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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-3-4 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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, M7 U4 Z  J& m( `9 p3 N* m, h虽然我是南方人,但是我是个饺子控!7 ?& X1 w% R& P- ]+ ~% k

) u  }7 U/ E& _7 c% @饺子馅的利器,如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。
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6 m" I1 v% E6 N% a$ q那个机器虽好,只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜,但是弄这两东西非常好用。
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! i& U: U/ g- C9 _) K! f/ |4 _看看五秒不到的辣椒,这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢,看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。
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5 c1 f9 Z/ t- V) z, c' W. b+ Y& z1 ?案板上的豆腐,是煮好了剁的这个很快,一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快,机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的,一定要把香菇打成绒,馅才好成团好包。4 A1 N* V- q6 r+ a
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( V! H4 z6 ]: a- k% D3 T9 G- m% U+ A1 X: n' X
热锅冷油,加胡萝卜末,炒一会。: J0 D' X1 c- ?
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放入香菇木耳绒拌一下
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  L0 a& a& [1 u: h/ k拌好了,这会可以放盐调好味,因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会,关火。" w5 Q: I; S7 ?- c# B$ J

) E8 k7 Y5 y/ a& Q. Q: V1 ^8 O( z; b4 j: j  l, J* h( `+ ]
芹菜豆腐倒进去: Z- r7 n& z5 _# s. H
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拌匀
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盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。
) Q# n" `6 `6 G" [5 ]9 N9 a0 n% X
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- O- O7 J9 I- @8 I
拌好$ {7 D& m3 A$ m' f" ^( y
! S5 h: D& f) r" Z
1 y" M0 g( G6 j8 g2 A# b7 r% |  D

* X/ D: s) K- X) z+ B  a我姑娘们的晚餐,一人一盘饺子、两碗汤。. `2 I! J6 B+ {5 u: q" t" \

" @% T/ w. a7 ?# m2 U' b
' r  S# J" i- K5 a8 I, M5 k
5 ^7 O- ]: `: ^( i: r来个特写,看着还可以吧。# n8 @6 \8 s3 s4 K$ P- Y( Y' z4 g

) _8 r  |7 [8 A& T! c& W! w& _. o) g* g/ ~" `2 }5 r2 o% a! M4 K
( `+ L5 B0 _8 n1 X( Z
偶喜欢这样吃,瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺,我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的,就放了盐。
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/ T' B% U8 ?8 {% ]8 q+ u3 h( u: Z  y% h& E

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2006-09-28 
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素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。
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2007-11-06 
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一定好鲜美哦
$ ?2 P8 `9 X7 Z/ l; d% s* f9 t好丰富的好丰富好丰富的馅料
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2009-01-13 
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yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46
7 y/ w: Q5 {1 y; E& S素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。
  d2 C6 [# `, Q
是的,素的。呵呵别人不知道,反正我和孩子都喜欢。
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袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34 ; R: f# C0 v0 U' H
一定好鲜美哦1 I9 c* K: J: x+ C5 d
好丰富的好丰富好丰富的馅料
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恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。

点评

袁方/ty  哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了  发表于 2013-3-5 11:33
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。 ...
哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了
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2009-01-13 
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哈哈,我家那俩猪,估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

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2012-03-23 
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回复 快乐足迹 的帖子
% e1 A. b- Y% v6 [9 l) }1 s: E" f; X# F7 w: I" G
膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒油
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ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15
4 G( _& X5 q! w/ ]; P回复 快乐足迹 的帖子, u6 K: i; j0 U. u  r5 Q

  L, C3 q! G- r0 b5 Z7 {膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒 ...

& K4 ~# a8 ^3 \我是南方人,真吃不了醋,放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。1 Y! {+ v$ r0 v
味精鸡精都不吃。

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宝宝生日
2011-08-17 
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还是素饺子,要命啊,好吃

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2010-07-24 
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看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?

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宝宝生日
2010-07-24 
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1092 
还有,楼主一般用什么调料来调味呢?
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宝宝生日
2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38
% }: @/ O8 A6 E# N' I还有,楼主一般用什么调料来调味呢?

3 W4 X6 |" {- z, v. I$ h5 E, O/ W油、盐基本就没有其它的了,味精鸡精是绝对不吃,酱油炒菜会放。
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2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36
: |: I/ R- ?$ n( D看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?

. u" `6 w# R* c, \- z5 y* u0 V素菜,炒一下会更香。

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宝宝生日
 
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亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。
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2009-01-13 
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laputa52 发表于 2013-7-22 14:24   `+ y. F0 s) ?3 M
亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。

) d' K* Q6 u: n5 }. I5 ~过得很细致?呵呵,我一般,感觉没那么细心。
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【快乐的素食厨房】好吃不如饺子
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