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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:14 编辑
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从小就爱吃苦瓜，上中学时，中午带饭，大部分都是带苦瓜，百吃不厌
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苦瓜很多人觉得苦，其实只要做的好吃，就不觉得苦了，大家可以试试
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曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜，很成功地让他们爱上吃苦瓜，哈哈
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材料：苦瓜、大蒜、老干妈、盐$ q' ], d$ L* X' }1 C% a" a5 k
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1、苦瓜洗净切开去籽，切片，最后斜着切，这样横切面更大，更入味，更好吃 , I' E4 B! Z- c# Y* h4 d
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0 f i8 c$ d/ k4 w* W9 n2、热锅下油，下蒜末，煸香，下苦瓜，然后马上加盐，用勺按着炒，这样能更好地将苦味排出
, P' K# O2 V X( X, ?" U然后下老干妈，根据自己的口味下多少量，我一般来一大勺，从开始炒到出锅，整个过程也就3分钟左右. O* ^; r |1 ]+ k3 Z
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看看成品吧
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再提供一张我前段时间做的，老干妈放的少点，颜色更好看的
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发表于 2013-3-21 19:30
哈哈，等着，我也喜欢摊鸡蛋
