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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-3-4 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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虽然我是南方人,但是我是个饺子控!. e( G6 a, n9 C) P8 y

8 a' x# q' {: s0 R/ ?& @# G饺子馅的利器,如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。" O) X7 E7 I4 B6 F

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那个机器虽好,只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜,但是弄这两东西非常好用。
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3 n. j+ c. U3 j: ~# W9 F看看五秒不到的辣椒,这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢,看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。
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案板上的豆腐,是煮好了剁的这个很快,一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快,机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的,一定要把香菇打成绒,馅才好成团好包。
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7 J0 |' T% R' l热锅冷油,加胡萝卜末,炒一会。
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( v' _/ ?* m1 g6 x6 C放入香菇木耳绒拌一下' o/ C* P, g5 l' a1 d' K+ y
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" B5 Z: T; L1 v: C2 p0 [0 ^. Q3 b4 D/ m# g5 V. u  b) ^
拌好了,这会可以放盐调好味,因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会,关火。. }  F! A+ X) o* b+ N5 g
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0 ]+ w, Y8 V$ ~; f2 X芹菜豆腐倒进去
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1 x5 n, ?, s: a, n1 H  s( P拌匀" l$ S; O$ i1 s* I) c9 M. ^
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0 K5 u* g( D2 [( u0 j% p) m盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。
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' z) ?" H0 o- j( o$ D+ h6 c
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拌好( r* Q4 q8 c* h0 w
' W0 y2 X% a3 |! `) b; D

* V# u" H- \# a' `* g
# H$ c2 h( B7 ~- s! a" E# j& `我姑娘们的晚餐,一人一盘饺子、两碗汤。
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" c5 l% I+ {% M来个特写,看着还可以吧。( e* k! G) }9 M+ w( R
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! @% W# b0 e) {+ a* E( L, [; X5 z
& b; H& B" v6 ~+ r7 j: g( `. u偶喜欢这样吃,瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺,我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的,就放了盐。# }$ a/ A6 T3 ^8 x- X
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素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。
尕野猫 MW11718

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一定好鲜美哦% U& G& s/ p6 T7 U1 q1 U
好丰富的好丰富好丰富的馅料
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yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46
) x1 y8 q) E' |. `: e& |1 w素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。
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是的,素的。呵呵别人不知道,反正我和孩子都喜欢。
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袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34
* z/ }2 J# J, B( P& j一定好鲜美哦
+ G0 l# a4 l3 v好丰富的好丰富好丰富的馅料

% E, g# k0 }" s9 i; {恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。

点评

袁方/ty  哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了  发表于 2013-3-5 11:33
尕野猫 MW11718

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恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。 ...
哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了
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2009-01-13 
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哈哈,我家那俩猪,估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

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2012-03-23 
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回复 快乐足迹 的帖子( G3 |4 {* S' m) v0 Y4 o
6 g- @0 ]& \2 ^7 g% y- j% ~
膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒油
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ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15 2 `" }% f& s! l; @1 A6 Z/ S, M
回复 快乐足迹 的帖子
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膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒 ...

# W* e1 N8 t4 Z9 n9 e3 N+ Y. u/ e' s我是南方人,真吃不了醋,放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。
! u, L5 N. `5 B. c6 ]9 w味精鸡精都不吃。

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宝宝生日
2011-08-17 
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还是素饺子,要命啊,好吃

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2010-07-24 
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看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?

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2010-07-24 
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还有,楼主一般用什么调料来调味呢?
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2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38
7 ~" s3 |4 ~5 Y7 U! i  {还有,楼主一般用什么调料来调味呢?
9 Z9 v+ o7 B6 N
油、盐基本就没有其它的了,味精鸡精是绝对不吃,酱油炒菜会放。
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2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36
0 `+ C# y8 \: G0 e, Z看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?

! n, c& _/ V+ ]% V* D5 j素菜,炒一下会更香。

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亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。
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2009-01-13 
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laputa52 发表于 2013-7-22 14:24 # R# x" ^* ^. s' e: ~* k3 x( b* ~
亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。
/ h* c4 i6 ^' m' x: t
过得很细致?呵呵,我一般,感觉没那么细心。
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【快乐的素食厨房】好吃不如饺子
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