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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 ) ^: R- X( r: m n% M
* u& p3 y. E* v. ]$ W. q2 S5 S& a
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
$ m0 j- Y; Q3 i; c- q8 o http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
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之前发了一个素的【酸辣藕丁】，再来一个肉的【香菇炖鸡】
5 T" d7 z. g6 {, B+ `- `* U# D6 v其实做法很简单，我比较喜欢原味的感觉，所以调味料也用的很少~~4 b" {/ F b# L" M7 n8 g# l
下面是流程：
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" P& G5 H# c) }/ h6 ]9 I0 L' q9 m9 D: y; a
提示：7 Z3 V5 e2 u9 v) b( d) d
1、我选择的是琵琶腿，肉质细嫩，又有嚼劲；% O5 `- B0 e* G, n
2、干香菇先清洗干净，用冷水泡发，泡香菇的水要用；
) y9 @0 B/ F& ~$ s3、西兰花农药残留比较多，要整个泡在盐水里，之后再掰成小朵；* x! c$ j- L6 h; _. O
4、西兰花焯熟，码放在盘子里，用收好的炖鸡汁浇上就可以1 ]' s- E, y' [
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晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭，很香，很下饭~~. D8 L3 M3 ^, A; C
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发表于 2013-8-19 13:06
