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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-2-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 喵喵河马 于 2013-2-27 17:45 编辑
0 ?% K/ s. S& }
, }6 e3 j  |  W7 r: r不晓得为什么叫这个奇怪的名字,不过港式餐点,可能是粤语了。, I4 |% s* w; z2 s
很多餐厅还是能点到这个的。
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( `5 [# g5 n# H$ I& w  o
1. 把大面包一层一层用刀把芯方方正正切下来.每一片内芯都切成9宫格小块儿
, o' n& q, m' C1 u/ y- Z* B2. 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆
0 ^5 @7 j3 T. R# d* d3. 像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆.面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用
+ k2 w/ \3 L4 f! t, ]* w/ f1 b3 w4. 味道浓郁就在于,中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆. 这样做出来又香软又湿润,不会口干. 也不会影响表面层的焦酥
! f6 l7 A" j. N+ a6 M' A& f5. 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿. 放烤箱中层170度烤15分钟(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的, 因个人爱好选择烤制时间吧) 5 p" X; C  n' A3 U
6. 一直有熟悉的香味儿飘出来...美妙的时刻到了, 取出来扣上冰激凌球就可以啦。8 p3 O. I0 ^* [1 m0 S; F' |
. G) H1 m7 G0 F$ h1 }* |
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ps:蜂蜜和黄油不要怕多,多了好吃。8 T$ W- m8 z5 T/ o! g% E9 i7 N

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宝宝生日
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这个是自己做的么,看起来挺有食欲
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宝宝生日
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用超市随便买的大面包或者自己做的面包都行
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宝宝生日
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回复 燕七@bj 的帖子
2 Y2 L# r& [3 t
: K: ]% x) c- _& `0 `$ n6 M! Y4 @. t听起来倒是很可能

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这个,是啥东东?

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宝宝生日
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学习了~~~~~~~~~~
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