- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
, v9 R( z' ^6 O8 w/ `1 U2 ^8 D1 c. a% U0 S
乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！
/ W/ h2 z. s. v7 C6 m$ v. p+ Y( E3 a% O
小里脊肉一条 糯米一斤. B0 m. U* R) @$ L9 u) ^3 D
3 w: B0 y% v2 L+ D糯米发水2个小时以上
* g) h- U* ?: |! D/ j
) r, L* u7 C C. p t: B里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、& Z/ k2 ~/ W, t+ J" F1 A/ L
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
; z, ^5 G9 Q4 x! z
* ]" w3 J9 O* f, S6 p然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！( H$ K0 ]8 `8 z% e* X
+ `7 r8 X2 n3 G5 y. O/ e5 ^, M
上锅蒸1-2个小时即可！！！# S k; ?2 P% i6 C
& P1 E% V$ M" ]) c- X" F不过废话上图啦！！
) b! g" z9 t, E2 p9 j) O) J% h w: J4 ^% v+ S" v% s W* F
8 r( K9 L, J* Q/ T6 @9 r1 h
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
