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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺1 K( n5 L0 l3 C5 n
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! O) t) D' v& S w$ w[p=24, null, left]做法:" Y: v& d& S( t: Z+ m) I* V
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大4 t' T7 G( m0 j2 l0 v: h* W7 [
[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀, E% S- T8 u. b$ S3 w
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀* t4 d4 F1 a$ n6 z; Q
[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上3 V3 `1 [- O$ T3 c; L r% P$ [- \
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可. N2 l* s- l( y7 i
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