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黄金长老

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楼主
发表于 2013-3-5 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
只能切片吗?我看饭店里炒的菜是切成条的,我怎么要切条的时候就都断成末了呢?
钊钊妈

开国元老

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哈哈# _: d$ e5 o5 `9 f( _  s8 ~+ ]! y
继续锻炼

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切丁或者切片
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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有什么必要 非得切丝呢?

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淡淡乡愁  不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧  发表于 2013-3-5 17:05
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黄金长老

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宝宝生日
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有什么必要 非得切丝呢?
不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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淡淡乡愁 发表于 2013-3-5 17:05 4 S) l  C0 C* f% [0 K% X
不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧
' K! l  i! s9 a
切片最好炒
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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切片最好炒1 R3 A6 `9 }5 Z! x  R! B- M
再一个,我理解 切藕,一个是刀快 一个是刀工
羊羊妈MW12520

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能炒熟就行,外形不重要
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我家是切片的。
尕野猫 MW11718

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突然无良的想 谁切个丝来瞧瞧

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竖着切呢

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那可是需要好刀工的,呵呵

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回复 淡淡乡愁 的帖子4 x- q" {$ B4 }5 m( r! N

4 I: z$ z$ [* m8 B, [顺着藕眼方向切呢
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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-9 21:29 编辑 , K! m, r3 f% q; }. y/ _7 N& V

4 W: T( Y, W# f1 B& T( k5 M明天如果风不大,我买节来切给你看看。
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2009-01-13 
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拍了好几天了,一直没发。我的刀工也不行,大概看看吧,应该是这样切的。( R; u- e' C) u2 N; c: E

  O/ b& s. m1 |9 b  @! I. F1 o
! ^0 R1 L/ T/ d' V& O
$ a1 n- X% M; s2 I# {& c7 C8 x) b6 u

尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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快乐足迹 发表于 2013-3-13 17:12 8 P5 M) H  _) Y+ _% I' t, B8 ^$ |
拍了好几天了,一直没发。我的刀工也不行,大概看看吧,应该是这样切的。
+ d9 ]' }. ^5 v) {7 |8 J- |
真的有切藕丝的呀、、、、佩服!!
/ _( Y, M$ u& C% c
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袁方/ty 发表于 2013-3-13 19:35 % k3 ^5 @* `8 v) W
真的有切藕丝的呀、、、、佩服!!

( ^0 L  q+ B2 P2 B不是你提意让拍照片的啊,我响应你的号召啊。

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袁方/ty  嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想,我素坏人~~  发表于 2013-3-14 10:09
尕野猫 MW11718

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不是你提意让拍照片的啊,我响应你的号召啊。
嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想,我素坏人~~

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乐桐09  太坏了。我从小吃到大的藕,没吃过藕丝  发表于 2013-3-21 17:46

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切片,切丁都可以吧
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这个藕要怎么切啊
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