心碎乌托：）

最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨8 f( Q  x& r5 e  o" ~$ E; V

6 x. U. w( J: e乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！
) X- x3 n. n7 h5 L. Q$ }: R9 h0 P4 {3 }4 X4 {
小里脊肉一条  糯米一斤
; V/ v& |8 }! E# ~6 B  @& S1 c0 c0 `; n) W
糯米发水2个小时以上
  [9 n  Q7 o3 o  m+ n( t2 I* d; a1 l( M: V& h3 l
里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
# \- M2 R: h6 l2 \, Z, j5 l, o葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
6 r7 P% S2 N, L# |0 l% M$ C
' ~5 N5 }  p6 O) S  Q9 L7 N然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！
0 I+ A8 [' y- A' E+ z0 Q* V8 Z0 a4 g$ L, `5 V
上锅蒸1-2个小时即可！！！7 U( Y5 m) X7 R- F/ n- \; J; v

. k9 d- K: [" v# B/ x不过废话上图啦！！( Y# _5 g1 y" v

3 [2 F6 A0 r( v3 X% A! O' I' V; y- H& v0 }! W) {; ?3 N

米修｀米修ベ

我在减肥Ing~~~

心碎乌托：）

回复 米修｀米修ベ 的帖子( e+ j7 P1 J" _# E/ C7 A* Y
" D! G0 Z. ~( i
吃饱了在减肥！！

chq0923

糯米蒸排骨，怎么会是川菜呢
/ X" _& w/ S# t8 W' B! q
. `4 i* \* v) }一点也不辣: c- y4 i8 O+ \8 k' c: _

1 [: \1 L" F/ m% \# T江西也有这道菜

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子8 }: ~+ `6 F$ T0 g9 S9 e  d

' b4 \+ N, @) |+ n% D糯米蒸排骨 之所以是川菜的由来是因为 里面加了郫县豆瓣酱 所有的特殊的香气！
; e" e- M1 K! Y; E0 x8 v& E: ]$ b0 ~! c: g8 i1 }7 G" V% {+ q+ P
所以这道菜 在川味馆子 非常普遍

chq0923

回复 心碎乌托：） 的帖子( a  n0 a: }0 h0 }2 k# w4 l3 x+ V$ C; o

+ T+ n, o& o5 \5 H) s+ Q5 L/ h还真不知道这个呢

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子7 o2 X1 P% t- P
* K9 n  b7 y5 [) S. L7 X9 [
管它哪里的好吃就行！
/ B* r% ?6 v; O; Y8 p4 K明天在家吃火锅，，配菜洗好近冰箱了，，，

袁方/ty

我在减肥Ing~~~

美女~~美女~~美女~~~

袁方/ty

一定很香香香那~~~

米修｀米修ベ

回复 米修｀米修ベ 的帖子
1 x; ]) g: W2 z1 b, W* x9 ~7 G7 ~4 k0 u$ r8 s9 P- @
吃饱了在减肥！！

对！好有力气减肥，哈哈~！