xcl多多妈

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜0 s) J% T  [3 `: |' h
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
* {: k3 T3 S) [2 Y菜名：西红柿牛肉
) h/ y. J8 N8 W8 h  e食材：牛肋条1斤，西红柿三个，葱一段，姜四片, T9 T8 @1 S# H/ i- U
调料：酱油，老抽，盐两匙，八角2颗  H* q' i* ]* U" w# Y
制作方法和过程：% T8 ?" V0 c; S3 l# f5 l# v

4 T7 O3 C9 i% ~3 I1 y1.牛肋条凉水入锅，锅开去沫: V) @, W+ a0 o7 G& d9 {

7 Z8 h6 p. k" d( }( D1 S6 E- M1 i% k5 H* f' Q1 w
2.西红柿切小块备用
; `1 B/ A" i, C9 R2 R0 ^
! p3 G3 o7 _# s; z  k6 l. \3.牛肉洗干净切方块备用- F1 z( w2 z* z9 b0 v

# F* ]# T! c$ n4.放入电压力锅中，加酱油，老抽，盐，葱，姜，八角，加入没过牛肉的水，炖一个小时8 b0 v/ E: _* o2 W
. ^& @1 B# }) [* M: o6 m

7 ?5 K2 ]) `5 U, {, w! f$ O+ q; H5 p0 S* B4 a0 w
* i% m3 S0 X/ o& E! Z4 |! z2 a
成品
" o4 _( f: e. ~' i
8 y  Z- s; K" P1 o% {3 \! l6 I" z2 B5 d! T1 E

) z5 C" |7 A; R0 w$ R健康小妙招+ Z1 ~3 I  _. g' s2 i
牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。 , G6 T0 @# ^1 h3 o8 D* Y5 r- E6 V
西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。  W% j* j/ x# ^# Z. C  j
温馨小提示：# [, W! R' P) e- U
西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛肉我喜欢买牛肋条，或者牛腩选稍带些筋儿的牛腩也可以，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃

.苗苗妈

不错不粗 伙食很好嘛

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子, s$ D8 R2 F! K0 N; V, F

4 m, l1 Q1 L# a哈哈炖菜简单，不然多多闹腾吃不上饭啊

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子
$ H4 X2 d0 g' I7 z3 R& j# {3 r" }8 e4 T( B% I1 @. h
多吃了吗？爱吃吗

.苗苗妈

好吃好吃好吃 中奖中奖中奖