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本帖最后由 米修｀米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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3 M d6 F. Q( r* \0 p; s/ u
我要崩溃！编辑了两次都没发成功！手机版真难用！先上照片，明天单位编辑去- i) I$ ]7 } R5 }8 s
2 O7 Q: j7 C' V0 O4 n( a9 t
春节前就长草，想学烘焙，但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了，烤不了什么东西，所以这想法就被搁置了！昨天借着给我妈买面包机的机会，自己小败了些简单的烘焙材料，今天下班到家看见东西到了，就开试了，哈哈！3 `9 B/ b S+ Y F! j) x6 W% |
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蛋挞皮是买的现成的，淘宝买的，不到17块钱，30个！大家可以淘宝搜下，北京的一个卖家。0 D2 {# x3 N$ g5 O* \3 y
挞液制作很简单，所以这个真心适合新手练手用，能给你很大的信心！我第一次没敢弄太多挞液，怕浪费，就做了10个：
+ d% n" a: z3 i7 m) \淡奶油 100ml
4 y& h& w! h) i, G0 G7 P牛奶 100ml
7 i, p3 M1 Q6 r+ n鸡蛋黄 2个: N) i0 O: ]' s" G, y9 h
糖粉 30g
$ N0 P% A: Z. w' S `/ Z7 h N搅拌均匀，倒入挞皮，倒2/3即可！我怕烤糊所以是用小火烤的，175度，烤40分钟，挞皮起酥，挞心上色就可以了！
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% L4 c) L) C' J+ i7 h) Z: T第一炉烤了四个，自己品尝了一个，给老公一个，另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子！老公说挞皮有些腻，但是是买的，没办法，以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃，当饭后甜点了！
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哈哈！第一次做，虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的，但是也很有成就感！
0 m! {8 _' Z- ](来自手机端的回复)
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发表于 2013-3-20 23:04
发表于 2013-3-21 01:01
