+ b9 I2、做法:
) Z: L: N# @% O/ k& h: Y a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
8 `7 N4 c! S! O# y2 @( g b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香,随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻,将淡奶油150ml倒入锅中,再加适量清水,水不要太多,放入盐,大火烧沸后焖煮3-5分钟,汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋! K4 [. t6 m; [/ N1 u
公公是湖南人,每年都能吃到老家送来的腊肉,总是炒着吃,这次听其他美眉介绍的这道菜,正值吃春笋的季节,春笋也是我的最爱,就做了,味道不错,没放盐,放了一点点生抽,笋吃起来有一点淡淡的甜味,适合口淡的美眉吃。
& h4 E9 P1 C. j, E* M1 N6 T1、原材料:春笋、腊肉、生抽
7 p$ X: z8 u' g' I: ~+ B/ [2、做法:一层春笋一层腊肉铺好摆盘,倒入少许生抽,上蒸锅,开锅后15分钟即可。
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( m; Y# G' ]3 J- r$ A6 Q. X
  K$ z3 a- c! B3、典型北京做法---酱烧小罗卜# T, v  r# y9 ^$ S9 ~* {
打小妈妈就做给我吃,用的是炸酱面吃剩的酱烧的,很下饭的,一定要放青蒜的,味道才地道。
4 s7 ~/ `9 ~  s: t: h! f1、原材料:小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
6 l8 J1 k2 s( Z+ x6 y2、做法:
" {9 i4 ?6 ~' L3 e/ l; g7 Ca、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下- b& M% C0 U/ V. \, {3 N
b、锅中放油,放入葱姜爆香后,倒入焯好的小罗卜,用油多煸一会儿,放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿,出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。0 H% D. n* f  }, ?, Z' O
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

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宝宝生日
2009-10-16 
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哇塞,亲,分享点做法吧
" j$ `. [# V) k0 a1 S8 J* o太诱人了,我也要吃!

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宝宝生日
2007-11-06 
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都是好吃的呢,真是不错啊。

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宝宝生日
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好吃!!我都喜欢!
团长编号 MW10278

高 一

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宝宝生日
2002-11-18 
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楼主真聪明,我也试试看
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

受不了了,馋得慌

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宝宝生日
2016-02-13 
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亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦!!

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宝宝生日
2008-09-29 
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每道菜都那么诱人啊,第三个我最爱吃,不过还没试过用酱做,下次尝试一下,那个奶油蘑菇咋做的,都放什么啊,上面有黑胡椒?

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宝宝生日
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做法补充上去了。

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宝宝生日
2010-07-10 
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2373 
原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
' d) G8 w. ^- O7 B今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜,做起来简单,好吃的呦。. ]/ _  a, L+ B3 ?6 i* x
1、西式菜品---奶油烩双菇;4 ?5 X2 f' y! \
做蛋挞剩了淡奶油,查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱,做了这道菜,味道真的不错,很纯正的西餐口味,有点必胜客奶 ...
' b  y3 x6 E: N& w$ a2 t4 W
那个腊肉要诱人啊
团长编号MW10248

硕 士

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宝宝生日
2009-08-18 
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小萝卜是啥萝卜??

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宝宝生日
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小萝卜,这个我爱吃!

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宝宝生日
2009-08-21 
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很好很强大很好很强大
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[小丸子的厨房]---我家昨天的晚餐--中、西、南、北兼顾 ...
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