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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:14 编辑 & f: C9 w* w9 m: j+ b
7 _4 y& s" L- n: e从小就爱吃苦瓜，上中学时，中午带饭，大部分都是带苦瓜，百吃不厌
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苦瓜很多人觉得苦，其实只要做的好吃，就不觉得苦了，大家可以试试% H" K. y N" g, x7 s3 ]7 d
7 e; |' \) V! L: @: k曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜，很成功地让他们爱上吃苦瓜，哈哈
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4 v; R1 L& L _! F+ Y+ G材料：苦瓜、大蒜、老干妈、盐- z2 g; s% s9 W! S, ^
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1、苦瓜洗净切开去籽，切片，最后斜着切，这样横切面更大，更入味，更好吃
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4 y5 t! f8 o' h2、热锅下油，下蒜末，煸香，下苦瓜，然后马上加盐，用勺按着炒，这样能更好地将苦味排出
& o: n! `, I+ M4 N [" E& y1 I* U然后下老干妈，根据自己的口味下多少量，我一般来一大勺，从开始炒到出锅，整个过程也就3分钟左右, G; U: L) k$ H+ K, c6 {
2 K; n3 p3 F% R% ~看看成品吧
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再提供一张我前段时间做的，老干妈放的少点，颜色更好看的$ G8 }& S- @5 b" k e
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发表于 2013-3-21 19:30
哈哈，等着，我也喜欢摊鸡蛋
