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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑
' K. Q) D4 C) w5 {3 n1 G t z: v& M/ j. J2 K; G
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m* i. G3 Q! c b1 @0 `
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
8 r8 b2 Z# b3 F5 V. Q+ f2 o0 N' _' ^$ }* ~
之前发了一个素的【酸辣藕丁】，再来一个肉的【香菇炖鸡】; r- k. _$ h+ m* M* R
其实做法很简单，我比较喜欢原味的感觉，所以调味料也用的很少~~, p/ J# m4 u# Y) ]" e
下面是流程：3 {% Z% U# f4 E$ r" a
4 G" M6 i7 C' }$ l. |: ~
7 v. J* P, W( z2 G( w
# P- G) q9 V) T; D# @提示：
& {* m2 b) o) T5 g y' o1、我选择的是琵琶腿，肉质细嫩，又有嚼劲；+ r! R! X" s, Q0 d7 _- A/ F
2、干香菇先清洗干净，用冷水泡发，泡香菇的水要用；+ K t) Q2 s: T5 T8 h2 ?
3、西兰花农药残留比较多，要整个泡在盐水里，之后再掰成小朵；! I* x/ v& `8 N1 y# G& `. K
4、西兰花焯熟，码放在盘子里，用收好的炖鸡汁浇上就可以
/ ~' u, i$ S$ Z G, d0 T# A+ c" f' K, S4 k2 I1 t$ \$ s3 \1 L7 N' c% m
晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭，很香，很下饭~~1 I8 |: I$ d! _, ] ]; c# @' l
' q6 v$ S4 @; T0 @$ R2 g" } % \$ T5 {& L6 D4 j
+ r7 v4 o8 q. m( t$ ]/ M; ^
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发表于 2013-8-19 13:06
