- 妈米
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本帖最后由 米修｀米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑 % p7 V/ e# y7 _- F( w
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我要崩溃！编辑了两次都没发成功！手机版真难用！先上照片，明天单位编辑去+ y: l" `0 F5 Q
) V: g( @8 e7 I0 x" Z7 r( p春节前就长草，想学烘焙，但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了，烤不了什么东西，所以这想法就被搁置了！昨天借着给我妈买面包机的机会，自己小败了些简单的烘焙材料，今天下班到家看见东西到了，就开试了，哈哈！2 v# C* f9 h0 }' ^3 C6 x
5 x1 F1 c. Y. k4 ~/ _" v3 y蛋挞皮是买的现成的，淘宝买的，不到17块钱，30个！大家可以淘宝搜下，北京的一个卖家。' }; r" u0 ?9 m5 a. B; g) k* _
挞液制作很简单，所以这个真心适合新手练手用，能给你很大的信心！我第一次没敢弄太多挞液，怕浪费，就做了10个：1 i2 V8 s4 q. z: h7 [7 [
淡奶油 100ml
9 _$ O, ]2 F. F4 [ }6 b+ S. B) _4 _牛奶 100ml
1 g$ B! {/ c( ?' i# v2 h鸡蛋黄 2个; Z+ |* o5 X. L& Y, }1 O
糖粉 30g0 Q2 C/ t# \ z7 W
搅拌均匀，倒入挞皮，倒2/3即可！我怕烤糊所以是用小火烤的，175度，烤40分钟，挞皮起酥，挞心上色就可以了！
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第一炉烤了四个，自己品尝了一个，给老公一个，另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子！老公说挞皮有些腻，但是是买的，没办法，以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃，当饭后甜点了！' Z7 _8 L. [8 z
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哈哈！第一次做，虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的，但是也很有成就感！
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发表于 2013-3-20 23:04
发表于 2013-3-21 01:01
