- 妈米
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本帖最后由 米修｀米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
v! \8 _( F; q, }$ \
' t7 {' s( ]6 A' ~, N" @
. f/ y' J, q; H! t7 u我要崩溃！编辑了两次都没发成功！手机版真难用！先上照片，明天单位编辑去7 C+ Y' S! Q% G3 D' m. q
2 B+ N ]% C* P' b3 U, N春节前就长草，想学烘焙，但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了，烤不了什么东西，所以这想法就被搁置了！昨天借着给我妈买面包机的机会，自己小败了些简单的烘焙材料，今天下班到家看见东西到了，就开试了，哈哈！
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蛋挞皮是买的现成的，淘宝买的，不到17块钱，30个！大家可以淘宝搜下，北京的一个卖家。
+ N# V" j) ^; R( T! n1 q: q& \挞液制作很简单，所以这个真心适合新手练手用，能给你很大的信心！我第一次没敢弄太多挞液，怕浪费，就做了10个：( y$ H4 Q% [8 w( f
淡奶油 100ml4 u- ?+ p- y) t* k# K
牛奶 100ml0 J# [ g; f( n& q# c$ s" d
鸡蛋黄 2个9 W3 ~5 T2 |2 a6 K" Q& K. x" ^3 o
糖粉 30g) z0 \8 R; L$ Y3 M& _
搅拌均匀，倒入挞皮，倒2/3即可！我怕烤糊所以是用小火烤的，175度，烤40分钟，挞皮起酥，挞心上色就可以了！
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1 L2 ?% I- c; n4 h8 g第一炉烤了四个，自己品尝了一个，给老公一个，另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子！老公说挞皮有些腻，但是是买的，没办法，以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃，当饭后甜点了！
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哈哈！第一次做，虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的，但是也很有成就感！! K+ k# Q: {4 b" t
(来自手机端的回复)
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发表于 2013-3-20 23:04
发表于 2013-3-21 01:01
