- 妈米
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今天自制麻辣香锅！
9 m: \: a Y! D0 |: _说是自制，其实是半成品加工O(∩_∩)O~
& y4 l1 y6 U6 {) Z2 @调料：市场买的麻辣香锅底料，本人吃过两种底料，推荐眉州东坡的、辣椒、花椒、葱、姜、蒜
& l- |5 C# G" X蔬菜：根据个人喜好，随意搭配，推荐培根、火腿、平菇、金针菇、西兰花、土豆......
9 n$ Z$ s6 y& ?, y5 N制作：1.过油炸，培根、火腿、土豆、金针菇" H6 t. D0 p2 D+ T& l
2.过水抄，水烧开后抄西兰花，宽粉（根据粉的不同，先泡软了）4 y0 _. B, z/ x8 s. s8 j
3.放油炒底料，放葱姜蒜，肉类，蔬菜
# Z% v& Y: {* z3 j% X 4.炒10分钟后出锅
2 }' B4 i7 n. B" T! \切记：不放盐，大多底料里有盐
* @6 T" s; G# `- d3 `9 K4 B
/ ?/ J3 z4 d; R2 a9 S) x8 X
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发表于 2013-3-19 23:44
