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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 ( }! g& D& S& q3 F. C3 V
: D" A8 ]. j$ z+ Z6 f4 F' h% o我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m+ [; \( K5 g2 k; i* E
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html; a( G! o& b" V' d, e
4 j$ A* y7 L$ Y! d! o% B之前发了一个素的【酸辣藕丁】，再来一个肉的【香菇炖鸡】' Y9 b# f" Z- X/ v( A
其实做法很简单，我比较喜欢原味的感觉，所以调味料也用的很少~~
: A7 f" _0 o* O# K" s下面是流程：
1 F# t6 j3 y* w: K5 p' A: ~. H3 F" y% f3 t
: B& k- t$ x |3 c7 a
6 z2 i" m$ A* ?( q7 S: p2 l提示：
' F, z% H' ~, `- P) x1、我选择的是琵琶腿，肉质细嫩，又有嚼劲；
8 }. Z8 ~ f4 F7 z2、干香菇先清洗干净，用冷水泡发，泡香菇的水要用；
, K1 G O" g% k3、西兰花农药残留比较多，要整个泡在盐水里，之后再掰成小朵；
& r) h9 R! q6 _2 M. r$ ~* x4、西兰花焯熟，码放在盘子里，用收好的炖鸡汁浇上就可以 E8 S/ ~8 v3 ]$ f
: n3 T9 ?0 p) E( d+ }; F
晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭，很香，很下饭~~& p0 N- K# Z+ V& S
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发表于 2013-8-19 13:06
