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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-3-15 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

    6 `8 U( @  w! J
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    - n( k6 z8 X: J; ]9 ?' X& x: a. C* M: x% A+ T% S
    主料:山楂  冰糖  糯米粉
    $ A" `9 M7 k3 \8 P# H0 j( w! l& E! e3 H  x! R4 t
    山楂饼的做法步骤:
      Y# T% ~# ?# o: n2 y1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核;1 j$ }/ h8 }- U6 b; x/ p
    2. 把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟;
    % P! N# {0 c5 A, }2 J* E  j: h3. 用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌;
    7 C+ |! {* r9 A3 d% b4. 再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌,让冰糖彻底融化;" V- T! e  D0 @2 f- V: I1 l
    5. 把山楂泥放入揉面的容器里;
    7 u% z4 P* o5 I8 i# G0 p) x6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉;. ?5 O  j- ]8 m
    7. 把面团分成一个个小剂子;3 v8 |9 ^; u% Q; P# P0 v  D% K
    8. 搓圆后摁扁;
    , D/ d2 K) _$ Z0 g! v9. 平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。

    6 e% D/ j4 ~+ ^& x4 g
    ; X3 p- F0 k9 y小贴士
    " ~* [% @3 F# j0 F; g1.山楂很酸,所以冰糖要适当多加点,自己可以掌握好甜度;
    ( F3 E6 Q/ a( U2.我们做的是山楂饼,所以山楂皮不用过滤掉,山楂皮里有很多粗纤维,丝毫不影响口感,用微波炉是做山楂果酱最快的办法,不用加水,一次搞定!

      z7 ~3 {& v( W4 x

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
请多发原创内容,谢谢合作
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