两只小熊

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母亲节到了，送给妈妈和婆婆的温馨礼物老婆饼/ b6 @4 O* R. M
【我的温馨母亲节】+送给妈妈们的礼物
# j0 x, g6 y( e应众姐妹的要求，现奉上详细做法及超多细节图，有空的姐妹可以试一下，真的很简单，先上个成品图馋大家一下，有木有流口水啊？？流口水的童鞋请举手！！3 S+ K( ?4 N3 p7 d+ v
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方子:(12个)
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5 u/ Y9 ?  e. ?) s- s# M油皮材料:& w% M+ G6 X7 ~* K" Y+ U! x4 Q
低粉:200克/ u3 O2 d# c# {& `
猪油:60克
0 \& {* k+ W% J; O" y, f糖:40克0 b% }7 l0 A; q7 J7 q& e4 Z
牛奶:100克6 W* o! k9 |9 f) C1 b% [3 o

1 j3 F7 a5 H5 t$ S( w1 I# c油酥材料:( I) e2 \/ t" D2 o" O; `" G2 ?; C5 L, m
低粉:120克% K" ]2 w* @8 S+ k. D, v
猪油:60克
& B8 R1 |/ z7 i* f7 a) M7 ]
! S! y, S. Z4 x: c0 W内馅材料:' f  S- ]6 T& U" u
红豆沙（超市买的）
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" s: b. |5 ]% L% }, e% `做法：
; {: m8 a9 e& a1、低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；) U# z3 R5 d+ n: j6 ~
2、放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；(图1）
: y) `7 L2 C) ^5 O3、将低粉过筛，加入猪油混合，揉成油酥面团；（图2，3）
5 t9 l+ H1 J/ v  U5 @4、松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。（图4）
+ ]5 k  G7 k' m! ]' g& J5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；（图5，6）
* ^; p) q! Q# B$ |) R* ]4 D( @6、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；（图7）
# ^8 x- Y9 D4 d& R. P7、由下向上卷成，收口朝上；（图8）; ^% e1 `9 \# @
8、将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；（图9，10）
3 v3 g1 c/ c& y% F* x9、由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；（图11，12）
7 T8 b! Q( o5 L6 X) ~2 Y' f7 |% G7 {10、取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；（图13，14）
7 J0 f$ t* j  s. A  B11、略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；（图15）1 j& F3 e/ T6 [* |4 J7 G* }6 L$ f
12、190度烘烤25分钟。（图16）/ `1 s+ Q& c+ Y) K

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9 N4 q$ M4 y7 o/ z" O2 W* Z  |详细步骤附图：
  a. l! ]9 W9 \5 E/ }  e油皮材料:低粉:200克  猪油:60克  糖:40克  牛奶:100克/ q/ f* T0 o+ i7 m
1、低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；( L; d+ b* P- J/ Y6 U
2、放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；(图1）  c( f" R/ \3 O
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油酥材料:低粉:120克  猪油:60克) o$ V. d8 W3 `4 p- V* b0 q
3、将低粉加入猪油混合，揉成油酥面团；（图2，3）
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两只小熊

4、松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。（图4）+ l2 E: ^- `. W
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5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；（图5，6）
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6、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；（图7）
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7、由下向上卷成，收口朝上；（图8）
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8、将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；（图9，10）/ a  y' @: f! `& p

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9、由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；（图11，12）
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10、取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；（图13，14）
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11、略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；（图15）$ T$ ?! d+ I3 O' i) ^# y
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12、190度烘烤25分钟，出烤箱（图16）
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两只小熊

好啦发完了哦~~

西西依依

好棒哦喜欢吃老婆饼，亲可真能干

两只小熊

回复 西西依依 的帖子
( D1 d& B( P1 G6 z) b& J8 e, U
, _& H: P. ~: X* I9 a1 x( ?谢谢夸讲，有空可以学着自己做，非常简单的

songshicheng

看着就想吃了

两只小熊

回复 songshicheng 的帖子1 @" |- Z- {9 n5 E+ J

- h- d! N# j& f% P, Q( `呵呵，那就自己动手做吧) C% |+ Q' y$ j# M# v  P2 {4 m6 R
自从自己买了烤箱后，在也不去买点心啦

两只小熊

怎么没人看呢？？？
5 z, C  \/ z% {7 G$ F2 L% m& X- y, Z人气人气！！！

凡凡妈

真不错，好好学习2 h$ |  F9 \' M* k: z: K
我回有也要试着做一下