本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑 $ U! f/ @9 n1 U. B7 A
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改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉 2 {& t% p3 r+ Y% i) {8 ]' U5 } h
谁说保持好身材就不能吃肉呢?吃肉要看吃什么样的肉,腊肉会不会让你很有食欲,垂涎欲滴呢?哇咔咔,今天就给大家做一道既能吃到肉,又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉,我的美丽我做主,快来一起做吧!
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. a, F7 A+ ^& T 西芹:既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素,对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,增加体内的钙和铁等大有裨益。此外,芹菜是含粗纤维较多的蔬菜,据说每周吃一次芹菜,对改善皮肤粗糙,美容养颜很有作用。 $ m- ]3 n* d5 T5 v3 X
腊肉:腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用,或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。 0 R' [2 P* |- j, ?+ S/ T
食材明细: 西芹:1把 腊肉:15片 葱、姜、蒜:各一段 鸡精:适量 老抽:适量 盐:2勺
+ A0 O! z2 r1 Z& @菜品简介: 口味:咸香 工艺:炒 厨具:炒锅
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制作步骤: 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片,放入盘内准备好;
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2、葱、姜、蒜切片备好; 3、锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味; 1 U% U+ u6 `' W$ X
4、将腊肉倒入锅内,煸出香味; ' a6 q: a/ A$ F$ E
5、放入切好的西芹,继续翻炒; 3 o2 t0 }9 e; [) O/ A
6、加入老抽,加入少许白糖提鲜烹入料酒; ; G. R) I+ U( i
7、加入一些鸡精进行调味,出锅前撒入盐; , ~- i' v8 @: n
8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。 . ? C$ q/ O, v5 ^5 h" H5 j
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TIPS:1、此菜荤素搭配,腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
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