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宝宝生日
2009-01-13 
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楼主
发表于 2013-3-4 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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3 n8 n: k1 T( T/ ]5 z8 d虽然我是南方人,但是我是个饺子控!
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, w: p4 ^5 U$ {% H$ a3 W饺子馅的利器,如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。
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那个机器虽好,只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜,但是弄这两东西非常好用。
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; n8 d$ @8 X% y& E6 d看看五秒不到的辣椒,这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢,看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。
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案板上的豆腐,是煮好了剁的这个很快,一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快,机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的,一定要把香菇打成绒,馅才好成团好包。, }& F5 F9 J0 K3 D% F: Z- ~
: t8 J' P" m+ O9 ~

$ }. R) H( q5 T4 _; w: d& E; R: s1 o0 p& V# v8 }/ A, v
热锅冷油,加胡萝卜末,炒一会。' R0 s, w' k4 p1 ]0 e

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放入香菇木耳绒拌一下! w' k+ U" F* p" Z2 V" f0 Y# k" a) y

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拌好了,这会可以放盐调好味,因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会,关火。+ s+ r, t; G& i# M: m
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$ W  q+ U& q/ A, E( R, m  ?/ B芹菜豆腐倒进去
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5 |4 p8 I5 g' ]7 V* U; a6 k. ^( u2 k3 y& |8 m! g$ }
拌匀
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+ b- B: A4 x" d1 I( o' R0 a盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。
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$ e) W  \4 \/ ?8 H. y3 A$ R( e
( r  a6 \4 N/ p' C. p4 t拌好
) X* `1 H3 @0 `6 f( p% w* _  s! A$ a3 O. K. L6 y, `. W

; o5 w* H3 R( W8 a! T% \( T/ r$ a) b3 j6 r$ M$ Y
我姑娘们的晚餐,一人一盘饺子、两碗汤。) }& h8 \  F3 M; h- K. m

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( j1 F( ~5 O8 j; O8 |# Q, o$ k& |: D
- H1 N& {+ P( J" P* @3 |# H" I来个特写,看着还可以吧。9 V2 R; Z$ `! M. B3 m8 F! f
; ]4 G9 q3 o! }, U" _$ r& g
" p" T5 G8 R, B
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偶喜欢这样吃,瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺,我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的,就放了盐。
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, W# N: j! d* [' t. _; z+ q1 ?

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2006-09-28 
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素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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一定好鲜美哦5 r% k' s8 L. N) k
好丰富的好丰富好丰富的馅料
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2009-01-13 
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yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46
5 J; i1 Y, G3 y# ~3 @% w: R素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。

$ V% V$ Z) ~) \; i: X% B  @& r是的,素的。呵呵别人不知道,反正我和孩子都喜欢。
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袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34 1 D8 p! l& W7 R" u
一定好鲜美哦
4 ]  P1 j5 l" v. U0 {; J3 K% a好丰富的好丰富好丰富的馅料
5 \* s) H* u+ E' O
恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。

点评

袁方/ty  哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了  发表于 2013-3-5 11:33
尕野猫 MW11718

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恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。 ...
哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了
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2009-01-13 
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哈哈,我家那俩猪,估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

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回复 快乐足迹 的帖子
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膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒油
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2009-01-13 
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ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15
0 t2 @% N# S* ~, n3 u回复 快乐足迹 的帖子) C/ z! G: B! Y
2 f2 z+ `/ ^$ x0 h; g* Y
膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒 ...
& w' B/ X  l0 L+ j% u5 |3 E" y" h
我是南方人,真吃不了醋,放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。
! N; a) a- M5 _) v+ C6 v味精鸡精都不吃。

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宝宝生日
2011-08-17 
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还是素饺子,要命啊,好吃

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2010-07-24 
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看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?

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宝宝生日
2010-07-24 
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还有,楼主一般用什么调料来调味呢?
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宝宝生日
2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38
# F. g4 C4 B  |  \) [还有,楼主一般用什么调料来调味呢?
4 @6 N) ~. A1 a, A* _! x" `
油、盐基本就没有其它的了,味精鸡精是绝对不吃,酱油炒菜会放。
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2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36 ; B0 h" _( _& C. o, e
看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?
+ `2 ?' ?. ]2 M  j( k( X+ b$ |* Q
素菜,炒一下会更香。

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宝宝生日
 
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亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。
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2009-01-13 
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laputa52 发表于 2013-7-22 14:24
- {6 J' w+ @" C- T( E亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。
7 c( `) ~( b! d7 v+ w
过得很细致?呵呵,我一般,感觉没那么细心。
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【快乐的素食厨房】好吃不如饺子
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