- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨- @, p' X; R3 K; h2 p3 p
0 q' z2 h8 s' P2 A乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！
/ f2 z( v- N+ {/ L9 j5 x
: f- X& m* s' w0 U _4 i小里脊肉一条 糯米一斤$ c( \) H+ R" p+ l0 p; R+ x
) x" V" v8 ^7 I, N: f
糯米发水2个小时以上
3 i$ m& W+ c) C
- `) }0 p( S, P, T6 \里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、* _7 i! U& T! W5 X+ Z* L4 N
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！7 `& X0 S4 p9 _6 D2 s* p; @' C# W
|$ _) J8 ?' W; e% M# z
然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！$ S0 A2 B. R7 ]+ t1 ^; y% n' K
# P$ U4 a7 t$ T: r; {/ x6 l; o- m
上锅蒸1-2个小时即可！！！. j. @& E5 l: ]% A1 i0 l0 M
0 g. f, P3 x \+ |不过废话上图啦！！
, N! |& x) B( U8 m4 s* X* K' C" Y: G- [8 L' Y ~
& Y. v x: w' W3 F& J0 T
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
