- 妈米
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& I5 o% R! n- Q* i) ?先来罗嗦罗嗦春天吃韭菜的好处，资料是网站查的，给大家参考哈: N Q3 W) B6 ~# ]$ ~2 s% n
春天吃韭菜的6大好处" U" c) l6 Y: o& y
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。+ g6 {2 f3 F! y% h6 j
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再来说说在菜市场选韭菜，我听家里老人说，韭菜要选那种紫根的，比较好，应该是因为第一茬，凝结了整个冬天的精华吧。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了。
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% z* t/ \( x9 B/ c3 c$ C) y2 w# D, O看看我的韭菜豆芽粉丝炒培根吧，小女子献丑了，带砖来的轻拍哈
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原料是韭菜，豆芽，细粉条，培根（猪肉啥的就行，还得化冻，今天用的培根）
8 a4 U; V7 D, }- l做法：粉条和豆芽分别用开水焯熟，注意粉条一定要焯熟哦
* o7 B* R9 ~3 D 锅内底油，放入两片姜和培根翻炒，放入一点酱油，培根的话不要时间过长，不然口感会干，然后放韭菜翻炒几下，变色后放入粉条和豆芽继续翻炒，韭菜很嫩，会出少许水，正好被粉条吸收，2分钟放盐出锅。3 W( b; [8 Z7 X# m
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2，炸馒头干' i1 f* P' Q- d! S9 ?1 Z8 k: U, k) C
一般我炸馒头都不会炸那种脆的，感觉孩子小吃那种硬，我的做法是：* T3 @( P2 e/ l# c
两个馒头，两个鸡蛋，一点盐，，鸡蛋打散放一点盐，把切好的馒头片沾了蛋液炸，蛋液熟了即可出锅，吃起来软软嫩嫩的，反正墨墨还是比较喜欢吃这种的。. a- Z1 C8 i/ X
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7 X' _; {7 S& Z3 B v 3，山药粥4 C* v( k% K* `
这个比较简单，就是大米，我用的铁棍山药，那种细细的，煮完是口感是面的，有的山药是怎么煮都很脆。因为孩子便秘，，吃的时候放蜂蜜在里面，甜甜的孩子也比较爱喝。) s9 k. x+ Y6 l$ M& ~/ a
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. ~( B, s0 j7 `) u, L准备明天做韭菜馅包子，，趁着这阵韭菜嫩，多吃两顿哈哈哈哈
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发表于 2013-4-4 14:23
很美味啊) l2 M9 d4 ?! O& j* _- k: x/ b
