美味牛肉配米饭，走你，哈哈哈哈，

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xcl多多妈

编号MW12074

大专

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宝宝生日: 2012-06-15
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楼主

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜, Q) R% {" q( `2 t
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
. R1 l0 @0 P; _7 P/ k& r, W, V菜名：西红柿牛肉9 T: v% v& O! u
食材：牛肋条1斤，西红柿三个，葱一段，姜四片
& N& v' Z+ M) i6 G$ m' \" A* p4 X调料：酱油，老抽，盐两匙，八角2颗. P+ y8 L8 @* t- B& ]
制作方法和过程：' n1 {6 h3 b- G/ q

  `! j' x0 q* s7 d1.牛肋条凉水入锅，锅开去沫
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2.西红柿切小块备用
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4 B3 D, S' ]/ o2 g3.牛肉洗干净切方块备用
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0 ^! _" G( @. f* G. `# y1 _" {4.放入电压力锅中，加酱油，老抽，盐，葱，姜，八角，加入没过牛肉的水，炖一个小时
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牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。
西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。' x3 i* I2 y3 D3 _
温馨小提示：
西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛肉我喜欢买牛肋条，或者牛腩选稍带些筋儿的牛腩也可以，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃