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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-3-15 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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    2 H+ p3 H+ X+ U7 g9 n. v2 A# X7 f主料:山楂  冰糖  糯米粉
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    山楂饼的做法步骤:/ `4 {5 }+ z$ f) r
    1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核;
    ) _4 {; |8 s  u$ s% \  s( \* ]2. 把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟;
    . d& g! t4 C. u. {: X+ O4 V2 ^3. 用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌;, {8 q- f" f9 ^9 I, Z4 B
    4. 再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌,让冰糖彻底融化;6 D8 N2 @6 K4 t% X9 Z1 {5 C
    5. 把山楂泥放入揉面的容器里;
      z: d* O# F; K3 W: m4 S" i& ~: `6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉;
    * M$ [6 n. S  d1 H% c7 ?: k1 Q6 _7. 把面团分成一个个小剂子;; _; N. ^; O! N1 t9 O( n- K
    8. 搓圆后摁扁;
    $ {# _$ }8 L" I8 i3 E1 y9. 平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。

    & b/ \) B' x4 l
    ; R, L9 w' R$ ]' ]1 }/ J. D小贴士
    3 @# U, d+ O7 A. l$ I1.山楂很酸,所以冰糖要适当多加点,自己可以掌握好甜度;
    ! f# ?5 @/ d! a; k6 p4 p2.我们做的是山楂饼,所以山楂皮不用过滤掉,山楂皮里有很多粗纤维,丝毫不影响口感,用微波炉是做山楂果酱最快的办法,不用加水,一次搞定!

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
请多发原创内容,谢谢合作
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