【羊羊妈食谱】+【老干妈炒苦瓜】+超级下饭，还能减肥的小炒 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

楼主

发表于 2013-3-21 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:14 编辑 / a. A7 t) u9 G$ U! n0 T

从小就爱吃苦瓜，上中学时，中午带饭，大部分都是带苦瓜，百吃不厌

4 C1 W+ E0 K! n2 J# [
苦瓜很多人觉得苦，其实只要做的好吃，就不觉得苦了，大家可以试试

曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜，很成功地让他们爱上吃苦瓜，哈哈
; C! E( V* M/ u+ G7 T- C0 ^) ^
材料：苦瓜、大蒜、老干妈、盐; `% }* g1 }6 x! O9 f
* G% p- l1 x0 R5 n, T
1、苦瓜洗净切开去籽，切片，最后斜着切，这样横切面更大，更入味，更好吃

; O7 _: \* X6 d8 z; J) ?: K# a

& X$ y( e' f! c3 G& u0 c2 K, ^& T0 h
5 s2 V; b. c' H

2、热锅下油，下蒜末，煸香，下苦瓜，然后马上加盐，用勺按着炒，这样能更好地将苦味排出" q$ f6 d9 T n) e" N
然后下老干妈，根据自己的口味下多少量，我一般来一大勺，从开始炒到出锅，整个过程也就3分钟左右

看看成品吧

# K+ b( h$ V6 j. O5 r: b/ ^
5 B1 @% n* R( J- H

2 J4 `% e9 R, G- P! h! ?: o+ P
再提供一张我前段时间做的，老干妈放的少点，颜色更好看的

- u. j! y. h$ T2 K J3 [ D

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

沙发

发表于 2013-3-21 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羊羊妈今天爆发啦~~) s" T% ^9 B4 l: s
苦瓜，吃着容易上瘾的东东% {& q. T1 }6 d7 G
上学那会听南方的同学说夏天就喜欢吃一盘清炒或者凉拌的苦瓜听着就把我苦的不行( ?% h$ b5 x; R
偶现在也喜欢苦瓜咧
我最喜欢凉拌" F+ T+ D% `+ l" c. f/ E6 D/ D' a
吃点辣椒就起痘戒掉老干妈已经很久了. z; O! Q8 q, ^; N1 S2 K
看了羊羊妈的老干妈炒苦瓜。。。馋虫起来了

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2013-3-21 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子

好像真会上瘾，几天不吃就想

点评

袁方/ty = =~~哎上学那阵超级迷恋它，一个星期一大瓶有时候打2个馒头就着老干妈吃怎么吃都吃不够~~哎一天三顿的吃出问题了发表于 2013-3-21 21:16

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

地板

发表于 2013-3-21 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子1 J9 T7 J3 E9 V

% M/ j( V% }* c/ K6 O好像真会上瘾，几天不吃就想

= =~~哎上学那阵超级迷恋它，一个星期一大瓶有时候打2个馒头就着老干妈吃怎么吃都吃不够~~哎一天三顿的吃出问题了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

5^#

发表于 2013-3-21 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大学的时候喜欢上了苦瓜，一发不可收拾。你这个卖相太有胃口了。
改天来晒晒我婆婆的拿手好菜：苦瓜煎鸡蛋。

点评

shuangdear 我老公的苦瓜摊鸡蛋也做的超有水平哈发表于 2013-3-21 22:43

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子
) S/ v, d0 @0 ?3 f" C

哈哈，等着，我也喜欢摊鸡蛋

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2013-3-21 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子- t) ~: L% `. c7 M

你这太夸张了
我家冰箱至少五瓶辣酱

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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MW12226

Rank: 17

宝宝生日: 2008-04-22
帖子: 2919

8^#

发表于 2013-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大学的时候喜欢上了苦瓜，一发不可收拾。你这个卖相太有胃口了。
8 @5 q1 y P* L7 o改天来晒晒我婆婆的拿手好菜：苦瓜煎鸡蛋 ...

我老公的苦瓜摊鸡蛋也做的超有水平哈

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

9^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuangdear 的帖子& \/ M! K8 `6 B) {" s
; ]3 l+ q/ n# U! @( T' R- g: p7 E3 {
改天一起来显摆显摆，哈哈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

10^#

发表于 2013-3-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuangdear 的帖子

改天来晒晒

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2013-3-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ____妳噺娘的帖子
# c0 G$ L! q+ h ~
不苦，哈哈，爱吃就不苦了

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团长编号MW12266

Rank: 13

宝宝生日: 2010-12-14
帖子: 635

12^#

发表于 2013-3-23 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天炒了个鸡蛋苦瓜还把里面的白瓤弄下去，都苦的不行. c% ^6 H& b" e7 m% I! f) ~+ D

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2013-3-23 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ____妳噺娘的帖子% ^9 V* T% ]: I1 x6 l g
6 [, s4 O3 e- y/ p
我不喜欢用鸡蛋炒，还是喜欢炒成辣口的

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

14^#

发表于 2013-3-23 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ____妳噺娘的帖子

我不喜欢用鸡蛋炒，还是喜欢炒成辣口的

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Rank: 15

宝宝生日: 2009-08-30
帖子: 1058

15^#

发表于 2013-3-25 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一年都不吃一次，但是感觉苦瓜还是蛮有营养的，作用还多，希望今年夏天可以照着你的做法做几次呵呵。

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

16^#

发表于 2013-3-25 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhangzhen2009 的帖子

呵呵，我一年要吃无数次，特别喜欢吃苦瓜，哈哈

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Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 289

17^#

发表于 2013-3-26 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也爱吃苦瓜！不能吃辣的时候加一把豆豉炒也不错的。

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

18^#

发表于 2013-3-26 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ruyue06 的帖子) A, E! A6 E* W
2 [, q3 Y+ H3 r, h7 c
呵呵，是的

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MW10686

Rank: 17

宝宝生日: 2008-12-29
帖子: 5771

19^#

发表于 2013-3-26 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着有食欲，想吃

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