- 妈米
- 15907
- 经验值
- 13741
- 在线时间
- 542小时
- 宝宝生日
- 2006-09-28
- 注册时间
- 2012-5-20
- 帖子
- 2557
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13741
- 精华
- 13
- UID
- 7809174
 
- 宝宝生日
- 2006-09-28
- 帖子
- 2557
|
- a. Y+ D! m# F5 [+ M( k6 }3 [- V. U
. }* I6 B- B) D, c8 i0 y' ^- |5 s" {$ Z0 U& f6 ~. Z
北方的冬天，外面寒冷，屋里干燥，这样的气候让我一直上火。吃了几盒清火丸，情况有些好转，嘴里不在那么发苦。
9 b. X+ \& ]$ i2 J 但又不能动不动就吃大药丸啊，于是在厨房里翻出银耳，又加上绿豆和红枣，熬了一大锅银耳汤。既能清肺化痰，滋阴止咳，还能美白养颜，促进肠胃蠕动，达到减肥的功效哦。
& }+ g8 S6 a# o- D 这个绿豆银耳汤，夏天时经常熬的，每次一做就是一大锅，放在冰箱里每天喝一碗。那会儿皮肤真的挺好，连痘痘都没怎么长。冬天一到就有些犯懒，什么都不愿做。再加上妈妈再又来啦，每天下班回家吃现成的，更想不起喝这个。现在看来真不再这样啦，由于干燥嘴上起泡，脸上起包，还是要食疗才行呀。5 |: x ?' y- i% p' M7 K, w
熬银耳汤没什么难度，银耳和红枣、莲子都挺搭的，也可以跟紫薯一起煮，煮出来的汤紫紫很漂亮。处理银耳时，要去掉根蒂，一定要把银耳切成小块的，不能在一大朵丢在水里煮。煲这个汤要用小火，煮大约一个小时左右。因为熬的时间长些，清水要一次加足。我看有的人煮好的银耳汤银耳还是如花朵一般好看，但吃起来还是脆的。不如将银耳熬到胶粘状吃起来润滑、美味。当然啦这也是因人而已，大家还是按自已口味来熬好啦。
9 V' k% w, h& y. G- }+ S, p7 P 9 V. s. l2 v* A3 I) k
! ^3 }# |' e5 X! ]+ F2 H
) }9 U5 {& u. e原材料：绿豆、银耳、红枣、冰糖, u- K6 h' u+ @9 o
, i w0 p U6 n
制作过程：
' D& [$ v( k/ o1 u# T' a' p
1 U" N2 j9 c" g, A( H1 p
( V) s% p4 I0 J- r4 v; O& O6 K3 B; k1、银耳用温水浸泡半小时，切去根蒂，清洗干净，撕成小块；
5 H6 d: }; Q6 Q% ~' T8 N2、红枣用温水浸泡半小时，为好能更好的入味，在泡好的红枣中间划一刀；8 k2 d8 @6 V; k- k8 V# {
3、绿豆淘洗干净；, k* p" ]. B( A5 m
4、将绿豆、银耳、红枣放入锅中，倒入足量的清水，大火烧开后转小火，煮至绿豆开花，银耳呈粘稠状，放入冰糖继续熬煮一会儿关火即可。
4 r1 B9 S1 p I% i
' B: B9 K$ f8 ]/ x& i5 b+ B D$ }" X6 w0 W7 o
|
|
发表于 2013-1-13 22:54
。
