- 妈米
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原料：低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺! }( V! z* [' c3 t, s
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+ G1 Y" C: k$ r) O3 v" ?[p=24, null, left]做法：1 h0 f& k2 P; r( C; `* @. w3 I
1、室温软化黄油，软化的黄油加入糖打至颜色变白，体积膨大8 V. S/ h( @: m
[p=24, null, left]2、鸡蛋打散，黄油里分3次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀
- C, m, r; B2 k# o# w3、低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油中，可可粉在牛奶中溶解后，加入面粉中，和黄油一起切拌均匀
) A1 ?7 O* J% Y# f; X[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中（七分满即可），将开心果去皮，用擀面杖擀碎，撒在面糊上2 q% Q/ K* {. M1 r0 ~" Y
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中，25分钟即可% L' Z( [" U: |- \4 s
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发表于 2013-1-2 12:29
