心碎乌托：）

最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨5 \% i" E6 T+ h- ~$ {2 V" L! X3 M

% H; Z2 a, S/ [5 Z) E5 U乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！
5 U. x- i# T- G% L4 @8 u6 ~5 ?  O, {
* x( z# j" X& q' q小里脊肉一条  糯米一斤
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' u; k" d. R- t7 x7 A4 b! h& _糯米发水2个小时以上
( g$ c  K+ E( M/ @, ]
/ `, Y( t) X8 Y) [里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
: n5 f& t6 k1 V! M4 k4 C葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！( l9 s+ v9 }, r# k+ N
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然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！3 v  z( y1 p4 I# z
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上锅蒸1-2个小时即可！！！
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不过废话上图啦！！! j$ m$ B1 E7 ?/ f7 f

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米修｀米修ベ

我在减肥Ing~~~

心碎乌托：）

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6 p0 t5 v7 ]( g' {3 V# s吃饱了在减肥！！

chq0923

糯米蒸排骨，怎么会是川菜呢
( F( ~3 W0 F% b" Y# O0 F
  Z% k) F7 y3 A( {+ W$ v/ F$ x: N一点也不辣
9 d4 ]9 t/ F, h9 L: B% n# \3 I2 o. `% H# O& x' L
江西也有这道菜

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子% l) g/ q  y; ?' ]/ k. T! U! ^
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糯米蒸排骨 之所以是川菜的由来是因为 里面加了郫县豆瓣酱 所有的特殊的香气！
4 h- M6 R  l) \& }* T+ p, q+ K5 r2 U9 g+ j. o
所以这道菜 在川味馆子 非常普遍

chq0923

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还真不知道这个呢

心碎乌托：）

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管它哪里的好吃就行！
# _6 _7 w" I! V6 ]' S, [1 w明天在家吃火锅，，配菜洗好近冰箱了，，，

袁方/ty

我在减肥Ing~~~

美女~~美女~~美女~~~

袁方/ty

一定很香香香那~~~

米修｀米修ベ

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6 {% L6 g# q6 H# a吃饱了在减肥！！

对！好有力气减肥，哈哈~！