- 妈米
- 60
- 经验值
- 60
- 在线时间
- 1小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2013-3-15
- 帖子
- 4
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 61
- 精华
- 0
- UID
- 9383493
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 4
|
/ E& L4 |) d; `- U4 F) Z9 ?
: r, J/ h2 ~3 \3 L # W1 D, \) m3 Y, h, ^7 m
d# E3 G, F5 V
" [% B8 ~5 [0 K0 b$ A. X' I主料:山楂 冰糖 糯米粉3 w- [0 ~' P2 d2 j6 W
- `) ?5 |+ ]$ K8 n/ \山楂饼的做法步骤:
+ F# j& C9 n3 o) o1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核;# } A [% q$ Q' {6 ~6 z# e
2. 把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟;
( P& V* H' l5 r4 ]3. 用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌;9 P" H$ U+ {2 B0 C
4. 再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌,让冰糖彻底融化;# z* b! ^* Q& `/ y; F% F
5. 把山楂泥放入揉面的容器里;
v: p. N5 I4 x- j6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉;
; ?% U/ B# w$ A. |7. 把面团分成一个个小剂子;2 X( I$ ^& `& o4 ~" r
8. 搓圆后摁扁;% S' M- Q! W7 |, J8 q e( V
9. 平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。" ~# U5 Y4 r P$ s
) k5 P% \4 O, |+ `/ H0 t小贴士) h7 D1 a6 U" N
1.山楂很酸,所以冰糖要适当多加点,自己可以掌握好甜度;
; B' Y4 }% R2 K2.我们做的是山楂饼,所以山楂皮不用过滤掉,山楂皮里有很多粗纤维,丝毫不影响口感,用微波炉是做山楂果酱最快的办法,不用加水,一次搞定!
: d! s/ z- X9 {2 ?: c
|
|