- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
9 J m0 b0 j) k O1 O过来捧捧场哈。。。。3 P" j9 ]6 z' T _" j
头些日子硬盘坏了，所有的照片都不在电脑里
$ O" `0 Q, F o$ e! ] i这个是前几天刚给儿子做的
0 V$ l2 z& ^8 `( G% f( {以后有照片再传上来哈。。。9 v: d- Y( X. k k* T
: W% {8 Q$ ]- `/ H' M! B
鸡蛋三个，顺一个方向打出泡泡为好，放一点点盐0 Z1 r w! ^; j6 F" F
肉馅，白菜，葱，酱油（因为鸡蛋放盐了，馅就不放盐了）还可以放些虾或鱼/ ]/ e5 h$ L/ V' {2 ~( j. B
平锅里放一点点油，小火，油四五成热掉鸡蛋，掉鸡蛋时均匀的撒到锅里，或者摇匀，别用铲子
. [' `% L0 N! u# M3 s. l0 [" i然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些，按出个半圆的型来，放入锅里一定要快
4 T: `, v' [( Z3 C) H: P趁着鸡蛋还没特别成形，还是稀稀的马上合起来
. @4 \5 R( x9 H0 o$ Y用铲子把边一点一点按一按- G8 T# o; ^+ A: S7 N, l5 r ~' a
然后点一点儿水，盖上盖小火焖五分钟
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发表于 2011-6-2 19:43
观察还真细！！* `6 i+ s) y# p; s V2 A
发表于 2013-1-31 14:38
