- 妈米
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今天自制麻辣香锅！
# m0 f! j" A! ]( {2 ^. E, g说是自制，其实是半成品加工O(∩_∩)O~" {5 @$ |* r# R& V
调料：市场买的麻辣香锅底料，本人吃过两种底料，推荐眉州东坡的、辣椒、花椒、葱、姜、蒜
! X, a5 |8 Q! O+ }蔬菜：根据个人喜好，随意搭配，推荐培根、火腿、平菇、金针菇、西兰花、土豆......
. I3 ?0 Z+ O5 p, @ _& } X! G# q. E制作：1.过油炸，培根、火腿、土豆、金针菇
/ l/ } b5 M( {: j- d 2.过水抄，水烧开后抄西兰花，宽粉（根据粉的不同，先泡软了）# O% t8 G6 {$ P
3.放油炒底料，放葱姜蒜，肉类，蔬菜# R$ w! [' y( N; m/ w; ~, |# K
4.炒10分钟后出锅: G6 P5 h$ S+ |4 I. r
切记：不放盐，大多底料里有盐
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发表于 2013-3-19 23:44
