- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨, L" [4 H' b0 N# f
7 ~2 J) ^5 p" ^乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！+ U4 F2 A' N! b5 f
; s6 z2 g/ m* {) _ k小里脊肉一条 糯米一斤
% s# [ b6 H; }( L0 A0 s
$ Z) \. n: z. k* w4 O: u& ^糯米发水2个小时以上# _1 ]' k; S# y5 r* h
8 L8 S8 y0 A: |" \% C$ w里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、% {0 I* N, C/ k9 |6 ~
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
. m; N$ M& O) `
8 M$ b f( w* o* v: C( }# }然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！
% F' Q7 g- X% t s" X, G
p G8 N5 V( c" }0 @1 Z上锅蒸1-2个小时即可！！！* c* M- i) s( t/ r7 s
: x3 R; V0 N+ r! H0 g* a5 C
不过废话上图啦！！7 A( I, j5 c, A- k& _
8 x! H6 ^2 R) L; I) K; r- a4 C; G: k
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
