本帖最后由 snakeps 于 2014-4-17 09:44 编辑
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买了些椰蓉，网上找了君子的椰蓉球方子' B) {7 c- |6 Q, L3 \# d
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材料：蛋白2个，细砂糖50克，椰蓉100克，玉米粉15克7 y/ S1 q8 H3 S# K# T% L- C
制作步骤：! p' ^3 R, l1 y% R6 D" S5 P
, Z, m* X: f r" ? 1.蛋白和砂糖打至干性发泡；3 ~' V( Q- J$ }6 r1 b- u
2.烤箱预热180度；
5 q/ P& q# ]7 Y0 D2 R 3.椰丝和玉米粉混合后加入蛋白，用手搓成1.5厘米大小圆球排入烤盘' V+ x R Y; R" l
放烤箱中上层烤约15分钟即可。6 t; D) o2 F4 O8 F* W! N
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# q/ o3 w K% L) J; I+ ]) r8 ^. o第一次做掌握的不是很好，球有点不圆，等下次做再试试
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发表于 2014-4-17 09:43
