- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。 T) L9 q. Q6 ]/ C$ c! l
过来捧捧场哈。。。。
+ h8 ?9 ~+ S2 f+ j' c |: H头些日子硬盘坏了，所有的照片都不在电脑里9 V( K8 x V5 n
这个是前几天刚给儿子做的) q. q9 s4 A: W9 e# l, Z
以后有照片再传上来哈。。。
( _& J5 H3 b A; T* O& M# V+ C% I5 u! a7 s: c0 Q; O8 W& M, l' C
鸡蛋三个，顺一个方向打出泡泡为好，放一点点盐1 }$ Q0 g+ E, H. l* m& Y# F6 E
肉馅，白菜，葱，酱油（因为鸡蛋放盐了，馅就不放盐了）还可以放些虾或鱼 c5 W; P- p- k% q. n; t
平锅里放一点点油，小火，油四五成热掉鸡蛋，掉鸡蛋时均匀的撒到锅里，或者摇匀，别用铲子
! Q, I( n8 I5 g( k$ \然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些，按出个半圆的型来，放入锅里一定要快
& P, F$ m, P1 d7 n' N# Z: v# i趁着鸡蛋还没特别成形，还是稀稀的马上合起来" u. o. M$ c8 @
用铲子把边一点一点按一按9 p; p O- ^8 W
然后点一点儿水，盖上盖小火焖五分钟
. {- x" H; D7 X x1 l; E
`: c3 Z$ P$ C% l/ D# s3 w
$ I8 S/ ^* D$ C* a' w4 m% a' I: e# r! e4 I
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发表于 2011-6-2 19:43
观察还真细！！+ V, h2 ]+ }" J0 |
发表于 2013-1-31 14:38
