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宝宝生日
2010-10-13 
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楼主
发表于 2012-8-10 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ C  R2 h5 \/ Q: ~莲子糯米银耳羹
& E2 r! j1 w( L0 T, b5 D主料: 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓, B3 w2 B5 d' m( _6 ~  w
" J" ~: ^: i1 C) c1 }
银耳发水8小时以上(这样很短时间银耳就会很软糯); _% d+ U' {. f6 d
莲子发水8小时以上分开去掉莲子心(很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次)
6 c# V8 e. O, S: [糯米清水清洗 1 L3 B8 i: n+ V: D' f
银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了,,也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天& G7 w6 U" [$ {- j  S) w" J: H
0 N  h: o1 H' Q' Q
" E8 F; E2 K6 s6 @4 O
银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物,,大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦,,,,
  k3 Q2 ]+ }9 z1 }1 v5 W
" s+ x1 n9 H4 \  Q; P7 k3 Q, s: {* Y6 i

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宝宝生日
2010-07-27 
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503 
这个看起来不错,口感咋样,哈哈

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宝宝生日
2010-10-13 
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回复 gracevilly 的帖子( U' }$ i4 B5 @4 O; m4 U0 O' L6 M6 r

: z: j7 _% S6 D; m. N$ X口感超级棒,,,我身边人都很喜欢我煮的银耳羹
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
不错哦~银耳40分钟就能煮软吗?

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宝宝生日
2010-10-13 
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回复 嘉赫妈 的帖子6 s8 W3 r( M9 u+ F; |
1 g: H1 m; L! L) c
只要泡水8小时以上,40分钟足够了!4 _  J# n7 k; r6 |0 w
很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够,我一般晚上发了 ,第二天用!
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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15251 
原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

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宝宝生日
2010-10-13 
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回复 袁方/ty 的帖子9 x- k: Q8 Y/ L. j# D

5 X+ s, n& k+ i6 P3 C5 e* V是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好
5 U0 _( A- G* v# }7 F, U' O银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

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宝宝生日
2010-02-20 
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1700 
回复 心碎乌托:) 的帖子
4 F' p+ E( @2 ?# W+ U0 P% u
) N/ m! F. H9 J( [香港的这种甜品做的都很好,虽然没尝,肯定亲的很好吃,我也回家学习一下

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宝宝生日
2011-04-04 
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我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

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宝宝生日
2010-10-13 
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回复 jewelbj 的帖子# ]) c, [( V) N& ]/ J; F. ?

" h% V2 _8 i: H3 y! r2 E% P放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒
团长编号MW12032

高 一

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宝宝生日
2011-05-03 
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为嘛我的莲子泡完,也煮不糯!!楼主下回把莲子心留下,这个去火比莲子功效大,我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃,这样觉不出太大苦味

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宝宝生日
 
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180 
很简单嘛~哈哈·····

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宝宝生日
2010-10-13 
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回复 那粒儿米 的帖子
8 O: T4 I4 e$ M
1 s, ^2 r/ ^* A- Q% {莲子心太寒了 少给孩子吃  

点评

那粒儿米  一次也就吃2、3个,应该没事吧,我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。  发表于 2012-8-14 16:24
团长编号MW12032

高 一

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宝宝生日
2011-05-03 
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回复 那粒儿米 的帖子8 P3 x- G/ m$ [- a; s; x
: p! ?; j6 ^+ ]% `3 R5 w. {
莲子心太寒了 少给孩子吃
一次也就吃2、3个,应该没事吧,我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。
禹他妈

青铜长老

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宝宝生日
2011-08-31 
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8小时,汗,这么久啊

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宝宝生日
 
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泡的时间真长,我就泡一个小时左右就熬上了
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“乌托妈妈上美食” 莲子糯米银耳羹
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