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羊羊妈MW12520

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发表于 2013-3-21 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:14 编辑
5 H2 d. c$ K  ?# q9 p  b
7 `# F6 ~8 z1 k3 @8 H: I4 Z: |从小就爱吃苦瓜,上中学时,中午带饭,大部分都是带苦瓜,百吃不厌
0 k, I: }- M/ Z. V, ~
9 N2 z. N/ T1 W3 J苦瓜很多人觉得苦,其实只要做的好吃,就不觉得苦了,大家可以试试8 _! ?5 A$ T! k  s
; v# j! k  W+ |4 g9 [" E) F
曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜,很成功地让他们爱上吃苦瓜,哈哈6 f* X' a, u$ ?8 Q
4 G( V* h0 u3 P8 E7 C9 d, t
材料:苦瓜、大蒜、老干妈、盐
# g. n* s/ T! I  r6 t4 f. \' F
5 O0 Y# W& O) y! P1、苦瓜洗净切开去籽,切片,最后斜着切,这样横切面更大,更入味,更好吃: d  z) z$ J; S4 ~9 {' _
$ \. k5 M- h# ^5 _% K

* G4 D- Y/ u8 c% q: P  Q& M% b2 w# `2 B
2、热锅下油,下蒜末,煸香,下苦瓜,然后马上加盐,用勺按着炒,这样能更好地将苦味排出! w. d* i* G* Z1 O# y
然后下老干妈,根据自己的口味下多少量,我一般来一大勺,从开始炒到出锅,整个过程也就3分钟左右2 S' J) ]# Q* @/ r# D: Y
+ j. y& K9 v" D  J% x, e
看看成品吧
$ P1 k5 v3 X8 m4 v7 @
( k+ N4 }0 y6 W2 k' L$ Q5 H! F: [. T% j( G7 C& H8 c3 t" x
; l: c1 R) Y+ ~( ~+ l0 Q9 w
  x5 u% }/ _* r" S# N* v$ b

. ]- a) T* M! m% ~5 p, w再提供一张我前段时间做的,老干妈放的少点,颜色更好看的; f2 Q$ f+ y3 e9 Q+ s" M, E7 {/ W

9 w% ^, r# e3 P* c. O& w9 ~( e$ @0 Q. w. O' ~
9 D( k* n  h. p. v" r9 d0 `

尕野猫 MW11718

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羊羊妈今天爆发啦~~9 ?+ U1 ]1 W0 h. r7 Z4 A
苦瓜,吃着容易上瘾的东东7 m$ h8 L& b( a0 x, w
上学那会听南方的同学说夏天就喜欢吃一盘清炒或者凉拌的苦瓜 听着就把我苦的不行- z3 Y/ G' X/ [3 J8 y
偶现在也喜欢苦瓜咧5 D1 B- [; e; Z& I7 w1 E
我最喜欢凉拌# ~1 e) R" c( D* W
吃点辣椒就起痘  戒掉老干妈已经很久了
6 c. s# W* i/ u+ |2 q% `4 V看了羊羊妈的老干妈炒苦瓜。。。馋虫起来了
羊羊妈MW12520

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回复 袁方/ty 的帖子$ U3 `& @* B4 V" x( e* w6 W
7 G# I/ w  k1 B0 F( k  ^
好像真会上瘾,几天不吃就想

点评

袁方/ty  = =~~哎 上学那阵 超级迷恋它,一个星期一大瓶 有时候 打2个馒头就着老干妈吃 怎么吃都吃不够~~哎 一天三顿的 吃出问题了  发表于 2013-3-21 21:16
尕野猫 MW11718

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回复 袁方/ty 的帖子+ o( l" B& e3 L# @

2 v! f1 `4 U: b/ r7 {* \3 R1 n3 t9 r好像真会上瘾,几天不吃就想
= =~~哎 上学那阵 超级迷恋它,一个星期一大瓶 有时候 打2个馒头就着老干妈吃 怎么吃都吃不够~~哎 一天三顿的 吃出问题了
桐桐妈

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大学的时候喜欢上了苦瓜,一发不可收拾。你这个卖相太有胃口了。4 e* m- [5 ^) t6 f6 ?- N
改天来晒晒我婆婆的拿手好菜:苦瓜煎鸡蛋。

点评

shuangdear  我老公的苦瓜摊鸡蛋也做的超有水平哈  发表于 2013-3-21 22:43
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回复 乐桐09 的帖子: ?5 b# l/ ]$ a2 t) I$ u

& C9 G8 s3 z1 @8 ?哈哈,等着,我也喜欢摊鸡蛋
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2 q# q4 P% s) @. D% C! }6 K2 b0 K. h# y( D+ i1 a
你这太夸张了: x  I8 F7 z) I7 G
我家冰箱至少五瓶辣酱
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大学的时候喜欢上了苦瓜,一发不可收拾。你这个卖相太有胃口了。# z; ?: V8 o  K9 r1 w, Y# L
改天来晒晒我婆婆的拿手好菜:苦瓜煎鸡蛋 ...
我老公的苦瓜摊鸡蛋也做的超有水平哈
桐桐妈

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回复 shuangdear 的帖子6 i8 U0 p" C0 q# Q* z2 n
. b& P0 U  ^4 E' S) c% Y
改天一起来显摆显摆,哈哈
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0 r3 l$ a, Y. {: s9 v% k. L! c
% O( n# R) M% r! L& Y改天来晒晒
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回复 ____妳噺娘 的帖子2 H6 O2 \4 y5 P" s

. s; P7 p% L3 B# x不苦,哈哈,爱吃就不苦了
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我昨天炒了个鸡蛋苦瓜还把里面的白瓤弄下去,都苦的不行
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回复 ____妳噺娘 的帖子  [/ @# w$ L* R- q9 H1 B
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我不喜欢用鸡蛋炒,还是喜欢炒成辣口的
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* b( Y0 q9 @0 _$ y' v- b6 z! _
9 a  Z; |4 t' e+ e我不喜欢用鸡蛋炒,还是喜欢炒成辣口的

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一年都不吃一次,但是感觉苦瓜还是蛮有营养的,作用还多,希望今年夏天可以照着你的做法做几次呵呵。
羊羊妈MW12520

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回复 zhangzhen2009 的帖子
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呵呵,我一年要吃无数次,特别喜欢吃苦瓜,哈哈

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我也爱吃苦瓜!不能吃辣的时候加一把豆豉炒也不错的。
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8 p$ @3 }! H* P# l3 q2 N
" y2 q* ]: p! @4 ]) d; e1 Y呵呵,是的
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看着有食欲,想吃
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【羊羊妈食谱】+【老干妈炒苦瓜】+超级下饭,还能减肥的小炒 ...
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