本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑 $ U! f/ @9 n1 U. B7 A
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改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉 2 {& t% p3 r+ Y% i) {8 ]' U5 } h
谁说保持好身材就不能吃肉呢？吃肉要看吃什么样的肉，腊肉会不会让你很有食欲，垂涎欲滴呢？哇咔咔，今天就给大家做一道既能吃到肉，又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉，我的美丽我做主，快来一起做吧！
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. a, F7 A+ ^& T 西芹：既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素，对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，增加体内的钙和铁等大有裨益。此外，芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，对改善皮肤粗糙，美容养颜很有作用。 $ m- ]3 n* d5 T5 v3 X
 腊肉：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。
食材明细： 西芹：1把 腊肉：15片 葱、姜、蒜：各一段 鸡精：适量 老抽：适量 盐：2勺
+ A0 O! z2 r1 Z& @菜品简介： 口味：咸香 工艺：炒 厨具：炒锅
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制作步骤： 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片，放入盘内准备好；
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2、葱、姜、蒜切片备好； 3、锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味； 1 U% U+ u6 `' W$ X
4、将腊肉倒入锅内，煸出香味； ' a6 q: a/ A$ F$ E
5、放入切好的西芹，继续翻炒； 3 o2 t0 }9 e; [) O/ A
6、加入老抽，加入少许白糖提鲜烹入料酒； ; G. R) I+ U( i
7、加入一些鸡精进行调味，出锅前撒入盐； , ~- i' v8 @: n
8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。 . ? C$ q/ O, v5 ^5 h" H5 j
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 TIPS：1、此菜荤素搭配，腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
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发表于 2013-3-25 14:41
