- 妈米
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; I8 X, W! ^; V2 o) X先来罗嗦罗嗦春天吃韭菜的好处，资料是网站查的，给大家参考哈8 A J) U, l+ ]
春天吃韭菜的6大好处; R, m j+ D9 J' K
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
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再来说说在菜市场选韭菜，我听家里老人说，韭菜要选那种紫根的，比较好，应该是因为第一茬，凝结了整个冬天的精华吧。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了。8 E! R9 u* |+ k2 E* T3 g9 c
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看看我的韭菜豆芽粉丝炒培根吧，小女子献丑了，带砖来的轻拍哈
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原料是韭菜，豆芽，细粉条，培根（猪肉啥的就行，还得化冻，今天用的培根）
4 Z b$ |, E0 k4 ~, ^做法：粉条和豆芽分别用开水焯熟，注意粉条一定要焯熟哦% J9 E% Q: C. @2 k: L
锅内底油，放入两片姜和培根翻炒，放入一点酱油，培根的话不要时间过长，不然口感会干，然后放韭菜翻炒几下，变色后放入粉条和豆芽继续翻炒，韭菜很嫩，会出少许水，正好被粉条吸收，2分钟放盐出锅。( J+ L4 s: P* \2 J# N
{& Y0 o+ W' }7 \& u) u0 ]2，炸馒头干
( e0 h6 m q; n' \1 l一般我炸馒头都不会炸那种脆的，感觉孩子小吃那种硬，我的做法是：5 H) f1 [8 h3 [8 f* B8 C
两个馒头，两个鸡蛋，一点盐，，鸡蛋打散放一点盐，把切好的馒头片沾了蛋液炸，蛋液熟了即可出锅，吃起来软软嫩嫩的，反正墨墨还是比较喜欢吃这种的。
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! @) x8 G' k& q 3，山药粥
3 s2 i# _0 P6 W* V 这个比较简单，就是大米，我用的铁棍山药，那种细细的，煮完是口感是面的，有的山药是怎么煮都很脆。因为孩子便秘，，吃的时候放蜂蜜在里面，甜甜的孩子也比较爱喝。
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& R0 Y% o, W( q. k准备明天做韭菜馅包子，，趁着这阵韭菜嫩，多吃两顿哈哈哈哈6 H7 C& H6 w: e9 W4 F
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发表于 2013-4-4 14:23
很美味啊9 Y# }6 \4 w9 n+ Y- `' C) h
