- 妈米
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今天自制麻辣香锅！, G. y; z' E$ w3 J+ l5 K9 G
说是自制，其实是半成品加工O(∩_∩)O~
0 l, d* V. }1 c% f, E3 `调料：市场买的麻辣香锅底料，本人吃过两种底料，推荐眉州东坡的、辣椒、花椒、葱、姜、蒜
6 X5 W( k6 F# O9 \1 ^蔬菜：根据个人喜好，随意搭配，推荐培根、火腿、平菇、金针菇、西兰花、土豆......
: L5 h; j2 c* }- m1 g& c) z制作：1.过油炸，培根、火腿、土豆、金针菇& W8 l# C( z! A/ u( g/ ~1 R1 c
2.过水抄，水烧开后抄西兰花，宽粉（根据粉的不同，先泡软了）
$ _" f( K# m: M# _ 3.放油炒底料，放葱姜蒜，肉类，蔬菜
3 Y$ t- y: W% } p) ]( \ 4.炒10分钟后出锅
4 x( Q: _8 q, X% x7 l切记：不放盐，大多底料里有盐+ m. ]2 o4 k$ @1 e% S
+ Q: J& k& ~ n" D4 _9 _$ l
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发表于 2013-3-19 23:44
