yunyunxia

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$ @% _" z( [, q1 p1 S: |   北方的冬天，外面寒冷，屋里干燥，这样的气候让我一直上火。吃了几盒清火丸，情况有些好转，嘴里不在那么发苦。6 K' T' s; d. Z! \
   但又不能动不动就吃大药丸啊，于是在厨房里翻出银耳，又加上绿豆和红枣，熬了一大锅银耳汤。既能清肺化痰，滋阴止咳，还能美白养颜，促进肠胃蠕动，达到减肥的功效哦。7 R5 Z0 S* D, |9 I* l+ H9 B, d' c
  这个绿豆银耳汤，夏天时经常熬的，每次一做就是一大锅，放在冰箱里每天喝一碗。那会儿皮肤真的挺好，连痘痘都没怎么长。冬天一到就有些犯懒，什么都不愿做。再加上妈妈再又来啦，每天下班回家吃现成的，更想不起喝这个。现在看来真不再这样啦，由于干燥嘴上起泡，脸上起包，还是要食疗才行呀。) D( g3 j' r4 B
  熬银耳汤没什么难度，银耳和红枣、莲子都挺搭的，也可以跟紫薯一起煮，煮出来的汤紫紫很漂亮。处理银耳时，要去掉根蒂，一定要把银耳切成小块的，不能在一大朵丢在水里煮。煲这个汤要用小火，煮大约一个小时左右。因为熬的时间长些，清水要一次加足。我看有的人煮好的银耳汤银耳还是如花朵一般好看，但吃起来还是脆的。不如将银耳熬到胶粘状吃起来润滑、美味。当然啦这也是因人而已，大家还是按自已口味来熬好啦。  
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2 W; f0 D" d- y原材料：绿豆、银耳、红枣、冰糖/ ]' q; v% b. {. T3 g0 j

) N: |& c7 j! l. v制作过程：* g0 E& H: R- B

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# w& i( j2 r# m" I2 n$ k1 W  @2 n1、银耳用温水浸泡半小时，切去根蒂，清洗干净，撕成小块；, V3 M; [, ?5 S5 v
2、红枣用温水浸泡半小时，为好能更好的入味，在泡好的红枣中间划一刀；
# C: q+ C& f# {$ a( J+ t3 t. @3、绿豆淘洗干净；
' x; |( i$ L; b$ k/ `' H% r6 Z) u/ |. ^4、将绿豆、银耳、红枣放入锅中，倒入足量的清水，大火烧开后转小火，煮至绿豆开花，银耳呈粘稠状，放入冰糖继续熬煮一会儿关火即可。
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果飞

这个放些百合还能润肺呢，非常滋补的汤

yunyunxia

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对呀，百合也很好滴。喝些银耳汤对皮肤很好，可以水灵些。

果飞

回复 yunyunxia 的帖子& r; V4 {  d% R: n% g

2 P& t; R: L+ m- F0 j# K  }似滴，美容养颜食补也很重要哇

嘉赫妈

总是犯懒啊~

yunyunxia

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4 c, x6 ^. s: q+ `/ }我也不是那么勤快人呀，以前办卡去美容院，总也坚持不下来。还是熬汤好，不费事，一熬一锅可以喝个两三天呢

hcjingjing

亲，据说银耳汤不能过夜，过夜有毒，不知道是不是真的

yunyunxia

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% Q- C7 n- c" E: D0 I    我也看过类似的文章，不过也见过有人专门撰文驳斥这种说法。我也不是专家哦，还真不知道过夜的银耳是否有毒。每次我熬完就会分盒冷冻起来，喝的时候热一下。5 W# f+ m- _7 D- h! o- p9 z
   亲要是能找到有关专家的结论，别忘了告诉我啊。