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黄金长老

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楼主
发表于 2013-3-5 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
只能切片吗?我看饭店里炒的菜是切成条的,我怎么要切条的时候就都断成末了呢?
钊钊妈

开国元老

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哈哈
0 c( a3 V. f1 Z$ R! _" k继续锻炼

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切丁或者切片
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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有什么必要 非得切丝呢?

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淡淡乡愁  不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧  发表于 2013-3-5 17:05
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黄金长老

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有什么必要 非得切丝呢?
不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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淡淡乡愁 发表于 2013-3-5 17:05 ; d& Z$ P- v& |% r8 |& c8 c4 c
不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧
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切片最好炒
尕野猫 MW11718

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切片最好炒# T  A% x8 b+ u- K  r
再一个,我理解 切藕,一个是刀快 一个是刀工
羊羊妈MW12520

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能炒熟就行,外形不重要
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我家是切片的。
尕野猫 MW11718

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突然无良的想 谁切个丝来瞧瞧

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竖着切呢

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那可是需要好刀工的,呵呵

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回复 淡淡乡愁 的帖子
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顺着藕眼方向切呢
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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-9 21:29 编辑 3 w' ~) G7 B& e9 |$ z7 w* q
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明天如果风不大,我买节来切给你看看。
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2009-01-13 
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拍了好几天了,一直没发。我的刀工也不行,大概看看吧,应该是这样切的。0 H7 U& B1 A. r7 Q- ~% Y. M- s

, N; f3 `+ e3 g& Z& `/ V1 u" t
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尕野猫 MW11718

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快乐足迹 发表于 2013-3-13 17:12 1 X& i( ]  }( ?7 k* q; U. I
拍了好几天了,一直没发。我的刀工也不行,大概看看吧,应该是这样切的。
! Q. Z, I1 a7 @8 ]8 X) X4 m
真的有切藕丝的呀、、、、佩服!!
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袁方/ty 发表于 2013-3-13 19:35 3 e" F( M) `$ Q7 X
真的有切藕丝的呀、、、、佩服!!
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不是你提意让拍照片的啊,我响应你的号召啊。

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袁方/ty  嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想,我素坏人~~  发表于 2013-3-14 10:09
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不是你提意让拍照片的啊,我响应你的号召啊。
嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想,我素坏人~~

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乐桐09  太坏了。我从小吃到大的藕,没吃过藕丝  发表于 2013-3-21 17:46

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2011-08-17 
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切片,切丁都可以吧
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这个藕要怎么切啊
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