心碎乌托：）

最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
" _9 c) R( e1 `1 N2 S& C' S% M+ L) ?! @1 u1 `" J
乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！  l( `! V& D) g* j" M) C
" B0 c( p( _, d# |( T% [
小里脊肉一条  糯米一斤
- o5 l- M- H9 R- i
2 p  H& q8 Q6 g, ~& t7 M糯米发水2个小时以上& x! G3 k# g7 J# R( n$ E

5 M* ]" ~- f9 {5 q里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、' A* E1 I- t1 L
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
. K( X* i; p- Z$ Y9 O; X- [
" z9 n( K* H; v7 ~8 }" H+ F6 Q' n然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！' E( R; u; j8 b9 X  d+ B, C! i, J/ ^
& _# T* \- D6 e* _5 R5 e1 g
上锅蒸1-2个小时即可！！！
9 Y" ?: |- `9 l7 A2 |
4 N0 W( X4 F% `! H7 e) W: \( ^不过废话上图啦！！
* J1 C5 Y5 [  b, r/ b% H0 f  I0 ~$ H! L/ s& W. u4 z9 d
4 X7 c: M8 J% G( N

米修｀米修ベ

我在减肥Ing~~~

心碎乌托：）

回复 米修｀米修ベ 的帖子3 v, L; P& C4 F& ^; O
" S" R0 i  t  B9 y$ I1 j
吃饱了在减肥！！

chq0923

糯米蒸排骨，怎么会是川菜呢
0 t: N7 }" Z' Y' b% ]6 {, j  N, m1 }- o
, D  R. {( d+ u$ W" G- y一点也不辣
- i4 ]8 x' M( ]3 q( f
* U& M* b7 F7 w江西也有这道菜

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子
: R3 C( b  T8 e, q* v0 Q% Z. C
, o0 b+ K, a) m- |糯米蒸排骨 之所以是川菜的由来是因为 里面加了郫县豆瓣酱 所有的特殊的香气！; q. S. t0 F2 t4 X6 L
  [$ k5 F: X+ f$ m1 V! _5 a
所以这道菜 在川味馆子 非常普遍

chq0923

回复 心碎乌托：） 的帖子
! T' k$ }3 D6 o: |; u- Z& u
8 }. }- y3 T. C还真不知道这个呢

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子0 t* m$ a. u; T0 D' W9 R# y! z# _

; P/ x/ l7 k, s& G+ O0 M管它哪里的好吃就行！. ~" G) I1 E* W9 N8 |" f
明天在家吃火锅，，配菜洗好近冰箱了，，，

袁方/ty

我在减肥Ing~~~

美女~~美女~~美女~~~

袁方/ty

一定很香香香那~~~

米修｀米修ベ

回复 米修｀米修ベ 的帖子$ k2 g5 p! g+ Z9 [1 F$ m8 Y
1 K& \1 K4 s- h2 L- R) O6 T
吃饱了在减肥！！

对！好有力气减肥，哈哈~！