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今天自制麻辣香锅！
* {# {3 r$ V$ |. f; ]5 ]( V说是自制，其实是半成品加工O(∩_∩)O~% M, ^! H/ u, P+ r6 G$ q [# H
调料：市场买的麻辣香锅底料，本人吃过两种底料，推荐眉州东坡的、辣椒、花椒、葱、姜、蒜5 \/ r, ^/ j# z$ M8 g
蔬菜：根据个人喜好，随意搭配，推荐培根、火腿、平菇、金针菇、西兰花、土豆......; h ~7 J" |& Z5 ~
制作：1.过油炸，培根、火腿、土豆、金针菇8 `6 A' y; f) i, W" g. _' W
2.过水抄，水烧开后抄西兰花，宽粉（根据粉的不同，先泡软了）
! X, s5 q- Z7 |( T# g Q! [% Y: e 3.放油炒底料，放葱姜蒜，肉类，蔬菜: Q. Z( |% L% e; y, R0 j0 P; E
4.炒10分钟后出锅
: L B) \5 c& B* w切记：不放盐，大多底料里有盐' e" P) L% C G
# \. D1 r; e/ s2 L8 `
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发表于 2013-3-19 23:44
