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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑
9 N, K& J& N, {3 X6 Z! ~' Y* {( N2 k: w5 K: ?
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m0 B9 R6 a7 d( s, [0 {+ H
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html2 C8 P* g4 Y- T7 w+ l. R( Q
# Y. c) i: g2 z: U. B7 |
之前发了一个素的【酸辣藕丁】，再来一个肉的【香菇炖鸡】
# @- `/ ]( |3 m! l其实做法很简单，我比较喜欢原味的感觉，所以调味料也用的很少~~
- Z1 H! q, m! b! ~, ~下面是流程：
1 ?6 P! u; I5 a5 K f# p3 p' \/ r, D" |7 [7 ]% I7 I
$ M, d) T0 @( h* R9 ~. {
# K3 _ A1 ?% J提示：
% O/ M: u# ~" J% w7 W* `3 l: T1、我选择的是琵琶腿，肉质细嫩，又有嚼劲；
( \6 o0 r- |4 b3 n1 \- q! w2、干香菇先清洗干净，用冷水泡发，泡香菇的水要用；! h# P N9 g# j: |0 C9 j. ?
3、西兰花农药残留比较多，要整个泡在盐水里，之后再掰成小朵；
( M) z, S6 J! O4、西兰花焯熟，码放在盘子里，用收好的炖鸡汁浇上就可以$ d0 a2 I& x, W; u: Z0 b% C* A8 c
8 }6 J8 ]& |# c8 V O; E, X4 r: j晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭，很香，很下饭~~" q, b+ X g! X' h5 j: z* d
( k3 t0 I$ W+ p; ^$ L& ~
9 s" ]" l& b4 S; C. F9 L3 T) h; M- ]5 Q4 k9 k! p- H% u' U
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发表于 2013-8-19 13:06
