xcl多多妈

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜: C; d0 B+ [& Y
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html, E$ E3 b7 R- ?6 K. Q* e
菜名：西红柿牛肉
) F+ h$ H. U( M$ R& G食材：牛肋条1斤，西红柿三个，葱一段，姜四片
& {" ~4 g- g' l. g1 j调料：酱油，老抽，盐两匙，八角2颗
* [1 g! q8 h/ A6 M0 _制作方法和过程：
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1.牛肋条凉水入锅，锅开去沫
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2.西红柿切小块备用+ i* D: c5 t4 R9 X( n( h' B( f

: m& G* q0 p. }) ^3.牛肉洗干净切方块备用. L& o( E- I( j5 m" D
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4.放入电压力锅中，加酱油，老抽，盐，葱，姜，八角，加入没过牛肉的水，炖一个小时( U! Z8 h2 X; S8 i: N0 w

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成品1 \+ n  D4 A8 b+ M' r( R# t
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% `  h7 j4 k9 R  I8 |健康小妙招  O7 P: k+ e# y
牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。
& D5 V% t3 s+ Y0 c0 y西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。$ U6 M5 e# f" r% m
温馨小提示：
( d* Z' j; h! d$ o西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛肉我喜欢买牛肋条，或者牛腩选稍带些筋儿的牛腩也可以，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃

.苗苗妈

不错不粗 伙食很好嘛

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子3 `: ?0 C( S+ ?8 K9 w/ {
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哈哈炖菜简单，不然多多闹腾吃不上饭啊

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子& ^0 j+ q/ M0 y* i0 p

; ]7 l/ ~7 I* B! _4 O' D2 ]* k7 N多吃了吗？爱吃吗

.苗苗妈

好吃好吃好吃 中奖中奖中奖