本帖最后由 我爱凡儿 于 2013-4-17 10:32 编辑 * E C' e/ ]! L' ?$ n m6 u
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. `* x7 a( i" J1 k# H$ b) m 本来打算是用面粉加鸡蛋加甜玉米做的，平时都是那样做，我家凡凡也喜欢吃。家里没玉米，打开冰箱看到早上做了豆浆留下的豆渣，本是打算晚上用来做面膜的。
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# D6 {5 X1 y3 m0 a, U嘿嘿——想了一下，干脆我把它烙成饼试试。结果真是很意外呀！特别的好吃，浓浓的豆浆味，外酥里嫩，凡凡一下吃了三个。
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乱想着加的配料，也没有比例 ! u( x0 |( {9 E% O
原料：豆渣（豆渣比较稀，里面还有些豆浆）所以加配料的时候一点也没有加水。 - _- G) {: l! T
配料：糯米粉；两个鸡蛋；盐适量；新鲜的小香葱。 * F7 B! Y5 `# w
做法很简单：直接锅里加热下少许色拉油，刚开始用中火偏大一点点的火，用勺子一勺一勺的下锅，料下锅了一会改小火，慢慢烙到一边完全成金黄色再翻面烙另一边，因为豆渣比较容易散，如果翻面太快的话，饼就分成几瓣了。 * D/ t8 j" v# k
做好了才想着照了照片，所以只能看成品了——
B1 L# [) X6 q0 y9 p多拍了几张 ) S- |. ^( {! }' S# H
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发表于 2013-4-16 20:23
