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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-2-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 喵喵河马 于 2013-2-27 17:45 编辑 $ I$ [; C8 r3 D- p

- }( H' x. @& I6 I7 X不晓得为什么叫这个奇怪的名字,不过港式餐点,可能是粤语了。- A  G+ `0 K" V8 V  j; {; p! L
很多餐厅还是能点到这个的。
- ]; p2 F  a9 n! Y- l8 u8 h/ G: \! y+ [# u' [. U6 t$ N

4 h+ o, u& M2 N2 b% k: b% L# E7 K$ ~" _( l
1. 把大面包一层一层用刀把芯方方正正切下来.每一片内芯都切成9宫格小块儿 9 y9 T/ t! ~" Z1 u9 n' P  ~* z
2. 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆
! ?5 A# v- Q7 ^# s5 C3. 像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆.面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用 - }+ u1 F, ~; |+ R- {1 U* y, D
4. 味道浓郁就在于,中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆. 这样做出来又香软又湿润,不会口干. 也不会影响表面层的焦酥 7 s( O6 g; r. {2 h7 @
5. 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿. 放烤箱中层170度烤15分钟(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的, 因个人爱好选择烤制时间吧)
1 a2 \1 h, M+ I: @6 u6. 一直有熟悉的香味儿飘出来...美妙的时刻到了, 取出来扣上冰激凌球就可以啦。
: n. @1 ]. @  W2 S1 Q9 O0 B
' d9 C( ]* U# @( d* l1 b% x1 O( j. ~% ]' w( K
2 A  Y6 K7 g! ?: J
ps:蜂蜜和黄油不要怕多,多了好吃。
* T( K+ B" T7 A# y5 o# C

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宝宝生日
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这个是自己做的么,看起来挺有食欲
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用超市随便买的大面包或者自己做的面包都行
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回复 燕七@bj 的帖子
( x4 L8 \7 S" s# I: p, `3 n) s# I7 J2 G- q4 f+ V
听起来倒是很可能

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这个,是啥东东?

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宝宝生日
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学习了~~~~~~~~~~
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