- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
+ ^$ e( O5 L4 T8 M
0 D( G% [1 \- ~: r f乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！, Z: X* T- }8 O* s% W
2 t& W# ~* ?8 s6 U i
小里脊肉一条 糯米一斤
4 a# U3 ~4 v# F; O' K: R, q4 e& T" r: L& Q0 V
糯米发水2个小时以上6 Z; O* `4 ]- F7 z* F3 p' ~
0 \; h8 ]' x% I0 J9 k里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
% U& Y4 w8 V0 Z' d8 b/ _* I葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！; Y; X/ k8 ~" Q( v5 J; b
/ |2 j& a5 N/ I. ^* C; e. w _然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！' T x0 |+ z1 ]+ D& u* u& @
; r) v. O4 y/ g0 l! E
上锅蒸1-2个小时即可！！！$ a* C0 }" L% k) X. m' E* T
8 K5 E. ]4 `8 E- C1 T
不过废话上图啦！！
1 e6 O' r7 }5 h, G: Y- d) K# _$ E: l3 |9 H. \3 n: Q5 p
: q- A2 B) w; J
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
