- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
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乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！$ J% u* X! y' R$ ^8 B8 y0 [3 q
3 R/ q, U" }, ~% `4 t3 z3 u5 A小里脊肉一条 糯米一斤; ^! Q7 v/ D2 u) V" b' j
- ^4 I% |' O# ]4 `; K7 ~* {0 J
糯米发水2个小时以上
8 O3 E: O3 Q0 d1 O+ H+ k+ W4 Q# c5 Q ?, A, x/ t4 k, g! r: j4 }
里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、8 J2 k; g, R; _& G0 O% [# k) H
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
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+ s2 ]5 G% I0 K4 y; N然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！
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* j7 K/ p9 S3 s5 c$ q1 x) h上锅蒸1-2个小时即可！！！
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- Y; l1 C' @2 B) v0 n; Y/ x* j5 J H不过废话上图啦！！# ]; u+ `7 o# l; I& c& U( u
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) N6 q Q2 P* D6 Z. I' v9 x! ~
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
