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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-3-4 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 F& d9 k% p, D( `3 b

" g% r" E; `6 m* e- e0 }1 w$ A' F2 |# W. {% r' u. d6 Y% H, Y
虽然我是南方人,但是我是个饺子控!' n4 h* O, L$ _6 h1 F

9 b' Y+ }. r) j, b8 ?  ^$ Q饺子馅的利器,如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。% k6 _9 y2 j% H$ ?
( t- _" R$ I) a

9 m4 h3 ~5 ^3 g  j) Z% o' w. x7 U& ^& Y
那个机器虽好,只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜,但是弄这两东西非常好用。
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, N' g( P7 e7 O" B看看五秒不到的辣椒,这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢,看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。
7 ^: l# y. Z0 U# Y! T" h/ g# G# ~  t
& P+ k. u+ k9 z" ]9 o. d1 s
9 F  L" q: q# F9 J) Q
案板上的豆腐,是煮好了剁的这个很快,一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快,机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的,一定要把香菇打成绒,馅才好成团好包。
0 t9 `/ t' V' u- w+ c' b3 K9 R- K5 c4 W9 \, R) x! c2 d8 J
# R( s4 }$ t# L8 n" i3 A3 U

5 x! I8 a$ h- }* v/ Q热锅冷油,加胡萝卜末,炒一会。7 H: m/ J6 n' v# s- \7 d- d. y
) r$ k* F: `& E

+ {( _- L6 l+ w5 J& q放入香菇木耳绒拌一下
  C$ E; ~5 i2 G( f$ \1 q4 a5 [$ s
) t0 a. Y$ q- q: Y( h  r; j  i1 L# e: a4 F, U3 X" j

  n) l0 e4 E7 q* [* b拌好了,这会可以放盐调好味,因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会,关火。
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: o3 I$ f! l# ^- X3 H" I
3 j% ]4 c$ m# W; Y+ {: A芹菜豆腐倒进去
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3 _# o; @" F; t7 r  C
) X' m/ C5 }5 B# |- x5 l拌匀
- h) ~9 U! |4 D8 v; j! e
1 s: A3 p4 s( Q, ]
: Z0 r4 q0 ~8 T8 r盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。! V) I8 H( w& }. C3 o8 z  M9 B
8 \" ^$ G: H# c( c5 t" l; v- [

& a* z9 p- k2 U# {$ p# v
- e3 |9 C) t' R8 m拌好
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$ \. M3 G" M9 Q( E# A4 B! ~- U8 {: Y6 q
我姑娘们的晚餐,一人一盘饺子、两碗汤。
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) @- I2 T' u4 @! ?, o9 Z$ L+ }! \6 R- Z

: C8 v; v. P- n1 ~& S# q" ^* w7 u$ ~来个特写,看着还可以吧。
# `6 `+ U, h7 ^! x5 @# k& U9 |3 k, ]- M9 V' T& ?$ d8 E

, m8 I% v1 u; b- y$ z# K( J, Z, i7 f- t
& j; V; F  o) C6 r偶喜欢这样吃,瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺,我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的,就放了盐。7 H$ w4 t4 q- q. o, L( [
+ z% b# o' [* G' F; ^. D3 p
$ b  q' T# Y. w, C' s1 F* J$ C/ Z% W3 u

: u5 W% }$ Y0 q+ [

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素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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一定好鲜美哦
  z/ Q/ d* G. C0 @好丰富的好丰富好丰富的馅料
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yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46 5 y! h! u* S# y, i- D8 V! b
素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。
; v& j! H3 c, {8 m( v' M
是的,素的。呵呵别人不知道,反正我和孩子都喜欢。
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袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34 3 V# c6 B8 W. y) C
一定好鲜美哦
4 N0 K3 R& K  j% K/ |好丰富的好丰富好丰富的馅料

5 I, K, ~' V" |# K. ~恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。

点评

袁方/ty  哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了  发表于 2013-3-5 11:33
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2007-11-06 
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恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。 ...
哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了
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2009-01-13 
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哈哈,我家那俩猪,估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

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2012-03-23 
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回复 快乐足迹 的帖子$ n+ _; N8 c8 \) X& w$ O9 D; }5 W

/ o3 K& }2 g6 |膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒油
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ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15
, [: C4 ?+ F. I) F; R  H  d回复 快乐足迹 的帖子2 u2 I' a9 q" V6 W# \

5 `2 O" w1 Z& ?: e6 K( z  U% P膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒 ...
8 y$ h0 M! F/ `3 t' a5 n
我是南方人,真吃不了醋,放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。
+ u9 u2 `1 _% v' {* A味精鸡精都不吃。

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宝宝生日
2011-08-17 
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还是素饺子,要命啊,好吃

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2010-07-24 
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看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?

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宝宝生日
2010-07-24 
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还有,楼主一般用什么调料来调味呢?
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2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38
4 }( h$ J  G) n( A, z还有,楼主一般用什么调料来调味呢?
2 D/ I) X. k& h( C: O
油、盐基本就没有其它的了,味精鸡精是绝对不吃,酱油炒菜会放。
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2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36 ! @5 g! e: M& R. M' }( S
看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?

2 d  N( O! o( @$ C素菜,炒一下会更香。

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宝宝生日
 
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亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。
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宝宝生日
2009-01-13 
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laputa52 发表于 2013-7-22 14:24   d9 |! q( y% a4 J3 y2 t7 q0 T0 E) }
亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。

- J  f5 s3 ]( K' j, e过得很细致?呵呵,我一般,感觉没那么细心。
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【快乐的素食厨房】好吃不如饺子
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