- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
$ Z, K- o% N1 C4 S过来捧捧场哈。。。。
; z' `* d' x+ z. e. u0 r+ b头些日子硬盘坏了，所有的照片都不在电脑里, ~1 V, Y- y4 |0 r
这个是前几天刚给儿子做的
6 H; O5 R4 @" o' N D/ {以后有照片再传上来哈。。。" m' d+ N) w: s* C* r7 o
& @. c4 g( U- x& O* ?) t
鸡蛋三个，顺一个方向打出泡泡为好，放一点点盐 c# M% T2 B8 u: ]3 f
肉馅，白菜，葱，酱油（因为鸡蛋放盐了，馅就不放盐了）还可以放些虾或鱼 @% w# J$ @* M1 s: H# L3 \
平锅里放一点点油，小火，油四五成热掉鸡蛋，掉鸡蛋时均匀的撒到锅里，或者摇匀，别用铲子
8 F; Y4 H# o* M' b/ v然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些，按出个半圆的型来，放入锅里一定要快6 k$ M8 K( k& |% U- ~$ a% f& \
趁着鸡蛋还没特别成形，还是稀稀的马上合起来2 f9 O- _$ E. \) C
用铲子把边一点一点按一按
. j3 j2 {& V5 V: L然后点一点儿水，盖上盖小火焖五分钟
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! V; e3 ^) K% T4 l/ |8 T! \" W& n8 M, N! V* @
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发表于 2011-6-2 19:43
观察还真细！！- [ u% } s G" K4 b) D$ S6 m
发表于 2013-1-31 14:38
