- 妈米
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7 O" U `5 X" U- b先来罗嗦罗嗦春天吃韭菜的好处，资料是网站查的，给大家参考哈8 h0 E2 B( B0 W0 z9 L5 Y- v9 K% c) Y% J
春天吃韭菜的6大好处9 { X. L t: V6 q! |) _( V
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
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* N: L" N$ V. M再来说说在菜市场选韭菜，我听家里老人说，韭菜要选那种紫根的，比较好，应该是因为第一茬，凝结了整个冬天的精华吧。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了。
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看看我的韭菜豆芽粉丝炒培根吧，小女子献丑了，带砖来的轻拍哈 2 `! r! o* d+ @
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原料是韭菜，豆芽，细粉条，培根（猪肉啥的就行，还得化冻，今天用的培根）/ Y% X: U8 `' K7 i% q3 x
做法：粉条和豆芽分别用开水焯熟，注意粉条一定要焯熟哦( y3 x) b* ^( E# O' x$ U: Q
锅内底油，放入两片姜和培根翻炒，放入一点酱油，培根的话不要时间过长，不然口感会干，然后放韭菜翻炒几下，变色后放入粉条和豆芽继续翻炒，韭菜很嫩，会出少许水，正好被粉条吸收，2分钟放盐出锅。
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2，炸馒头干
2 h9 E' r3 U, M/ F, r4 X4 a0 `7 I- p- c一般我炸馒头都不会炸那种脆的，感觉孩子小吃那种硬，我的做法是：
% Q. w- K/ n$ [( p! N" ^8 h两个馒头，两个鸡蛋，一点盐，，鸡蛋打散放一点盐，把切好的馒头片沾了蛋液炸，蛋液熟了即可出锅，吃起来软软嫩嫩的，反正墨墨还是比较喜欢吃这种的。6 n& ?- q7 E/ B6 j' ^; }' x3 g; d! p
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^/ Y2 ?- {% J 3，山药粥
$ Z# I% [7 Q, ] 这个比较简单，就是大米，我用的铁棍山药，那种细细的，煮完是口感是面的，有的山药是怎么煮都很脆。因为孩子便秘，，吃的时候放蜂蜜在里面，甜甜的孩子也比较爱喝。6 X9 J+ g$ l1 {5 A% G
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准备明天做韭菜馅包子，，趁着这阵韭菜嫩，多吃两顿哈哈哈哈; y6 M6 C- _" A4 v9 D/ ~1 d! e
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发表于 2013-4-4 14:23
很美味啊 |5 x5 u1 r4 x1 e7 s3 y- b# H
