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今天自制麻辣香锅！
3 [4 A2 ^, C) `6 \4 K) `说是自制，其实是半成品加工O(∩_∩)O~1 @) |9 w! h: e5 E/ ^! j6 e
调料：市场买的麻辣香锅底料，本人吃过两种底料，推荐眉州东坡的、辣椒、花椒、葱、姜、蒜9 K; g( U0 g4 R+ Z) c: B
蔬菜：根据个人喜好，随意搭配，推荐培根、火腿、平菇、金针菇、西兰花、土豆......" W2 ~9 k9 R% P2 t
制作：1.过油炸，培根、火腿、土豆、金针菇
/ K. M7 v0 O3 c# p7 b8 s 2.过水抄，水烧开后抄西兰花，宽粉（根据粉的不同，先泡软了）% y. L: b5 ~4 P* U2 \5 s% v6 e8 E/ \
3.放油炒底料，放葱姜蒜，肉类，蔬菜! g! X& {$ ^4 v, _2 ^1 q
4.炒10分钟后出锅
% ]8 b! h& p1 `) ^切记：不放盐，大多底料里有盐
/ ]$ y+ p8 n; l9 b2 p
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发表于 2013-3-19 23:44
