本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑 9 O* S: @7 L. C+ d& l# r
% J& a( q, D, c/ x2 Q+ p7 t6 q改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉
5 W0 w% m0 U3 i0 _ 谁说保持好身材就不能吃肉呢？吃肉要看吃什么样的肉，腊肉会不会让你很有食欲，垂涎欲滴呢？哇咔咔，今天就给大家做一道既能吃到肉，又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉，我的美丽我做主，快来一起做吧！ ) d0 [6 U- c8 M/ G
# o9 U% f5 U+ m) ~/ ]4 a: Y( p
' i% z: V- G( Y! u 西芹：既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素，对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，增加体内的钙和铁等大有裨益。此外，芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，对改善皮肤粗糙，美容养颜很有作用。 ' J$ S# H5 P, c6 S1 m$ I; R) l
 腊肉：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。
) B& {1 }* ?" Z% {食材明细： 西芹：1把 腊肉：15片 葱、姜、蒜：各一段 鸡精：适量 老抽：适量 盐：2勺 + y& ?0 m% x3 j$ V
菜品简介： 口味：咸香 工艺：炒 厨具：炒锅
* s3 G0 w2 h& w' U. p. Y
制作步骤： 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片，放入盘内准备好；
) y8 {2 J% `; N
2、葱、姜、蒜切片备好； 3、锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味； ' |- E7 V3 L8 I$ n* d
4、将腊肉倒入锅内，煸出香味； + }! Y; p5 X1 { |
5、放入切好的西芹，继续翻炒； ! a/ U/ L# w9 \
6、加入老抽，加入少许白糖提鲜烹入料酒； - I6 z- t- B {8 L+ ~5 Y" F. ~, T7 y
7、加入一些鸡精进行调味，出锅前撒入盐； ' O/ S" O& \6 T
8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。 0 l7 W" V' w2 I+ I
A: b4 O% N" ^0 g7 J& _2 m. w
7 }9 r j+ m9 h7 I6 V
3 ?$ G5 `. P: M
3 P/ \3 p9 p/ N3 x" x7 y
# ]& S1 X% d, o( R/ O" l
" a! o1 T: B( @, T. X
 TIPS：1、此菜荤素搭配，腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
| 
发表于 2013-3-25 14:41
2 m, l! A' l7 [
