- 妈米
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本帖最后由 米修｀米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
0 }( R6 U; p) H! c1 K! t H' e, S. H" `8 H5 j$ q
" H8 T( y/ d2 f t, @% S( j我要崩溃！编辑了两次都没发成功！手机版真难用！先上照片，明天单位编辑去
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k' Y0 l( ?; [, q1 z/ n春节前就长草，想学烘焙，但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了，烤不了什么东西，所以这想法就被搁置了！昨天借着给我妈买面包机的机会，自己小败了些简单的烘焙材料，今天下班到家看见东西到了，就开试了，哈哈！7 s) @0 ~5 l' r* p/ c( t2 O3 Y
1 f& E+ x. ?" [( \0 m$ C" k9 b蛋挞皮是买的现成的，淘宝买的，不到17块钱，30个！大家可以淘宝搜下，北京的一个卖家。
0 [2 w; j6 W' ^0 N h3 Z挞液制作很简单，所以这个真心适合新手练手用，能给你很大的信心！我第一次没敢弄太多挞液，怕浪费，就做了10个：
0 y8 `* @ g* d+ B! }2 t淡奶油 100ml
. I- Y: f9 X7 e牛奶 100ml
) K- {# t: {: d' o' D, \/ F鸡蛋黄 2个
8 k; O3 x1 ?7 t/ @3 h糖粉 30g/ Q6 P: e- X& j6 Y
搅拌均匀，倒入挞皮，倒2/3即可！我怕烤糊所以是用小火烤的，175度，烤40分钟，挞皮起酥，挞心上色就可以了！% R+ F+ u2 t, b$ C5 L0 s6 b
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第一炉烤了四个，自己品尝了一个，给老公一个，另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子！老公说挞皮有些腻，但是是买的，没办法，以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃，当饭后甜点了！, v/ \7 H. y) t0 X1 y
3 q- k: m3 Y6 e; Z
哈哈！第一次做，虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的，但是也很有成就感！: Z5 x. w/ r' A( }4 G# m$ u) z+ d
(来自手机端的回复)
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发表于 2013-3-20 23:04
发表于 2013-3-21 01:01
