xcl多多妈

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜( T8 x5 ?' j, z: s# W- a  {
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html, [( \6 b5 `, a6 W! v* z6 ?1 J, T
菜名：西红柿牛肉% Y- {/ W$ |$ o8 g6 K( H# Z
食材：牛肋条1斤，西红柿三个，葱一段，姜四片/ v& l1 X* n( H8 g) f
调料：酱油，老抽，盐两匙，八角2颗
$ Y1 g$ e5 G/ n7 }% J制作方法和过程：
1 y$ g- U  q, W/ P8 ]# t* A7 I& Z
& W8 I* `4 K( B8 t3 A( B/ k$ V0 [1.牛肋条凉水入锅，锅开去沫: O3 c: n+ G1 p

$ O! f! \6 D( Y5 A" N" w) U/ V* Z5 m! [2 W
2.西红柿切小块备用
7 ^! B' M& I* M/ i" t" c2 H* ^" m. T9 W( l
3.牛肉洗干净切方块备用
3 R' G, K1 w# v( Z4 \; [
0 K3 Y' M; L; l7 _7 b4.放入电压力锅中，加酱油，老抽，盐，葱，姜，八角，加入没过牛肉的水，炖一个小时2 R2 O" [. ?5 N; W
$ ^5 |/ _$ U9 z! _

% M& `* s6 Q- \2 z
( r! i' L0 J2 x; ^! ^  o4 m+ B. ~) L, v1 ?* X
成品# l8 `7 I; P7 N
5 z5 j- c2 `7 j& G) n4 q

2 t; ?& \7 p3 w. G
- s) h, c' ?( L) v/ M; k健康小妙招
! G1 I& j# r: n8 {, @7 h, s牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。 . B0 Y: B4 l8 Y/ n
西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。+ n- S; L* M" W  |% y
温馨小提示：
& y$ o' V! G* A$ k' K西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛肉我喜欢买牛肋条，或者牛腩选稍带些筋儿的牛腩也可以，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃

.苗苗妈

不错不粗 伙食很好嘛

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子
7 e% E# ?" \  B' h' T" A. h: g" W9 b; X4 x! F/ i
哈哈炖菜简单，不然多多闹腾吃不上饭啊

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子
  I' g. L8 L% W/ D% v+ n. j9 C- f& N$ q+ G; b
多吃了吗？爱吃吗

.苗苗妈

好吃好吃好吃 中奖中奖中奖