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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:14 编辑
9 v1 X, ~/ @' u( _* _, D3 i% R+ w
. H, y- Q/ b2 {8 }6 d" @, v从小就爱吃苦瓜，上中学时，中午带饭，大部分都是带苦瓜，百吃不厌 ( A, q% C6 D1 M) I+ _
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苦瓜很多人觉得苦，其实只要做的好吃，就不觉得苦了，大家可以试试9 p6 A% k+ }" f6 n
~* t3 w7 A! Y- S( V: U曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜，很成功地让他们爱上吃苦瓜，哈哈, p- E2 C% W( Z+ \& v9 I
$ x" K+ r% B% S材料：苦瓜、大蒜、老干妈、盐- G/ ]2 i. g1 l" X. u, S
/ c. j% B- N: G3 K; O1、苦瓜洗净切开去籽，切片，最后斜着切，这样横切面更大，更入味，更好吃 9 c3 y* [& a1 h. f# h
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2、热锅下油，下蒜末，煸香，下苦瓜，然后马上加盐，用勺按着炒，这样能更好地将苦味排出
a, X9 T, I( z* u) S( `; T然后下老干妈，根据自己的口味下多少量，我一般来一大勺，从开始炒到出锅，整个过程也就3分钟左右, M/ l, d5 f& p3 X( @5 X, X+ T. P
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看看成品吧& s u6 u7 |( \( v( C
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再提供一张我前段时间做的，老干妈放的少点，颜色更好看的
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发表于 2013-3-21 19:30
哈哈，等着，我也喜欢摊鸡蛋
