两只小熊

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! C& G3 f. a7 f9 B3 Y, c母亲节到了，送给妈妈和婆婆的温馨礼物老婆饼
9 u4 l6 f' M+ `! h: O【我的温馨母亲节】+送给妈妈们的礼物 ) x  q! F; d; P$ [) P, F
应众姐妹的要求，现奉上详细做法及超多细节图，有空的姐妹可以试一下，真的很简单，先上个成品图馋大家一下，有木有流口水啊？？流口水的童鞋请举手！！- s% d9 P3 U! |+ }/ ^7 d
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8 \' x; I+ I7 m方子:(12个)
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$ S0 {& i5 K7 F( s* c" B油皮材料:
: Q% y: M4 P2 s% V5 W) ^7 x  Q低粉:200克
, T9 e$ C% u$ `7 R) U$ y7 Y猪油:60克! [' L" i6 e* W% t
糖:40克
+ j( Z* M3 I/ q1 s! R牛奶:100克' X& ^+ l% }, L% S4 w

! c4 D/ h0 F( t! t! ?2 @5 f# ]油酥材料:
+ }5 A$ g1 k- O5 C低粉:120克
; b" s6 f* v% R9 Q6 Z0 q4 ~猪油:60克
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内馅材料:
; B& T6 I+ z* ?4 r红豆沙（超市买的）
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+ r& F$ B: y+ F% l# G5 O' X做法：
. [' ?3 g& Y3 h5 x% Z1、低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；; U+ H: q- Q. u, |
2、放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；(图1）
+ |3 P3 a; l; p0 t' k9 d3、将低粉过筛，加入猪油混合，揉成油酥面团；（图2，3）
* }8 b/ h$ }5 S7 L- ]9 V" r4、松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。（图4）' Z0 }, B2 P0 }6 a- ~; @+ L3 s9 V2 @
5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；（图5，6）+ Q6 f0 J( }/ K3 o) g1 t
6、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；（图7）
' Y2 T& C) W1 O, T3 l+ m) F7、由下向上卷成，收口朝上；（图8）
- R" S# s% f, F9 m0 n/ t8、将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；（图9，10）
- o7 i; a! D" v* M# _( C9 R0 _9、由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；（图11，12）' V1 B4 m! q( ~$ V7 U8 ?
10、取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；（图13，14）- o$ c7 l# j) H# v0 Z2 a  C" C# ~" H
11、略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；（图15）
( [" M! m/ U- |% }6 \0 |12、190度烘烤25分钟。（图16）% z7 c( d( E# x, v$ Q* `8 [

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详细步骤附图：
; F; j8 p2 @% D# E( z油皮材料:低粉:200克  猪油:60克  糖:40克  牛奶:100克& `) r, g" n- r% H9 j
1、低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；5 X, P1 `9 X. ?
2、放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；(图1）- P; X: u! S( X! I' C& T4 O

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+ U9 H. a* V! R5 [2 e& G/ k6 ^油酥材料:低粉:120克  猪油:60克
3 t- F9 H( `/ ]$ z2 Y3 g" N3、将低粉加入猪油混合，揉成油酥面团；（图2，3）
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4、松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。（图4）% o( x  I9 `) R7 I9 F

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5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；（图5，6）1 w7 ^# [! N+ ?8 y& J$ o
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6、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；（图7）- \8 o, [$ D- \, t( Z

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7、由下向上卷成，收口朝上；（图8）7 v  y8 ]7 t% {; O

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8、将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；（图9，10）
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9、由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；（图11，12）$ {# O" i( R4 O- x; i0 Z6 a+ o
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10、取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；（图13，14）
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11、略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；（图15）
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12、190度烘烤25分钟，出烤箱（图16）
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两只小熊

好啦发完了哦~~

西西依依

好棒哦喜欢吃老婆饼，亲可真能干

两只小熊

回复 西西依依 的帖子
: s6 r3 J0 B2 M% j0 D7 a3 n
4 Q. Z4 d- d" c  O9 s" x$ A谢谢夸讲，有空可以学着自己做，非常简单的

songshicheng

看着就想吃了

两只小熊

回复 songshicheng 的帖子
, Z: g/ q3 P: b+ H8 _8 X) C8 ]' c( |) _! B" E1 I
呵呵，那就自己动手做吧5 w4 _1 w, r- I4 ]& m. f
自从自己买了烤箱后，在也不去买点心啦

两只小熊

怎么没人看呢？？？
6 G2 a. _& f9 ^  @( r人气人气！！！

凡凡妈

真不错，好好学习# l& l, H9 ]% ~+ q, U
我回有也要试着做一下