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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑
, ^- E% X" a* `8 C) Y! w; C7 F& k; Z, [# p/ b. a
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
. L" e8 U3 Q$ n, O- s/ Q http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html( F# ` l8 H* I6 W5 o2 c
8 t4 _) z) p% d d0 K4 t
之前发了一个素的【酸辣藕丁】，再来一个肉的【香菇炖鸡】
3 b, k1 {4 R0 z$ f; P( T其实做法很简单，我比较喜欢原味的感觉，所以调味料也用的很少~~
% O& N: Z2 i" m9 J& ^) X下面是流程：
5 }2 o! X- i# b+ K
% I6 L. \4 T; @5 v B0 \4 j& V' m1 c/ ` t( z" i' }
, X$ `6 [" W# u% b( m/ C提示：; [; g0 a* @6 @" T# J
1、我选择的是琵琶腿，肉质细嫩，又有嚼劲；
% W: @$ `* a x* z2 b/ h2 K2、干香菇先清洗干净，用冷水泡发，泡香菇的水要用；
6 ?* r @* U% s- B& h3、西兰花农药残留比较多，要整个泡在盐水里，之后再掰成小朵；
# B5 p! L% ]/ }! V1 f7 I% L1 y) a. r4、西兰花焯熟，码放在盘子里，用收好的炖鸡汁浇上就可以2 i+ c0 x- b$ b. E8 X
/ D8 I8 \: ?9 T' d# j晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭，很香，很下饭~~* Z' F, H: o3 s8 G2 q
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发表于 2013-8-19 13:06
