樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
3 @1 G0 x; r0 P/ K1、西式菜品---奶油烩双菇；
3 ^' O: ?1 Y' Y* k" Y做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
6 a; @" @3 q) U% g# A1 K( t补充一下做法：. F' h/ B: `( H* E$ M9 R
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒7 j* Y  K. A4 I" |# P9 d' G9 C0 f
2、做法：
8 ~, x" o. w% Y. Z& t) o0 O5 d3 z7 R a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用% I4 ]$ K1 t5 {' i6 b
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。& {! |) I6 K8 G1 }  E
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
! \6 u; k% D  t* E6 x1 ?. Z0 p公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。( v9 c8 v2 E( V( c- Y  _' D
1、原材料：春笋、腊肉、生抽2 p5 p  Z+ e, h
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。/ O! K% V1 W, W) B- O

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/ ~) T9 f! p) ~) R$ I5 U+ k+ G3、典型北京做法---酱烧小罗卜
+ C. z$ @1 |, r; D7 O: h* P2 T6 z8 O# `打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
: ?; f- q" X' I6 \  F1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱# d8 q% a+ x# b+ M/ h6 C
2、做法：
& {: x+ m: f2 e9 C+ W4 y' o5 |a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
' O8 K/ Z0 U2 |4 k9 R2 V) cb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。0 h7 C8 k, {( I/ P5 {

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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧; I! k0 l0 T3 S7 u) C1 B
太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
6 E+ b2 r4 Z; n1 H" l今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。) T4 W$ X. _& E4 F5 ^( |
1、西式菜品---奶油烩双菇；4 o( w" @/ a) `8 f
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

( ^' y+ D+ ]/ z( I那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大