- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
( Y6 P8 ]. i M! E! D9 ]0 e3 D7 z& B+ x0 {& g9 }
乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！8 q) k- G- V0 X! P3 {7 R
6 T F- N2 ]& u小里脊肉一条 糯米一斤
2 S0 ^! \# y ?- H- \' m+ s% R u& U2 M' ~
糯米发水2个小时以上
9 g5 c1 A! M0 _# O) a% v5 V+ p/ e+ d( s9 U+ I6 G* `$ d8 y# G4 _
里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
( ~+ n" V I( z- C葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
# S. g" {5 `+ e- e/ `5 q# G3 o0 l; y
! t2 s3 f$ o% Y; G) e4 N# ]1 K0 Y4 g然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！& _$ k! D1 d+ J1 ^0 k5 v
e9 _& \& S- u6 E9 I' ?2 e+ [上锅蒸1-2个小时即可！！！
+ j' W' c# I! z3 j, X7 `1 b8 V" Z: n, o. ~ r" t3 j7 ?0 g, z
不过废话上图啦！！
( B; ~2 t$ f) N$ o) F R" q% S* l9 `
1 g7 o3 {( K$ w, _* H3 Z9 `8 o& J) h. e) R* _4 c1 V R
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
