- 妈米
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& v' D* p3 z g- @1 F先来罗嗦罗嗦春天吃韭菜的好处，资料是网站查的，给大家参考哈
' R! J" r8 N+ X: F# {- k春天吃韭菜的6大好处
0 t5 x+ k$ o1 Y# f* W春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
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$ l5 _2 W7 S& C9 k% ^再来说说在菜市场选韭菜，我听家里老人说，韭菜要选那种紫根的，比较好，应该是因为第一茬，凝结了整个冬天的精华吧。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了。: J( P7 v, t( R1 v! h' k1 w2 B/ U
( D; q' K% n% V0 ^看看我的韭菜豆芽粉丝炒培根吧，小女子献丑了，带砖来的轻拍哈 5 A- Q, {5 G% u7 [# c9 C- ]$ l4 L4 T
7 |) L) g+ P8 z3 b原料是韭菜，豆芽，细粉条，培根（猪肉啥的就行，还得化冻，今天用的培根）7 B; p. q8 H! E8 s
做法：粉条和豆芽分别用开水焯熟，注意粉条一定要焯熟哦# K% v1 N1 d/ D+ `
锅内底油，放入两片姜和培根翻炒，放入一点酱油，培根的话不要时间过长，不然口感会干，然后放韭菜翻炒几下，变色后放入粉条和豆芽继续翻炒，韭菜很嫩，会出少许水，正好被粉条吸收，2分钟放盐出锅。- Z7 {# [! A5 x7 S% U$ P+ F
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2，炸馒头干9 U' D7 ~$ G7 l$ z: [- R
一般我炸馒头都不会炸那种脆的，感觉孩子小吃那种硬，我的做法是：: g0 k3 _4 u' j) x
两个馒头，两个鸡蛋，一点盐，，鸡蛋打散放一点盐，把切好的馒头片沾了蛋液炸，蛋液熟了即可出锅，吃起来软软嫩嫩的，反正墨墨还是比较喜欢吃这种的。
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3，山药粥: E3 s! Q4 H. S+ F7 t7 @" f2 l
这个比较简单，就是大米，我用的铁棍山药，那种细细的，煮完是口感是面的，有的山药是怎么煮都很脆。因为孩子便秘，，吃的时候放蜂蜜在里面，甜甜的孩子也比较爱喝。
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准备明天做韭菜馅包子，，趁着这阵韭菜嫩，多吃两顿哈哈哈哈
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发表于 2013-4-4 14:23
很美味啊& h4 c' g' b) c* o+ R' T/ D* x
