- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
}. X0 @- w, `
/ g1 s [/ ]4 @乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！' H+ W5 a# ?4 O! k# W' g8 F+ d: I
4 D: _9 c1 i9 o1 e. P! ]小里脊肉一条 糯米一斤
# r* z. h: U+ b
! Z1 Q' I* o6 v$ B, ?, i) u糯米发水2个小时以上" Q- t9 N+ [2 F4 A# u: N
0 n+ }* }5 k$ q! s里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、- M6 h7 b( p! ]* X ^5 m
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
- M/ Z8 x- z! F. _% T5 o$ u; D, n# k5 Y: O* {7 t
然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！3 ^* \' _9 `, ?/ H7 Z4 F
: J4 [) W3 C# A) M上锅蒸1-2个小时即可！！！
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9 i' D l7 Q0 M) k. A5 e0 N不过废话上图啦！！! i, x; F+ q3 M% {: _
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
