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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:14 编辑
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从小就爱吃苦瓜，上中学时，中午带饭，大部分都是带苦瓜，百吃不厌 + {; i( Z# p/ F. v9 a0 ~: |( q
" ]% L8 b& r) v( X4 O苦瓜很多人觉得苦，其实只要做的好吃，就不觉得苦了，大家可以试试" e) |, s& t. t+ p+ }% z
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曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜，很成功地让他们爱上吃苦瓜，哈哈
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, v# T3 z1 ^6 T# c; D4 c8 F材料：苦瓜、大蒜、老干妈、盐4 T* f+ |, N7 M# {
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1、苦瓜洗净切开去籽，切片，最后斜着切，这样横切面更大，更入味，更好吃 " K/ n T( Q. f+ d% c# {4 N
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2、热锅下油，下蒜末，煸香，下苦瓜，然后马上加盐，用勺按着炒，这样能更好地将苦味排出6 {# ]3 u7 i9 T! P8 v4 t
然后下老干妈，根据自己的口味下多少量，我一般来一大勺，从开始炒到出锅，整个过程也就3分钟左右: k: P3 ]0 N! X# L7 j4 s
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看看成品吧( g6 x, g. o/ \7 f
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# S% v4 v4 u" e# F! _再提供一张我前段时间做的，老干妈放的少点，颜色更好看的5 I& Y& I+ l6 P. ]
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发表于 2013-3-21 19:30
哈哈，等着，我也喜欢摊鸡蛋
