心碎乌托：）

最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨" a8 G/ b/ r' V5 I" t8 Q

# H2 {. w* }6 w乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！
% Y8 h. z2 a% \( E4 z" x8 s  L0 G( G
小里脊肉一条  糯米一斤
2 {$ h/ s9 P5 @5 m6 Q8 `* u- K# |* K! J# p+ a" p( k% ~- c
糯米发水2个小时以上3 b2 e7 j' ?# m9 E

& I9 ?5 W- J( t7 ?* p% }里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、1 R" W, i- i* L: v1 h
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
/ v. b6 C  i$ t9 K
: _/ e* e3 O- V1 l" K7 M然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！; _/ A, I- `* H! G& N2 s9 \& h
1 z; ?4 G4 g+ B0 F7 E# @: I7 ~
上锅蒸1-2个小时即可！！！7 G* F! F- @& q& M9 @2 S2 {

7 w' s& z6 w4 j+ o& |! R不过废话上图啦！！% Z+ A; k2 s& Z& R9 ]* `

- `: [+ U& w. ?( p' i3 E
" S6 i' a- v- r( P# w% U0 R( H* h. b

米修｀米修ベ

我在减肥Ing~~~

心碎乌托：）

回复 米修｀米修ベ 的帖子
- p1 o: z4 s6 C4 N0 I( m; B- T3 D, E2 v1 e
吃饱了在减肥！！

chq0923

糯米蒸排骨，怎么会是川菜呢/ d7 i8 N0 F1 T$ o2 v6 f

3 C5 r4 y; {6 K- G/ P一点也不辣; s2 @* y; I- u% j" p( V- T; K
  E: ?# ~' x3 v+ Q
江西也有这道菜

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子6 z* E6 R5 L9 N& @

+ u8 N5 D6 `3 @. R0 X8 M' }9 F糯米蒸排骨 之所以是川菜的由来是因为 里面加了郫县豆瓣酱 所有的特殊的香气！
4 B7 w: K/ }; p/ M& H% Y* S+ s4 Z$ `: }& H2 I
所以这道菜 在川味馆子 非常普遍

chq0923

回复 心碎乌托：） 的帖子
* C# k" ]9 m/ p6 W5 I1 E7 X
9 L, I2 i7 h8 C" o4 X9 s9 X- h还真不知道这个呢

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子7 A. B9 h* H, Q& W, u+ i9 |( K
7 M* l. J1 z. @, J
管它哪里的好吃就行！' J% e6 J8 z; R( c" `3 y  I& [, S
明天在家吃火锅，，配菜洗好近冰箱了，，，

袁方/ty

我在减肥Ing~~~

美女~~美女~~美女~~~

袁方/ty

一定很香香香那~~~

米修｀米修ベ

回复 米修｀米修ベ 的帖子
- _! r+ E* F- l4 _
8 n$ x9 ~; a: K" a" ?吃饱了在减肥！！

对！好有力气减肥，哈哈~！