本帖最后由 snakeps 于 2014-4-17 09:44 编辑 ( ~9 e( }. C v' R5 g$ Z( j8 K
! m" z& T# K' H2 ^$ m 买了些椰蓉，网上找了君子的椰蓉球方子. h+ B( I/ ]( Y" L) f
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材料：蛋白2个，细砂糖50克，椰蓉100克，玉米粉15克6 g3 V, |( k. g4 W) P7 V6 X; e
制作步骤：" c$ y1 P, ^" @& Y" s
# o! M8 q" Y+ o/ z' N 1.蛋白和砂糖打至干性发泡；
9 I$ t6 m. j8 z; H* h 2.烤箱预热180度；* X7 ?) c6 h& {
3.椰丝和玉米粉混合后加入蛋白，用手搓成1.5厘米大小圆球排入烤盘+ k3 D% Z; n$ g
放烤箱中上层烤约15分钟即可。
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: g5 u! B1 V& x1 L0 s9 Z' R# n第一次做掌握的不是很好，球有点不圆，等下次做再试试
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发表于 2014-4-17 09:43
