- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
& @* `: {1 x9 \: _4 r7 v过来捧捧场哈。。。。5 E. T9 K) i: j8 a. j/ f" B
头些日子硬盘坏了，所有的照片都不在电脑里' E5 X& w4 a( ^& W6 n
这个是前几天刚给儿子做的: R3 V+ T+ o8 s/ }# n, B
以后有照片再传上来哈。。。
+ f$ x( [( f# w5 A( N9 U+ d, h
& j8 N/ _/ I& ^鸡蛋三个，顺一个方向打出泡泡为好，放一点点盐1 z' a; y! l/ S d. v/ B% D7 M
肉馅，白菜，葱，酱油（因为鸡蛋放盐了，馅就不放盐了）还可以放些虾或鱼( T1 o" C; x( z8 Q
平锅里放一点点油，小火，油四五成热掉鸡蛋，掉鸡蛋时均匀的撒到锅里，或者摇匀，别用铲子
% @& |8 t" u* d然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些，按出个半圆的型来，放入锅里一定要快
+ m2 y6 W) D' H( t3 \* R0 `趁着鸡蛋还没特别成形，还是稀稀的马上合起来
4 \* u3 c' D* F4 v7 u用铲子把边一点一点按一按
$ Z* r8 y" j+ m' A( r; Z" j7 B/ D然后点一点儿水，盖上盖小火焖五分钟
$ [5 C- Z: G$ p5 E1 v- b
* Z# c9 e9 W7 j. ]' A& @' i, l! h5 i& H
" j% B- ~( c0 ~( _9 l
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发表于 2011-6-2 19:43
观察还真细！！
发表于 2013-1-31 14:38
