【烘焙达人的甜蜜秀】+【两只小熊】教你学做老婆饼，附超多细节图 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【烘焙达人的甜蜜秀】+【两只小熊】教你学做老婆饼，附超多细节图

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 180 \| 浏览: 38313 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【烘焙达人的甜蜜秀】+【两只小熊】教你学做老婆饼，附超多细节 ... [复制链接]

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

发表于 2011-5-7 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由两只小熊于 2011-5-21 18:38 编辑
2 D0 x# G' F2 D0 X4 W
母亲节到了，送给妈妈和婆婆的温馨礼物老婆饼
【我的温馨母亲节】+送给妈妈们的礼物 , y; {& U& o' H1 R' \' s9 z. n! A
应众姐妹的要求，现奉上详细做法及超多细节图，有空的姐妹可以试一下，真的很简单，先上个成品图馋大家一下，有木有流口水啊？？流口水的童鞋请举手！！

6 h1 d' o$ F. e/ ?
! W; t/ f' A' M" S

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 80	好贴分享，推荐首页咯！

总评分: 妈米 + 80 查看全部评分

回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-5-7 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-5-7 22:51 编辑
, _3 v' Q5 {3 q) W4 M- x7 R1 {
方子:(12个): c8 v6 @3 M: h+ ^+ ?# f
. e+ k+ }; N6 Q% s8 g% x$ I1 w
油皮材料:
低粉:200克$ b0 X" ?4 Q9 `& e% ~! u
猪油:60克3 {" ]0 Z! O" x) C2 w; J: [
糖:40克
牛奶:100克- F3 n0 c9 U7 i% H

油酥材料:7 F) n# n6 W: q) J
低粉:120克( F U2 p; {8 g \8 q- K
猪油:60克5 v2 M- c0 S& X0 i3 s1 Z
9 u0 X0 v' L7 a0 }8 u
内馅材料:7 d& ~+ a: J# a- J7 J+ ~' O7 E8 y
红豆沙（超市买的）

做法：
1、低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；
2、放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；(图1）
3、将低粉过筛，加入猪油混合，揉成油酥面团；（图2，3）
4、松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。（图4）5 x0 N6 C0 @- h5 q$ l
5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；（图5，6）( s. ~! R8 j2 N
6、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；（图7）
7、由下向上卷成，收口朝上；（图8）& R/ }! e4 T0 r+ c/ o/ A5 j# c5 @7 [
8、将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；（图9，10）
9、由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；（图11，12）5 p2 Z/ Y$ K8 l- v
10、取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；（图13，14）
11、略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；（图15）
12、190度烘烤25分钟。（图16）2 u" \* j1 G# ?" u6 C* z8 c8 _1 t

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-5-7 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-5-7 22:54 编辑
, b1 F6 Q# w/ n! J2 b& b7 G
详细步骤附图：, \* l- ?" O& [" H
油皮材料:低粉:200克猪油:60克糖:40克牛奶:100克
1、低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；: i3 P) N, v5 U
2、放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；(图1）
3 M3 K, E: `7 _/ h3 h: v' l" c0 Z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-5-7 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-5-7 22:55 编辑
5 x6 J7 A. q. @$ k
油酥材料:低粉:120克猪油:60克
3、将低粉加入猪油混合，揉成油酥面团；（图2，3）
3 X7 T+ n3 ]; K# M: k

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-5-7 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。（图4）

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

6^#

发表于 2011-5-7 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；（图5，6）4 g" U% k/ Z9 E4 z

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-5-7 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；（图7）, T; i) E7 T. z4 q/ ]9 @: K/ a
' B6 K1 z* z2 C6 ^3 C$ k% f5 z! v

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

8^#

发表于 2011-5-7 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7、由下向上卷成，收口朝上；（图8）/ Q/ O5 N& G! u2 g0 x% `: q& Y1 j

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-5-7 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8、将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；（图9，10） @! M1 b* Q2 i- a. t: ]. e6 N

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2011-5-7 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9、由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；（图11，12）
: w. i2 G$ m" d

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2011-5-7 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10、取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；（图13，14）6 a# a8 L: E* A

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

12^#

发表于 2011-5-7 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

11、略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；（图15）, Q/ A" A/ `5 o. P

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

13^#

发表于 2011-5-7 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

12、190度烘烤25分钟，出烤箱（图16）
. R. l5 O, a. e9 C, N

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

14^#

发表于 2011-5-7 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好啦发完了哦~~

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2008-12-13
帖子: 284

15^#

发表于 2011-5-8 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒哦喜欢吃老婆饼，亲可真能干

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-5-8 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西西依依的帖子 F0 Y! Q R4 v1 q! q

谢谢夸讲，有空可以学着自己做，非常简单的

点评回复引用

Rank: 23

宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

17^#

发表于 2011-5-8 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃了

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

18^#

发表于 2011-5-8 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 songshicheng 的帖子

呵呵，那就自己动手做吧
自从自己买了烤箱后，在也不去买点心啦

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

19^#

发表于 2011-5-8 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没人看呢？？？) z$ s v. o9 z0 E" [/ d
人气人气！！！

点评回复引用

妈网认证团长凡凡妈MW10907

Rank: 14

宝宝生日: 2008-03-28
帖子: 487

20^#

发表于 2011-5-8 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，好好学习) o$ C, ^ e* h, g4 P$ ]. F% d
我回有也要试着做一下

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【烘焙达人的甜蜜秀】+【两只小熊】教你学做老婆饼，附超多细节 ...

快速回复

后面还有9页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部