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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 5 M( x+ { V/ l' q. E [% g
+ {: H/ V. d4 T% Q我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
Q( m0 M2 f# i- h/ B8 o5 Z4 h http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
5 F8 Y3 F' V0 k9 D' `' j1 C2 F x/ _6 g1 g/ V
之前发了一个素的【酸辣藕丁】，再来一个肉的【香菇炖鸡】4 w/ G/ g/ W. F/ ]7 U! U
其实做法很简单，我比较喜欢原味的感觉，所以调味料也用的很少~~
; S, H2 Y* g s3 `# h下面是流程：
$ i6 O6 l; {* d) S6 m7 k. ]/ O0 P6 h
9 f. \) g+ [ `: d* p" C3 I4 j8 ?) K- k4 s1 Y/ X( j
提示：
$ D) E8 p' l% |# o+ p1、我选择的是琵琶腿，肉质细嫩，又有嚼劲；
" E, O: i' v' n( G* @7 a2、干香菇先清洗干净，用冷水泡发，泡香菇的水要用；
$ T1 r$ h; m4 Y. o3、西兰花农药残留比较多，要整个泡在盐水里，之后再掰成小朵；
1 \) _! W0 t/ @* B8 I8 V2 G& ~4、西兰花焯熟，码放在盘子里，用收好的炖鸡汁浇上就可以8 `8 p& j% K0 D9 e. A, w6 Y
& P" O# p$ M$ x( J( }0 h晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭，很香，很下饭~~
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& Z6 c8 p. m, Q B/ M " H7 ^ u4 n7 J- s4 l. r
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发表于 2013-8-19 13:06
