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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺. s" ]1 R$ \- E- J
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( Q5 ]/ X# M: W6 ^2 j[p=24, null, left]做法:
" T, S& P/ o4 A3 N3 N* O5 Y1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大6 `; x+ I) N7 U+ x# ]' K* h
[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀- ]4 q7 [# p) y7 E5 `: |
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀& p; W2 h' n8 r6 d
[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
/ j! ?% P- [: r+ G% E9 Y) G[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可1 I. ? {/ E- D" \! {9 _2 a
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